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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■タン塩焼き ■ねぎタン塩焼き ■カルビ ■焼きしゃぶ ■赤身焼き（ロース） ■牛ホルモン 貴重な黒毛和牛のホルモンです。...高い霜降りの牛肉ばかり食べましたが、赤身も好きだし、地鶏や豚もあったので...サーロイン (゜Д゜)ウマー！ 霜降りですが、脂っぽさもなく、赤身も味わえるお肉でした...
飛騨牛焼肉 牛ざんまい 御器所店
御器所駅 徒歩3分 。精肉卸問屋直営 。飛騨牛の美味しさをお値打ちに届ける 。今宵は牛ざんまい ♪
532人
- 個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...(タレ・塩) 厚く切れるのは肉が柔らかい証拠。 ■【 赤身・ロース 】 ■黒毛牛赤身ロース (タレ・塩) 脂が少なく、あっさりとした中にも旨味あり。 ■和牛ランプ (タレ・塩) 腰からお尻にかけての赤身肉...
...車海老塩茹で、出汁巻き卵、双身椎茸旨煮、明太子砧巻き、魚の子旨煮、菜の花 花弁百合根。 造り：花弁人参大根盛り、赤身、イカのカイワレ巻き...
...・白海老 ・鰹 ・喉黒 ・穴子（ツメ・塩） ・鯖の棒寿司 ・太刀魚 ・小肌 ・鮪（赤身） ・ツブ貝 ・雲丹 ネタは種類が多く30種ぐらいあるようでした。...「毛ガニ」、「太刀魚のあんかけ」、絶品の「煮ダコ」などの料理。 定番の「マグロ（赤身...
...3種からお好みの薬味と合わせて。 最後はお茶漬けで。 ■自慢の単品ステーキ ■”ハラミ”ステーキ 赤身の旨味特有の柔らかさがあります。 100g ■霜降り”牛タン”ステーキ・・・時価 一番柔らかいタン元の霜降り部分のみを。 100g ■高級部位”牛フィレ”ステーキ 高級部位の赤身肉の一番柔らかい部位。実はシャトーブリアン。 150g ■牛ロース”ざぶとん”ステーキ ロースの程よい脂のある赤身...
...■マグロとアボカドのタルタル ■赤身肉の炙りユッケ ■生ハムの切り落とし ■サーロインのローストビーフ ■【サラダ】 ■炙り牛タンとバルミジャーノのシーザーサラダ スモーク香る炙り牛タンと濃厚チーズのシーザーサラダ ■しらすと大根の和風サラダ ■農園野菜のバーニャカウダ ■【揚げ物】 ■ポテトフライ ■若鳥の唐揚げ ■軟骨の唐揚げ ■カマンベールチーズフライ ■トウモロコシのかき揚げ ■【笑舌 名物 牛串】 当店名物！一本一本を丁寧に串打ちして、厳選した赤身肉や牛タン本来の味を引き出しました...
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