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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お刺身真子鰈・黒ムツ・中トロ・白いか・オコゼ ハタ・赤貝 ■赤貝とひも、白いか ■鮪 ・ハタ・白いか ■真子鰈・黒ムツ...お腹いっぱい、美味しかった! 中トロと赤貝がこの日は最高な感じ! 欲を言えば...
...■茶碗蒸し ■サラダ ■特上にぎり ■青さ汁 ■店内 ■赤貝 ■トリ貝 ■小肌 ■サバ ■白身 ■イカ ■イカゲソ?...目の前のネタケースの貝から 「ミル貝・赤貝」を握ってもらいましたが、...稚鮎塩焼の摘に、 「月」のコースで、真子鰈、黒鮑、赤貝...
...アジ、ミル貝、赤貝、大トロ、金目鯛の炙りが2切れずつ乗った刺し盛り。こっそりお値段を聞くと2,500円見当だそうです。 金目から一口。炙ることで甘味が増してなかなか美味。続いてタコ。菊の花のように奇麗に飾り包丁が入った太い足の部分、口に入れるとこれまた甘い。噛むほどに旨味が染み出してきます。水っぽさなどなくいい噛みごたえでした。ミル貝も歯ごたえがよくなかなか。 大トロは今日はカマトロの隣の部分だそうで、いやいや文句ありませんです。3回噛むと溶けちゃいました。赤貝も新鮮な甘さでした...
...■「冷皿」 ■短冊皿に琥珀寄せ 鶉温玉 雲丹、鯛の子 、蚕豆美塩煮 黄身辛子 赤貝 酢味噌掛 ■漬鰹握り鮨と筍木の芽鮨 ■「椀」遠山豆腐 焼目春小鯛酒蒸し...鶉温玉 雲丹、鯛の子 針生姜 、蚕豆美塩煮 黄身辛子 貝盛り/ 赤貝 うるい 酢味噌掛 へぎ板/ 漬鰹握り鮨 微塵葱 生姜...
...・ 浜鯛春子旨煮 。真鯛と同じ味です。 ・ 剣先烏賊と芽昆布のマヨネーズ炒 。大きさを合わせて細造にしてます。 ・ 赤貝饅 。酸味を抑え...
...■ネギトロ ■新子 ■秋刀魚、いわし ■しまあじ ■浦霞 ■赤貝 ヒモ ■白烏賊 ■抹茶アイス ■おとおし ■お刺身 ■揚げ物...■白貝 ■石垣貝 ■煮はまぐり ■白いか ■赤貝 ■赤身漬けと鯵 ■のどくろの煮付け ■イクラ ■ザーサイ...昼間からビール飲んであら贅沢な事! つまみで、イカみみ・赤貝・わらさ・ さんまと作って貰って...
...ご馳走さまでした〜^ - ^ 燻銀 予約必須の人気店 ・赤貝 ・シマ鯵 ・平すずき ・牛すじ大根 ・カキフライ 赤貝 肉厚でコリっとむっちりした食感と、昆布に似た旨味を感じた。...高い魚種ばっかり>本まぐろ中トロ、大羽いわし、生トリ、赤貝...
...■場外市場にあります。 ■メニュー ■大とろ ■赤貝 ■うに・・塩で食べるんだそう。 ■ねぎとろ巻 ■あなご ■とろたく巻 ■看板 ■手巻きねぎとろ ■穴子、赤貝 ■右中とろ、左赤身 ■生ビール ■さば、寒ぶり...ごちそうさまでした。 ここの炙りマグロと赤貝ほんと好き...
...お造り、白身魚、貝中心でお任せ注文。イカ、タイ、アオヤギ、アカガイ、トリ貝、アワビ、アジ、サバ、コハダなどを盛ってくれます...身が締まっていて旨味がしっかり。 タコ、中トロ、赤貝など 鯵がとても美味しい ・穴子の白焼き ふわふわでした。...松寿司が出てきます。 ねたはとろ、中トロ、ひらめ、イカ、赤貝...
...■味噌汁:お代わりできます ■握り1.5人前(残念、今日は赤貝がなかった) ■刺身定食(酢飯) ■丸チラシ900円 ■外観で綺麗なのは・・・。 ■にぎり1.5人前 ■にぎり1.5人前:鮪は脂がのってます。赤貝もあります。 ■味噌汁:今回もお代わりしました...鮪の赤身・中とろに、海老、烏賊、帆立、赤貝...
...魚を大事に使っているところ。今の刺身定食は、鮪、鯛、カンパチ、縁側、赤貝、蛸、酢〆の鯵と言ったところ。季節柄年間で安定的な素材ばかりだが...平目に比べると腰が強く、脂も弱く旨みが多い。鯵の酢締めや蛸、赤貝など江戸前の名物というような素材を揃えているのも築地らしくてうれしい...
...◇先付3点 ◇刺身5点盛り ◇牛肉の陶板焼き ◇牡蠣の天ぷら ◇クエ鍋 ◇雑炊 ランチ時も大人気の刺身は、ウニ・大トロ・赤貝・真鯛・カンパチの盛合せ。ウニの量がたっぷりで幸せ気分。大トロはまさにとろけます。赤貝の食感も秀逸でした...
...12貫にだけ特選と書いてあるから ネタが違うのかと思ったら、 ただのおまかせにぎり8貫にも 中トロ、赤貝、穴子、金目鯛、イクラなど 特選...
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