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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...<翠玉コース ¥18000-> 前菜盛り合わせ 活け赤貝の黒胡椒炒め 名物北京ダッグ フカヒレの姿煮込み干し貝柱ソース...■卵黄プリン ■ショープレート ■中国茶 ■活け赤貝の黒胡椒炒め ■名物北京ダッグ...山椒アクセント ■桜海老のチャーハン 甘酢生姜の香り ■赤貝と九条葱の黒胡椒炒め...
...■平目 ■大間赤身 ■大間中トロ ■〆鯖 ■小肌 ■赤貝 ■平貝 ■塩穴子 ■大トロ鉄火 ■山葵干瓢+カッパ...握りは『鯵、墨烏賊、まぐろ赤身、中とろ、大とろ、こはだ、赤貝、車海老、いくら、穴子、かんぴょう巻き』あたり...握りは 勝手に出てきます 産地の説明もなく 鮪 赤貝 ひらめ・・・てな感じ まあ 連れと話が盛り上がっていても...
...北海道のあんこうの頬肉を薪で燻して焼いて、芹の天ぷら、芹の葉に、下には、蕎麦の実のプラリネ、芹のピュレソース、ムール貝、イカ、赤貝などの魚介のソースを合わせて...
...気をつけないとご飯がボロっと崩れそうです。 福岡の 赤貝 と、 赤貝のひも 、これは柔らかさとコリコリ感がありました。...■うにうに ■かんぴょう ■真鯛 ■中トロ ■大トロ ■赤貝...
...酸味は強すぎずいいアクセント 赤紫のソースもアクセントに良かった 前菜2 椎茸 チーズ ホタテツブ貝バイ貝赤貝 クルミ銀杏 色んな貝が乗っていて茶色のソースとバジルの味付け チマチマと色んな味があるのが嬉しい 日本酒持ってきて!な一皿...
...どのお料理も上品で、使っていない味蕾がびっくりしたようです。美味しかった。 刺身の赤貝はコリコリして歯ごたえを楽しめました。鯛の焼き物、身がふんわりしてました。...そして、先附。 蕪や蓮根、金時人参などの根菜類に赤貝をゼリーでまとめた一品...
...チョイスしたシャンパンで乾杯 アミューズの後は 赤貝〜鮑〜舌平目 魚貝料理が続きます 赤貝はレアな仕上がり 鮑は塩釜焼きで磯の香りをまとわせ...アミューズ スモークサーモンのムースとイクラ 赤貝の瞬間マリネ フルーツトマトのクーリ オシェトラキャビア...
...一口サイズで季節感を楽しめる先付、大好きっ。 お造り:赤貝、まぐろ、桜鯛 実は赤貝が苦手なわたし。 お伝えするのを忘れていたので頂きましたが...大きい ■ほうぼう の刺身 左白ポン酢 右昆布塩 ■刺盛り 赤貝 アジ 中トロ...
...サメの心臓 ■サワラ炙り ■玉子 ■とろたく ■鯛のお椀 ■赤貝の紐巻き ■鱚 千葉県産 ■海味キャビア 宮崎県産 ■鱧 ■小肌 熊本県天草産 ■赤貝 閖上産 ■白えびといくら ■モウカザメの心臓 ■鰈...ヤングコーン ■⑭ 赤貝(閖上産)...
...先付け、椀と続き。。。 御造りは天然鯛とこれまた貴重な天然赤貝、イカを、しょうゆと酢橘の出しで食べるというオーソドックスなものであるゆえに...8400円のコースを頂きました。 ・先付 赤貝...
...でも、やっぱり天ぷらのほうが・・・ ホタテは美味しいですね。 貝は赤貝もホッキ貝もなく、このあたりは回転寿司の上手さを感じさせます。 雲丹もいただきます...海老、えんがわ、サーモンという人気のネタを一皿で楽しめます。あと赤貝のヒモがあって嬉しかったです♪他のお寿司も...
...あとソイもなかなか。 他は記憶残らず。 日本酒は一種でかつグラスだけだけど寿司なので頼む。 追加でまぐろほっぺ、赤貝、北寄貝、赤身、帆立...
...ちょっとづつ色々食べられるって幸せですよね。 <お造り> 伝統の包丁さばきによるお造り。 鯛昆布締め、本マグロ、赤貝の盛り合わせ...
...■⑤大トロ ■⑥アジ ■⑦赤貝 ■⑧味噌汁 ■⑨コハダ ■⑩椎茸 ■⑪いくら...ムッチリとしたひらめが特に良かったですかね。 二皿目は赤貝、白海老、ほたるいか、焼き椎茸。 焼き椎茸はここのオリジナルメニューみたいですね。 肉厚で香ばしいです。 赤貝も大きくて満足...
...<赤貝> あー、赤貝かー 今すごく気分良いんだから頼むよー、赤貝筆頭に貝って本当に難しいよねー...
新丸ビル5F◆【豊富なワインと肉の炭火焼き、手打ちパスタが自慢】ディナーコース4620円~
35896人
貯まる・使える
...お料理も一度見せてくれた後にお取分けしてくれました。 カルパッチョは本当に良かった。 旬のホテルイカ、キビナゴ、赤貝、魚、沢山の新鮮な魚...
...店内は、カウンター12席ほど、4人掛けテーブル10卓ほどで、テーブル間が狭い。 本日のおすすめから、赤貝と菜の花の辛子酢味噌和え、牡蠣と三つ葉のかき揚げ、白子の揚げ出しの3品、通常メニューから煮穴子の玉子焼きを注文。 赤貝と菜の花の辛子酢味噌和え880円 赤貝の柔らかいけどシコシコとした食感に...
...◻サーモン燻製 臭みのないうっすらした香り付けで、サーモンの脂が良い具合に逃げていて食べやすい。 ◻赤貝旨煮 貝の煮物は固くなりやすいのですが...
...■平目エンガワ・850円 ■藁焼きかつおたたき・600円 ■赤貝・700円 ■光物3貫・600円 ■大とろ/中とろ/上赤身...ぶり 生しらす ウニⅹ2 つぶ貝 本日1番美味しかった赤貝! シャリが赤酢 どれも高級感ありで美味しかった...職人さんから皿手渡し、です。平目エンガワ、藁焼きかつおたたき、赤貝...
【新丸ビル5階】洗練されたコシのある"手打ちそば"とお酒に合う旬の素材をお楽しみください。
9741人
貯まる・使える
...酒飲みにぴったり!美味しいつまみに、美味しいお酒。 先日友人と、行ってきました! 充実したおつまみに大感激! あぶりしめサバ、赤貝のワサビ和え...
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