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口コミ・お店の情報に「赤貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お口の中いっぱいに雲丹と海苔の風味が広がります♪ 最高に幸せなひと時♡ ＊閖上 赤貝 ＊初鰹 ＊コハダ ＊中トロ ＊大トロ ＊車海老 ＊玉子...食べたネタの記憶をたどると、 五島列島アオリイカ/赤貝/富津の鱚/鯵//明石の鱸/豊後水道のカンパチ/佐島のタコ/鰹/大トロ/利尻のバフン...
...・巻物：低温調理した筋子 ・握り：熟成ボタンエビ ・握り：赤貝 ・握り：穴子 【drink】 ・無何有...・巻物：低温調理した筋子 ・握り：熟成ボタンエビ ・握り：赤貝 ・握り：穴子 —————————————————————...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ 刺身三点 ・海松貝 ・赤貝 ・帆立貝 ❷ 蛍烏賊と菜の花 ❸ 平政中腹 ❹ 佐賀生牡蠣...
...クリーミーな肝のソースが心地よい。 閖上（ゆりあげ）の赤貝にボタンエビ。ゆうべの「猪股」でもそうでしたが、高級な鮨屋は閖上の赤貝を珍重するきらいがある...広いカウンター 4.香箱ガニ 5-7.青森のヒラメと玄界灘の赤貝 8-9.カワハギ 肝あえ 10-12.長崎のカツオ 13...
...★赤貝のカッペリーニ 大きな赤貝をメインにした冷製カッペリーニ。 コリコリとした赤貝に加えウルイと芽ネギも食感や風味をプラス...
...佐渡ヶ島の鮑。きもソースと合わせて。 ここから握り。 さより すみイカ 鯵 赤貝 久々に赤貝が美味しいと感じた！感動！ サワラ かなり寝かせているとのことで、旨み爆弾。感動！...鰯の巻物 煮蛸 トラフグの白子 松葉蟹 鮑 肝ソース ◆握り 細魚 スミイカ 鯵 赤貝 サワラ あん肝 中トロ 赤身 小肌 トロタク巻き 生蛤...
...それで当方も、蕎麦を注文する前に、だし巻き玉子や赤貝ヌタ、江戸前天ぷらなどを注文・・・ だし巻き卵は四切れついていて、結構食べごたえがある～、二人で食べてちょうどくらい、熱々でそばつゆを使った少し甘めの味で美味しかった(o^～^o) ヌタも葱がみずみずしくて、赤貝の量といい、ちょうどいい加減、味噌の甘酸っぱさとマッチ！！...なんかこう妙な胸騒ぎがします。 鮃の昆布〆や赤貝の刺身辺りは頼んでみたかったのですが...
...これを油を吸い過ぎずないように高めの温度で揚げ、衣は薄くカリッと軽く仕上げる。 ■おまかせ15,000円（税抜） ○赤貝 うるい ぬたの小鉢 「天ぷら屋さんの小鉢何てそんなに美味しい訳ないだろ。」と思いつつパクリ。うっ、ウンマイ(ノД`)白味噌、卵、酒、みりんのたまみそに辛子と酢を加た“ぬた“がぴか一✴✴赤貝とうるいが最高の一品に仕上がっています...
...・お鮨 １． イサキ ２． 生蛸 ３． 小肌 ４． 赤貝 ５． 煮鮑 ６． 車海老 ７． しゃこ ８． づけ ９．...■ヅケ、中トロ、大トロ炙り ■しゃこ ■車海老 ■蒸し鮑 ■赤貝 ■小肌 ■生蛸 ■いさき ■八寸 ■炊き合わせ ■焼き物...コースだとかなりお腹いっぱいになります。 赤貝がとても美味しかった...
...先付けから鰆、大好きな赤貝などの創作料理、最後の寿司まで、...こちらはピッタリ♪ 注文は 刺身でブリ、中トロ、赤貝、穴子、牡丹えび 一品物で卵焼き 寿司は穴子とトロたく...・セリの和物、あん肝、甘エビ山椒漬け ・お造り（ぶり、ヒラメ、赤貝） ・白子と鮑の味噌焼き ・ナマコの山かけ ・蕪蒸し甘鯛...
