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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...実山椒の香りのソースポルト ・黄色の花:花オクラ ・小メロン、ペコロス、小カブ、ミニオクラ、空豆のピューレ 歳をとると赤身が嬉しい。小メ...
...【御造り】三重県産の真鯛、宮城県産の本鮪です。本鮪はネットリとした、赤身の甘味を味わえます。醤油は控えめにつけた方がいいですね。真鯛は、モチモチとした...鰹のたたきは、上に赤玉ねぎと梅醤油が添えられて味わいが格別。鰹自体も赤身の旨味が味わえて美味しい...
くずし寿司割烹 海月
厳選食材を仕入れこだわりの寿司を握りながらも、敢えて“くずす”高尾流寿司割烹
4964人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■いくらとサーモンの 生春巻き ■なめろう ■まぐろ赤身、国産サーモン、海老、ほたて、つぶ貝、さば、かんぱち、えんがわ...玉子 巻物 具沢山みそ汁 ■上握りランチ （例） 中トロ、赤身、平目、金目鯛、貝類、光物、いくら、穴子 トロたく手巻き...刺身盛り合わせ』 毎日、店主が仕入れている鮮魚の中から、白身、赤身...
...お料理に関しては可もなく不可もなく… 僕はここの赤身のお肉が好き。年齢的にくどいのは、ちと辛いから。 隠れ家鉄板焼き屋さん...他にもグルメ女子のオススメを頼みました。 赤身の牛もお好み焼きもリゾットも 凄く美味しかった...
...樽香豊かで凝縮感があり、柔らかくバランスの取れた味わい 料理：赤身肉、熟成チーズ、トリュフ ■ブルネッロ ディ モンタルチーノ...メインは私の頼んだ牛肉のタリアータの一人勝ち。 牛肉は、赤身が多く、やわらかい。バルサミコの甘味、酸味とのマッチングが絶妙...薄いけど大きいカットがどかんと1枚。 基本赤身だけど...
...この日は「松坂牛」の内腿柔らかい赤身の部位シンシンを用意し、温蔵庫で3時間ほどかけてじっくりと火入れを行い、肉のポテンシャルを高めています。きめの細やかな肉質、上質な脂、色が濃く、旨みが凝縮された赤身。和牛香と呼ばれるに相応しい甘く深みを感じる上品な香りが...鮑も何～何～美味しいがすぎるよん お肉は牛のシンシン 赤身肉の旨味がつまってる～柔らかくて3種類のソースで味変できました...
...メインの料理は福島県先崎牛のロースト。 部位はクリ、A5ランクで柔らかく美味しい赤身。 赤ワインソース、ごぼうソース、燻製塩で楽しんだ。 〆は蛤の冷やし稲庭うどん。...今夜のメイン黒毛和牛は美味しかった。 貴重な部位のA5ランクというだけあって 赤身だが柔らかく食べやすかった...
...■剥がしのトロ ■天然シマアジ ■マナガツオのみりん焼き ■赤身の漬け ■真鰯 ■貝柱とトロロとんぶり ■シャコの爪の身...■蓮根の椀 湯葉 コゴミ ■青柳の貝柱 ■蝦蛄 ■蝦蛄の爪 ■赤身 ■小鯛 ■蜆のお味噌汁 ■巻物 ■玉子 ■デザート ■入口...剥がしのトロや天板の中トロに近い部分や赤身を堪能できました...
...菊菜、舞茸の蟹とろろかけ ポンズエスプーマ、新いくら 最初の一品として非常に食欲を掻き立てる品 2.いちみ鯛、新秋刀魚、まぐろ赤身のお造り 今日はいちみ鯛が無く...
...ケイパーの酸味が生きる上品な赤身。 噛むごとに赤身の旨みと弾力を楽しめる。 それとクラッカーの塩味がベストマッチ...黒毛和牛のＡ５ランクを使用 やわらかさと赤身の旨みがぎっしりつまっています...
...御凌ぎは、北海道産マグロ赤身の手巻き寿司。 日間賀島産海苔に、赤酢シャリ、北海道産マグロ赤身、きみおろし、芽ネギなどをのせ、自分で巻いて食べる手巻き寿司。...醤油 ■日間賀島こち磯辺揚げ、ウニ、紫蘇あん ■北海道産マグロ赤身の手巻き寿司...
...そして握りがスタートだ。 まずは鯛の昆布締めと赤身のヅケからだ。どちらもしっかりと仕事がしてある握りである...墨烏賊はパッツンとした歯応えかつネットリしており美味しい。鮪赤身漬けは漬けることにより味わいが増しているかのようです...◆ごま豆腐 (握り) ◆平目 ◆鯛 ◆鰆 ◆墨烏賊 ◆鮪赤身漬け ◆鮪トロ ◆鯖棒鮨炙り ◆鰹 ◆鯵 ◆雲丹 ◆車海老...
...■つぶ貝 つまみを握りに。 ■赤身 ボストン産。なかなかに美味しいです。 ■赤身漬け 美味しい。 ■中トロ ■大とろ ■かます昆布〆 炙りです...■トマトの酢漬け ■コハダ ■ノドグロ ■ケンサキイカ ■赤身...
...◆塩はらみ(1,850円) 柔らかくて堪らなく美味しい赤身♡ ◆いちぼステーキ(1,950円) この塊肉！好きな焼き加減でジュワーとくる上質の脂と赤身の旨さ堪能です♪山葵でサッパリ食べれますね〜...■ちしゃば ■白菜キムチ ■なんこつ（１人前） ■和牛赤身のあぶり～ユッケソース～（１人前）...
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