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口コミ・お店の情報に「赤身肉」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...色んな赤身肉の部位が入ってます。 初レビュー2015年9月...霜降り系は以外にアッサリで食べやすく赤身肉は健康的な肉の歯応えがありジューシーです。...食べにくいのが難点です。 特選熟成ハラミ 見た目は赤身肉ですがホルモンの部類になりますね...
...4,380円 (税込) ■特選イチボ(数量限定) 赤身が多いですが程よい霜降りもあり絶妙なバランスをお楽しみ頂ける希少部位！赤身肉が好きな方におススメです！...
...味ももちろん美味しい～♡ ■ハツ シャクシャク食感のハツ大好きです。食感が好きｗ ■トンビ 肩から腕にかけての筋繊維が多い赤身肉で、牛一頭から2kg位ほどしか取れない希少部位。 しかし火を通すとやや硬くなるので、あまり焼肉やステーキには不向きで タタキやローストビーフ向けなんですよ。 でも赤身肉の深い味わいを堪能できます...
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