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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜盛合せ ■鮮魚のポワレ焦がしバターソース ■菜の花と赤貝のペペロンチーノ ■鴨胸肉のロースト赤ワインソース...柚子胡椒風味のサルサカンパニョーラソース】 ホッキ貝、赤貝、タイラギ貝の3種類。...セコンド・ピアットのパスタに『菜の花と赤貝のペペロンチーノ』とメインの『鴨胸肉のロースト赤ワイン...
...・白神アワビタゲの天麩羅 ◆ 鮮魚 ・北海道の自家製イクラと赤貝の刺身 ◆ 肉料理 ・近江牛の牛スジ豆鼓煮餃子 ◆ 箸休め...炭焼きしてるので香りも素晴らしい ◆赤貝&北海道産いくら...❤︎近江牛ユッケ ❤︎近江牛サーロインのサンドイッチ ❤︎赤貝&北海道産いくら ❤︎お野菜盛り合わせ...
...オリーブオイルと塩のクリーム 前菜:魚介のタルタル 新玉ねぎのブランマンジェ トマトジュレ 雲丹とキャビアのせ 魚介は赤貝、ミルガイ、ホ...
...それぞれで頂く。 一旦お任せはここで以上。 追加で、赤貝の握りとかんぴょうをお願いする。 やっぱり赤貝食べたくなってしまった。 そして...■サバ ■北海道のみずうに? ■カワハギ ■車海老 ■赤貝...
...お花が添えられていて、まるでアート。 続いては、お造りです。とっても色鮮やかな一皿。 ガラスの器には、赤貝と若布、上には生姜がアクセント...
...お酒も進み話もはずみ、一通りおまかせが終わった後に さらに 赤貝にぎり すずき握り トロたく巻とイカ納豆巻 とお椀追加!!...◆かいわれお浸し ◆秋刀魚 握り ◇昆布締め ◇小鰭 ◇赤貝 ◇白海老 ◇車海老 ◇新烏賊 ◇鯖 ◇鮪漬け ◇鮪中トロ...おつまみの鰯、太刀魚の焼物が絶品でした。 握りは、赤貝...
...コハダ ノドグロほぐし手巻き ★ 大分のアカガイ クロムツ 粒マスタード ★...脂のり良いクエさん。ここまでのっているのは初めてかも。 ④赤貝 大分県の赤貝...
...烏賊に甘味の輪郭を添えてました。 ⑧お造り 閖上の赤貝 海鼠腸 振り柚子 赤貝が漬けみたいな感じの仕上げ方と 舌で感じてましたら 赤貝の血の中に漬け出るんだそう...
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