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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食事・香の物 本日の漬茶漬け ぶぶ 実山椒 水物 翡翠もち お飲物 コーヒー 先付けの「季節の貝」は、私の大好きなホタテと赤貝。 この赤貝が...
...■二段になった容器に盛られてきました ■味生弁当 ■味生弁当(たけのこご飯) ■味生弁当(お造り) ■味生弁当(ほたるいかと赤貝のぬた)...
...■大きな牛すじ煮込みのアップです ■赤貝のお刺身です ■赤貝のお刺身のアップです 新鮮で美味しかった ■お魚の酢の物です...牛すじ煮込み 赤貝のお刺身 たらこの煮付け 菜の花のおひたし とこぶしの煮付け...
...~ふぐ熟成 伊勢海老 赤貝 ふぐは柔らかくも濃厚な旨味を含有、 伊勢海老はコリコリとした触感から 弾けるようにして甘みを垂れ流すハイクオリティ、 赤貝は箸休めながらも渋けさ味わい深さ。 ~のどぐろ...お料理です。 4.お造り ヒラメ、えんがわ、とろ、赤貝(たまらないおいしさ)...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう
12261人
...もう3皿くらい食べたかったが辛抱するその次にもんごう烏賊と赤貝が出てきてこれも烏賊は生姜醤油に胡麻をつけて赤貝は山葵でという指示であった。魚もいいし仕事もかなり丁寧... 純米大吟醸で、香り豊かで、とても美味しいお酒でした。 <帆立と赤貝の酢の物> 梅の季節なので...
...フルーティーな味わいの日本酒で飲みやすい。 先附 春貝の錦和え 貝類の美味しい季節、平安時代の遊び“貝合わせ”にちなみ、赤貝など三種の貝を取り合わせた一品...
...活け車海老 ■箱寿司(半分) 、マグロ、活け車海老、赤貝軍艦巻き ■箱寿司(半分) ■活け車海老 ■マグロ ■赤貝軍艦巻き ■店内価格と持ち帰り価格が記載されています。...追加で注文した、「海老」、「マグロ」、「赤貝」もネタは質どれも良く美味しくいただきました...
...縞鯵、鮪、鯛 ● 鰆の味噌焼き、湯葉、梅 梅酒に漬けた梅を炊いてあります。 ● 蒸物 餅米を用いた餡掛け ● 酢物 蛍烏賊、赤貝、鰆 胡...
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