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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やまゆり牛のロースト、部位はくり、肩肉の一部でミスジとつながる柔らかな赤身肉です。 適度な噛み応えにほんのりとジャージさも感じられます。...やまゆり牛のロースト、部位はくり、肩肉の一部でミスジとつながる柔らかな赤身肉です...
...料理に話しを戻します。 これは凄くボリュームがありますね♪ ロース肉の塊が赤身肉の部分と、脂身の部分と二つ登場しました。 ラギオールナイフがサクッと軽く入る柔らかさ、噛むと程よい食感が心地良く、なかなか美味しい豚ロース肉です♪ ただ、赤身肉の方は少しだけパサつく所もあります...
...これはまた行かなくては。 面白いセルフサービスなのが こすぱはよい 牛フィレのステーキフォアグラ乗せ、フォアグラの臭みを赤身肉で合わせる...
...近くに公園があるのでお散歩がてら是非行ってみてください! リブステーキのお肉は硬く噛めない リブというより筋多めの赤身肉な感じ せめてスジ切りしてもらいたかった...
...✴︎鱧のフリットとラタトュイユ ✴︎赤身肉と淡路島の玉ねぎ ✴︎パンナコッタにパッションフルーツ...付け合わせは別添えでポテトのグラタン。 クリという部位で赤身肉ですが...
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