飯田橋の赤貝に関するお店

...ネギの香味だれ ▷白イカ ▷いわし（石川県） ▷赤貝 ▷本マグロ赤身漬け ▷カンパチの漬け ▷ヒラメのエンガワ炙り ▷ノドグロ（銚子） ▷ウニ ▷たまご ▷ヒモきゅう巻き（赤貝のヒモときゅうり） ▷和三盆のクレームブリュレ -...雲丹、赤貝...

...握り12貫、止椀、玉という内容でした。※甘味はありません。おつまみで煮蛸、きんき、唐墨、握りは写真撮り忘れた平目、閖上赤貝、名残りの香箱...

...■こるり（バカラ）　■干瓢巻　■穴子　■雲丹　■赤身熟成　■毛蟹餡茶碗蒸し　■赤貝　■甘鯛松笠焼き　■秋刀魚　■白烏賊　■鰆酒粕焼き　■鮟鱇　■ヤイト鰹　■先付け...甘鯛松笠焼きも食感が良くて印象的でした。 赤貝も立派で大変満足できるものでした...

...選べる3品は、 刺身盛り合わせ、焼き魚、蕎麦を選ぶ。 刺身は赤貝、ブリ、カツオ。 ブリ、カツオは肉厚、赤貝も良い歯応え、うまい。 焼き魚は鮭の胸の部分。塩加減が絶妙。...醤油にニンニクのスライスか生姜を付けていただきます。 赤貝のぬたも...

...1,2,3,・・・・・なんとネタが14種類も乗っています。 しかも、いくら・赤貝・うになどの高級ネタも惜しみも無く入っています。 これにはビックリです。...刺身は5点、それぞれ３～５切れ。 貝刺身に至っては、大きな赤貝の刺身がデーンと入っている...

...■小うに丼　■鰆の照り焼き　■カブの蟹餡掛け　■漬け　■赤貝　■コハダ　■鮑は柔らかく...ここですw　■白子と湯葉と、白い茶碗蒸し　■前菜盛り合わせ 赤貝のひものぬた、イカ団子、ちぢみ雪菜　■青森県平目　■愛媛県まはた　■大分県あじ　■アイルランド本マグロ　■淡路島墨烏賊　■三陸赤貝...

...■九州産赤ウニ　■和歌山県産20kgのクエ 鮪中トロ 赤貝 〆鯖　■ナガス鯨の尾の身　■自家製生カラスミ 空豆の初物...■真鯛 内房竹岡産朝締めの真鯛 ノドグロ 長崎線産赤ムツ紅瞳 赤貝 閂サヨリ　■蛍烏賊 花山葵　■焼き蛤 鹿島の大蛤　■アイナメ...鮪は赤身と脂の乗りがバランスした中トロ。赤貝と〆鯖も美味しい...

...和風テイストのリゾットにしたそうです。 魚介は赤貝。ほっとする味わい。　■青森県産 大きな真鯛の白子のムニエル...和風テイストのリゾットにしたそうです。 魚介は赤貝。ほっとする味わい。 ・青森県産 大きな真鯛の白子のムニエル...香りがとても良くて、後に余韻が残ります。 函館のワカメと赤貝のリゾットは...

...■シロイカ　■きすの昆布締め　■さんま　■赤貝きゅうり　■のどぐろの昆布締め 肝のせ　■鰻の白焼...▷新烏賊の握りとゲソ ▷キスの昆布締め ▷鯵（平塚） ▷赤貝 ▷コハダ（天草） ▷ノドグロ昆布締め 肝乗せ ▷うなぎの白焼...白酢 シロイカ イカジオ きすの白板昆布〆 いりず さんま 赤貝 きゅうり いくら のどぐろの昆布締めの肝のせ 鰻の白焼...

...菜の花 さつまいも コハダ寿司　■⚫筍 スミイカ 木の芽 花山葵お浸し　■⚫赤貝 酢味噌和え　■湯葉茶碗蒸し このわた イイダコ煮　■⚫八寸 豪華です...木の芽のソースも仕上げはgood ②イイダコ よく炊けています。イイダコ旨い！ ③赤貝 酢味噌和え なるほど...

...■本マグロ中トロ　■本マグロ大トロ　■しまあじ　■ヒラメ昆布締め　■春日鯛　■赤貝　■ホッキ貝　■タイラギ貝　■鯵　■さば　■小肌　■穴子　■車エビ　■煮蛤...雅コース ◇先付 ◇お造り ・平貝 海苔巻 ・お刺身(鮪、鯖、赤貝) ・いくら ・真鯛のお吸い物 見た目のインパクトから圧倒...

...「お刺身３点盛 (1990円)」 石巻金華物の魚ということで、赤貝、鰯のタタキ、のどぐろの炙りでした。 のどぐろもやっぱり脂が旨いな～、新鮮なので脂っぽさがくどくなくて美味しい。 透き通るような旨さがありますね。 赤貝も鉄分たっぷりという色合い。...■「枝豆 (480円)」　■お刺身には石巻金華物の魚が使われているようです　■赤貝もとろっとたっぷり♪...

...300円　■パルマ産生ハム 1200円　■トリッパのトマト煮込み 700円　■赤貝のアヒージョ 700円　■ティラミスと半生チーズケーキ...・トリッパのトマト煮込み ・パルマ産生ハム ・赤貝のアヒージョ ・ティラミス ・半生チーズケーキ 相変わらず...

...■活貝刺身四種盛　■付き出し（しじみ汁）　■山うに豆腐　■赤貝ヒモの昆布締　■付き出し　■おちょこたち　■貝盛り...貝盛り４種！ほっき・とり貝・たいら・白ミル貝 特大金目焼き 赤貝紐昆布締め 貝三種玉子味噌陶板焼き ホヤの地酒漬け ぬか漬け...■貝焼き　■牡蠣　■貝刺盛り合わせ②　■川エビのから揚げ◎　■赤貝ヒモの昆布締め...

...■鰹たたき　■黒豚豚骨煮込み　■旬鮮豪快八点造り　■ちゃんこ鍋　■前菜（赤貝と菜の花）　■宮崎神門鶏 網焼き　■宮崎神門鶏 網焼き 白菜とで　■宮崎神門鶏...計30くらい 本日のオーダー 宮崎地鶏 網焼きコース全5品 ・前菜（赤貝と菜の花） ・鰹たたき ・宮崎神門鶏 網焼き 白菜 → 白菜がいい仕事してます＾＾...

...大間のマグロは、濃厚な味わいです。江戸前あか貝は、とても柔らかいです。 御殿場の本山葵は...☆お造り 大間産本鮪、大分産真鯛、江戸前赤貝。 初セリで3番目に選ばれたという大間産本鮪の美味しいこと♡ ねっとりとし噛むごとに溢れてくる旨みと甘み♡ 真鯛と赤貝もとっても美味しかった♪ ☆酢物...

...舞茸の食感もベリーグッドです！   「赤貝ヒモ」 この後握りで出てくる赤貝のヒモを先にツマミで チョイとワサビ多めにつけて食感と鼻を抜ける香りを楽しみます♪   「赤貝」 これまた見事なまでに身厚な赤貝が登場 シャクっとした歯ごたえで食べ応えのある一貫...

...・ 《今回のコース》 お任せコース 18,000円 ◇ 先付(赤貝・うるい・こごみ・酢味噌) →赤貝の食感が◎春を感じさせてくれる食材に酢味噌がちょうどいい‼︎...片岡さん、今回も有難うございました(ㅅ´ ˘ `) ●先付け 赤貝の酢の物...

...■本日のなめろう　■活〆造り 時価　■活貝盛り合せ 3点 ※水揚げ次第により内容変更 （活ほたて、活赤貝、活白ミル貝、活北寄貝、活青柳、...

...・八寸 赤貝ヌタ、鴨の粒マスタード、数の子味噌漬け、牛蒡酢漬け、さより寿司、蕨、空豆、数の子。 空豆の鮮やかな緑色やつややかなさよりが目に眩しい綺麗な八寸に思わず歓声をあげて しまいました。 赤貝のヌタはその味付けが絶妙で甘辛い味が癖になる一品でした。...しっぽりと舌にお届けする一皿 分葱 生麩 赤貝 鱵 蕨 平貝 辛子酢味噌 土佐酢 此れは参りますね...