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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■☆雲子の茶碗蒸し ■☆大分の赤貝、ほっき貝 ■☆白甘鯛の飯蒸し、ムラサキウニ、銀杏...■日本酒のテキスト ■セッティング ■大分のジャンボ赤貝 ■雲子のチリポン酢 ■甘鯛と銀杏の飯蒸し ■大分の赤貝...
...■■赤貝(山口・光市産)。 ■◎ 赤貝の漁期は9月~6月で、冬から初春の時期が一番美味い。かなり大きな赤貝...
...■雪のぼうしゃ 山廃純米 ■あぶりがっこ ■とーふ味噌漬け ■赤貝の炊き込みご飯 ■鮎 ■前祭り 宵宵山の船鉾 ■酒 ■酒肴と食事 ■八寸:揚げ餃子、茄子のすり流し、胡瓜 中に道明寺などを射込んだもの、鯛の手鞠寿司、フルーツトマト、赤貝のぬた...〆のご飯は土鍋ご飯から前回食べて美味しかった赤貝をお願いしました...
...追加のボタン海老、赤貝、白魚のトッピングが豪華ですね。...私はいつも『まじ』です! この日は生しらす、アジ、赤貝がトッピング(゚∀゚)!日によって、時間帯によっても変わります...まじ贅沢めし(1,600円) です。 まじは、贅沢めしに赤貝...
...いか 1600円より ■ えび 1800円より ■ まぐろ 2400円より ■ 赤貝 1800より ■ いも玉子 1300円 【 鍋物 】 ■ 湯豆腐 900円 ■ よせ鍋 2200円より ■ ねぎま鍋 2300円 【 油物 】 ■ 海老天ぷら 2400円より ■ 取り合せ天ぷら 2200円より 【 酢の物 】 ■ かき酢 900円 ■ なまこ 1000円 ■ 赤貝ぬた 2000円より ■ いかