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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 350 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肝心の鉄火丼とはと言うと、筋の少ない上質な赤身で、食すとトロっと旨味が広がる。 赤身の量も多く、食べ応え有り有り。 酢飯も良い塩梅に仕上がっている...マグロ、玉子、きゅうり、ネギ、わさびがのっています。 マグロは赤身の部分とトロっぽいところがあって...
...■特製ソースで食べるイチボの赤身肉 定番！ グリルして赤身肉の旨味をぎゅっと閉じ込めました。 (塩 わさび にんにく) 各 ■馬刺しの赤身肉...
...塩系は軒並み品切れです。 〜注文したもの〜 ■生ビール ■炙りとろいわし ■本鮪大とろ ■とろいわし漁師漬け ■本鮪上赤身（粗切り本わさびのせ） ■炭火焼鳥4種盛り（塩） （ハツ・つくね・もも・皮） ■牛たん軍艦 ■ブラックニッカハイボール...
...前菜はユッケにキムチ盛り合わせ、サンチュ（＝サニーレタス）を。 赤身のユッケはぼちぼち。ま、ウマいと言われる店はこんなもんでしょう...玉子は別添えお願いの和牛ユッケ！ 甘だれのやさしい味わいとごま油がベストマッチ！ 赤身の部位はサシ控えめでしっかり肉の味わいを堪能！ これもビールがすすんじゃうぞ！...
...マグロ三昧 まずは本日のメインとなる、鮪の王様盛り 赤身、大トロ、中トロ、その全てが本鮪になるそうで、まず頂いてみるのは脂の少ない赤身から 赤身...
...食べ進むと辛さが口を支配する。美味しい。 マトンは柔らかいのもあるが食べ応えのあるやつもあるが赤身肉の独特の微臭が楽しく美味しい。最後に...
...豚骨がガツンと効いた濃厚スープに太麺がよく合う。 2枚入っていたロースチャーシューは肉肉しく感じで悪くない。ただ、赤身部分だけだとややもっさりしていて味もしない感じ...
...1,000円の割には随分と豪華な刺し盛だと思います。 普通の大衆酒場だとマグロは赤身のブツ、タコはボイル、 安いサーモンや〆サバが入るような盛り合わせが多いですが、...感謝。 ※お刺身の盛り合わせ 定番の鮪赤身...
...味がしっかり染み込んでいます。けど、濃すぎる事なく、ちょうど良い味付けなんです。 脂身の部分はトロプル。赤身の部分はほっこり。 今まで食...
...1,300円 ちょっと雲丹の苦手なクセがあり少し残念 ●刺身盛り合わせ２人前 3,200円 秋刀魚・鱧・ブリ・赤身・中トロ・鯛 全部旨し！ ●季節の天麩羅盛り合わせ 1,600円 秋刀魚・ナス・鱧・舞茸・獅子唐・玉ねぎ...
...どのお料理も全体的に薄味で素材本来の味わいがして実にいい感じです。 刺身はマグロが絶品で特に赤身が美味しかったです。 そしてニンジンのな...
...食べたもの 「 まぐろ刺 」 なかなかの赤身です。 ワカメもついてイイ感じ。 「 ポテトサラダ 」 お...やって来たマグロの赤身も良い色だ、ねっとり系で美味しい。...マグロのぬた 350円 マグロはトロと赤身 それほどきつくない酢味噌で頂くワカメとネギも美味...
...ここらへんじゃ一番。 ヒレがとにかく美味しい。 年齢的に赤身が好みになってましたが、ヒレがあるところがなかなかない。...上ロース2,500円 程よい脂身 ハラミ900円 赤身が美味しい 冷麺1,000円 こしのある麺が決めて...お肉はカルビがサシが入ってて旨い！ ロースは赤身で普通かな...
...と悩む。 丁度その時流れてきたのがカツオ赤身。 これはいいんじゃない、と早速とり、まずしゃり一貫分を混ぜるがまだちょっとたれが勝っている。 ということで、もう一貫分のしゃりを混ぜるとちょうど。 食べてみるとこれがなかなか。マグロ赤身でも行けたかも。...■ビッくらポン、５勝２敗 ■かつおの赤身...
...まぐろは、細工してあるづけまぐろとか、ゆず塩あぶりが美味しかったです。 普通の赤身、とろはま～、この値段ですからね！！！ なら、づけの方が数倍よかったです。 後...まぐろ祭りということで，タッチパネルで調べると・・・ 本鮪上赤身（2貫165円），大切りまぐろはらみ（2貫165円）・・・売り切れ！！...
...最後にメロンが… 鉄火巻きの切り方が荒っぽいと言うか不揃いすぎる のは少し気になりましたが、にぎりは美味しかったです！ 赤身はねっとりまったりと舌に絡み大変美味しくいただきました...
...んで一通りアレコレとオーダーを済ませて提供を待ちます。 1品目は鯨ベーコン！ 凝縮した鯨の脂身と赤身の旨味が頗る旨い(*^^)v 2品目はしろもつ！！ 3品目はせせりと皮！！！ ドリンクを白ホッピーにチェンジ☆d(´∀｀*)...
...味わうほどに楽しめる。 ※牛脂等、注入加工肉 ■豚バラ串焼 口当たり柔らかい濃厚な味わい。 赤身と脂肪の三枚肉。 脂の旨味をお楽しみくだ...
...また、マグロのブツは、 よくある赤身の切れ端しではなく、 とても程度の良い中トロだし・・...まぐろぶつは，先輩方のおっしゃるとおり，赤身と中トロのバランスがちょうど良いです...ドリップが染み出すこと無く綺麗な赤身で...
...■壺漬けガーリックハラミ ■上ハラミ ■特上ハラミ 超熟成！ ■●ロース これぞA5ランクの赤身力！当店のロースはバランス良くサシの入った赤身を厳選しております...
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