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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とても丁寧なお仕事がされています。 平目は驚きました、ほんの僅かににんにくの風味? 赤貝、中トロも品の良いビジュアルで、口の中で溶けて行...
...■海亀のタルタル ■アカガイとマンゴーのマリネ ■赤貝 ■ウミガメのタルタル ■ウミガメ ■付け合せ...他のテーブルのブーダンノワールの方が良かったかなぁ。 ❷アカガイとマンゴーのマリネ○ これは1つ前のアミューズを一掃する旨さ...
...しっかりいただきました笑 お刺身 生ダコ、赤貝、天然ぶり お刺身も最高においしかったです!...◯しめ鯖 酢味噌 お造り(金目鯛、赤貝、ひらめ) ふぐの白子焼き ◯まぐろの赤身 大とろ...・アオリイカ(カラスミのせ) ・さより ・お造り(金目鯛・赤貝・ひらめ) ・ふぐの白子焼 ・本マグロ(宮城県気仙沼産)...
...ほたて しめさば ウニといくらの小丼 あかみ めぬけだい 赤貝 こはだ あなご 巻物(お肉と芽ネギ、キャビア) 詰めたい茶わん蒸し 赤貝のヒモの巻物 ラフランスのジェラート&お抹茶...それは美味いはずよ。 〇赤貝のひもきゅう:最後も日本酒に合うメニュー...
...■ブリ ■赤海老昆布締め ■白身魚とろろ蒸しあんかけ ■赤貝 ■赤身漬け ■茶碗蒸 ■デザート ■しじみの一番出汁 ■トロたく手巻き ■飲み放題メニュー ■追加・えんがわ ■追加・とろたく巻き ■追加・ウニ食べ比べ ■追加・赤貝 ■5点盛り(いんげん胡麻和...クロムツ、アジ、紋甲イカ、ブリ、赤海老昆布締め、赤貝...
...タンわさ →単なるたこわさ、これもどっか業務スーパーで買ってきたようなもの。 【4】お造り5点盛り合わせ →タコ、赤貝出てきたが、どこか...
...・漬けないイクラ ・鯖(長尾) ・穴子 ・蜆汁 ・玉 追加 ・赤貝 ・雲丹 ・鮪巻き 自然と笑みが溢れるお鮨...青森の岩水雲 銚子 春子鯛 閖上 赤貝 ☆長崎 ノドグロ炙り と ダイセンうに 七尾 鰯...■鰯巻き、烏賊のおぼろと山葵乗せ □鰆昆布締め □山口赤貝 □喉黒 □天草コハダ □沼津120kg蛇腹...
...くえのプリプリの身がたまらんほどに美味しかった! ・赤貝→宇部の赤貝は身が大きくてシャリから飛び出すほど。味もしっかりとしていて、噛むごとに磯の香りがふんわりと漂ってくる! ・赤貝のひもきゅう→こちらも磯の香りを楽しめる...
...金目鯛本来の美味しさが味わえました。 ▪︎赤貝 コリコリ感がたまりませんでした。 肉厚で食べ応えも抜群です。 ▪︎赤貝ひも 赤貝の握りの後にヒモが出てくるところは...
...もっちりしっとり♪♪ 程よくあぶらがのっていて 鮪の旨みとあぶらを 堪能できます(* ´ ▽ ` *) 赤貝も新鮮! こりこり食感はあるのに...
...美味しです、 料理は刺身盛り、赤貝単品でアサリの酒蒸し、シザーサラダ、空豆の焼き、頼みました...必ず一種類はおまけが付いてるそうでこの日は赤貝でしたが嬉しいサプライズだよね ツブ貝はコリコリ・帆立は甘く・平貝はサクッと・高級な鮑も・赤貝は大好き ホッキ貝のうにのせ焼き...
...5つの握りが順々に出てきます。 金子鯛(かすごだい) 山口県の赤貝 食感を出すために中に紐が入っている!コリコリの食感がめっちゃいい!臭みも全くない。今までで食べた赤貝の中で一番美味しいかも!! マグロ赤身 こちらの天然本鮪は...お任せ握り9貫,とろ2貫,車海老,うに,いくら,赤貝...
...■青森のひらめ ■山口県産のせつき鯵 ■九十九里浜の赤貝 ■鹿児島県産の車海老 ■渡り蟹の赤出汁 ■ラフランスのシャーベットとお抹茶...青森のひらめ。 山口県産のせつき鯵安宅ネギのせて。 九十九里浜の赤貝...
...■刺身五点盛り ■刺身七点盛り ■刺身各種 サーモン・ホタテ・カンパチ・赤貝・甘エビ・タコ・真鯛・マグロ ■サーモンとアボカドのカルパッ...
...鰯 脂が乗った鰯をしっかりと〆ていて、良い〆加減。 赤貝 旨味は程々だが、香りの良い赤貝。 シャリの温度を上げて合わせられ、赤貝に高温シャリをぶつけるとは...
...開春・純米生酛仕込「西田」を、もちろん燗酒で。 肴はポテトサラダ、ハムチーズカツ、お刺身3点盛り合わせ(しめ鯖、赤貝ひも、マグロユッケ...
...◯マコガレイ ◯シマアジ ◯アジ ◯ボタンエビ ◯アカガイ コースの量が多いので、シャリを少なめにしてもらいました。...・ブリ漬け・粒マスタード ・茶碗蒸し筍桜海老 ・赤貝 ・赤貝のヒモと胡瓜の巻き物 ・持ち小ヤリイカ ・石鯛・砂ズリ乗せ...
...3種類まですきなものを 選ぶことができると♪♪ うに 寒ぶり 〆さば を入れてもらって。 あとは、 たこ さんま かつお 赤貝。 どれも...
...まず先付? ◎長芋と河豚と白子和え 歯ごたえあってシャキシャキでちょう美味 ○食べ方がイマイチわからんがサヨリと赤貝と湯葉 サヨリ美味しい...
...お通しにつぶ貝ってセンスが良すぎ! 初夏なので茄子と茗荷のナムル。これが海苔とカイワレでさっぱり最高。 お刺身5点盛りも赤貝わ鮪の赤身など全部新鮮で美味しかった〜 地味にフライドポテトが食欲を掻き立てる味付けで人気 とうもろこしの天ぷらと厚焼き卵...
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