...鮑ごろごろ使ったリゾットがなかなかパンチあってよき。それとグラスワインのチョイスもよき。 赤貝のフリットのカレー粉も初めて食べると、おっ...
...本日頂いたのはこちら ◎明石平目 ◎赤貝ひも ◎〆鯖 ◎蒸し鮑 ◯舞鶴鮪 ◎中トロ ◎大トロ ◯アオリイカ ◎細魚 ◎鯵 ◯真魚鰹焼き ◎赤貝 ◯浜中馬糞巻き ◎漬け ◎穴子 ×お碗 ◯玉 今回...赤身・中トロ２貫・大トロ２貫・あじ・かすご・白いか・赤貝・中トロづけ・ウニ巻・アナゴ・玉子・みそ汁 ほぼはずれなし...
...・あん肝大根 ・お刺身 赤貝、ぶり、アオリイカ カウンターの目の前の魚ケースで特に目立ったのが、立派な大きさの赤貝。 出して頂くと、なんと紐まででかい（笑）味は文句無し...■エビス生 ■肉じゃが ■赤むつ ■八寸 ■あん肝大根 ■赤貝...
...ビオっぽさはほとんど感じません。 料理は、「赤貝」。 貝殻の中にはカリフラワームース、広島藻塩ゼリー、苺、タイムが同居。 赤貝の旨みにカリフラワーの甘みと苺の酸味...La Montagne Chenin 2017 ■赤貝...
...出汁も桜の香りも秀逸。 ◎ヒラメ、アカガイ 脂がのって新鮮な美味しいヒラメと香りと甘みがすごいアカガイ。どちらも塩で全部行けるクリアな美味しさ。 ○さより...鰹節の合わせ出汁は胃に優しく味わい深いです 『閖上の赤貝と唐津のホワイトアスパラガス』 香り良い赤貝と絶品ホワイトアスパラガス 『柚子釜のうに寿司』...
...○花わさびのおひたし ゆりあげの赤貝 大和芋 花わさびが赤貝とその肝と混ざって美味しいです。大和芋もこれがよく合うんです。...■鰹漬け ■甘エビ ■鰆 ■トロ漬け ■大トロ ■小肌 ■赤貝...
...唯一定期訪問している大好きなイタリアン。 今回のメニューはこちら。 ★生ハムとニョッコフリット ★香川赤貝と山椒の冷製パスタ ★桜海老のブルスケッタ ★ホワイトアスパラガス スクランブルエッグ 黒トリュフ...
...■もち米UPです。 ■【八寸】 ■●オオナルコユリ、赤貝の白味噌辛子和え 初めて食べました‼︎...」 ○/◎ 「 八寸：芹煮浸し/帆立入りおから/葱と赤貝のぬた/鰯寿司/カシューナッツの甘露煮/大葉とチーズの干し柿巻き...4.八寸（山形セリ煮浸し、ホタテ入りオカラ、兵庫岩津ネギと赤貝...
...■お口直し ■黒田庄の九平次 ■美味しかった。 ■シャリ ■小肌 ■スミイカ ■赤貝 ■ウニ、いくら ■中トロ ■黒田庄の九平次の別のやつ ■車海老 ■帆立 ■穴子...時期的にも大きくなってきて甘さと食感のバランスがちょうど良いですね。 赤貝...
...キンメダイ握り マアジ握り アカイカ握り タイラガイ握り アカガイ握り アカガイひもキュウリ巻き マダイの酒盗 コハダ握り シャコ握り...鯖 車海老(芝海老のおぼろ入り) イクラ 赤貝ひも 赤貝 佐賀のコハダ 鮪 赤身 八戸 鮪 トロ 15日熟成 雲丹 北方四島 穴子 玉子 黒糖シャーベット 日本酒がけ <最初に> 鮪のかまの中落ち <つまみ> たこ かんぱち 赤貝の...
...何も必要ない。梅がけの酸味がさっぱり。 ☆赤貝 なんと滋味深い味わいの深い赤貝でしょう。さすがお寿司屋さん出身。合わされた花野菜（名前失念）とともに、赤貝の香りを邪魔しない薄味...
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