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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■いわし ■とりがい ■鹿児島アジにネギ叩き ■なんだっけ ■鯖たたき ■穴子白焼き ■車海老おぼろ ■赤貝ひも ■たらの白子すり流しに...
...■煮ダコ ■ホッキ貝炙り ■甘鯛 ■イワシ磯辺巻 ■赤貝 ■中トロ漬け ■稚鮎 ■新玉ねぎのスリ流し ■イサキ...特に光物とぶり、あん肝、おはぎ、赤貝が美味しかったですね。最後は、しじみ濃厚お出しで締め...下田120kgの鮪 背トロの漬け 【追加】 サヨリ 鯵 赤貝 喉黒(つまみ) ※金目鯛 炙り 中トロ 穴子 つまみも...
...向附 鮪、平目浅葱巻、墨烏賊、雲丹寿司、赤貝寿司、妻彩々 焼物 鰤黒七味焼、鮑ソテー、花豆、玉子焼 玉子の中は生海苔だそうです...私的には過剰パフォーマンス。でも美味しい鮪でした。赤貝は握りになっていましたよ♪ お椀:内容忘れました...
...-厚く、シャクシャクとした食感がとても気持ち良い。 ◆赤貝 -かなり立派な赤貝です。結構赤貝って仕入れ力が問われるネタだと思ってるけど...
...椀物 蛤 筍 帆立 蕨 生麩 ワカメ ■2021年4月のコース 刺身 本鮪と赤貝、鯛、アオリイカ他 ■2021年4月 特別料理 キロオーバー伊勢海老...カマスは身が厚く焼き加減もよく、美味しい。 次に刺身。秋刀魚、鰹、赤貝...
...美しくも淑やかな美味しさに 舌が震えてしまいました。 ⑪赤貝 兵庫 握り 中々の赤貝を久方振りに頂いた気がする 今年は閖上が痩せていて赤貝は 美味しいやつには当たらないなぁ と残念に思ってましたが 兵庫の赤貝様...
...その味と甘さですっかり支配されきっていて、昔懐かしい鯨のやまと煮か赤貝の缶詰みたいな味に感じられてしまいます。甘い食事が苦手な私にはかな...
...#グルメ #食べ歩キング #foodie 赤貝は旨いし昆布焼きもよい 貝好きなので貝専門店とかあると吸い寄せられてしまう。 お通しはハマグリのお吸いと小鉢、なんだっけかこれ、忘れた。 おまかせ3種盛りは、赤貝、帆立、白ミル。 赤貝がバツグンに美味しか...
...■2023.7 前菜盛り合わせ ■2023.7 蟹チャーハン ■2023.7 ヒレステーキ 山わさびソース ■赤貝の赤ちゃん? ■わかめ...
...どちらかというと、つまみ中心で 時々、握りといった感じ。 赤貝も、世界最高の赤貝といわれる 閖上の赤貝が入ってくる...
...白身の淡白な味と柚子の香りのバランスもいいです。 赤貝。小ぶりですが赤貝を手頃に食べられるのは嬉しい。 穴子...75円) ■こしょう鯛・ツブ貝(各100円) ■赤貝・エンガワ(150円/100円)...
...うめえ! ■いくらどん ■遊び心!w ■赤貝!なんか久々! ■6種のきのこのおひたし ■マグロ中トロ...◯タチウオ幽庵焼き ◯イクラの小丼 ◎クルマエビ にぎり ◯アカガイ にぎり ◇長芋豆腐 わさび醤油漬け ◯マグロ 漬け にぎり...■トロタクのおはぎ ■蓮根と鰯の香り揚げ ■岩モズク ■赤貝...
...刺身盛り合わせはまぐろ、ほたて、赤貝、かんぱち、サーモンと盛りだくさん。刺身の盛り合わせを注文されてる方が多かったです。 個人的には赤貝が貝ヒモといっしょに提供され身は歯応えがありながらもやわらかく美...☆◆のだぴん海鮮盛り2人前 赤貝や鮑入って大ボリュームで2000ちょい ◆アスパラきのこバター ☆◆赤貝刺身 ☆◆焼きおにぎり 中までおかかで味付け...
...■ホタルイカのからし酢味噌和え ■ひらめ ■墨イカ ■赤貝 ■バフンウニ(釧路産) ■カツオのたたき ■漬けマグロ...○グレ あぶり ○焼き魚 ○炙り ぶり ○大トロ ○イカ ○赤貝 ○はまぐりのお吸い物 ○あなご ○赤だし ○かんぴよう巻き...マテ貝ミル貝ナイスガイ”の有藤氏がご挨拶。 北青山の”赤貝鳥貝ナイスガイ(鮨 将司)”の弟分と勝手に命名...
...今回食べたのは、 料理長お任せの、貝盛り合わせ(値段が書いてない!) ほっき貝、赤貝、つぶ貝、うに!!もう見るからにつやつやで久しぶりに美味しいお刺身食べた!って感じ...・牡丹海老 ・鯵 ・いさき ・鰹 ・いなだ ・タコ ・インドまぐろ ・赤貝 ・ほっき貝 の9点盛り! どれも新鮮で美味しかったです!...
...ここで酒も、日本酒にチェンジした。 中トロ、タイ、イカ、赤貝がこの日は美味かった。酢飯の酢かげんにちょうど良いネタの厚さと言うか、中トロとタイの脂が酢飯と合わさって絶妙なマリアージュだ。 イカと赤貝には酢飯の量を変えているのか、酢の味わいが少ない...ヒラメ、エンガワ、ノドグロ、タイ、昆布締め、タチウオ、イワシ、アカガイ...
...ネタのクオリティが非常に高いです。上や特上だと日によっては、赤貝のヒモと赤貝が出てきたりします。ただ、米が小さいので...お任せの握りと日本酒1合で6000円しない。 赤貝(肝...
...蟹 菜の花浸し 生姜酢。 ・お凌ぎ:飯蒸し からすみ 青海苔。 ・温肴:里芋湯葉 鴨丸 木の芽 人参。 ・向付:鯛 島鯵 赤貝 山葵 防風...
...握り再開。 車エビ、コハダ、アカガイ、ヅケマグロ これも美味しい...■緑茶 ■⑫大トロ ■⑮雲丹いくら小丼 ■⑨赤貝 ■⑧鰻の飯寿司 ■⑪中トロ ■①おぼろ豆腐 ■②ほうれん草のお浸し ■③マグロの昆布あえ ■④甲イカ ■⑤ホタテ ■⑥太刀魚 ■⑨サーモン ■⑩赤貝...
...頼んだものは 刺身盛り合わせ ✕2 写真の盛り合わせを2皿頼む。 大トロ、鮑、赤貝、鰹、雲丹、烏賊 など豪勢な盛り合わせ。 新鮮でちゃんと美味い。 名物カキフライ...鍋を始める前に、刺身盛り合わせ(マグロ、ブリ、しめ鯖、赤貝...
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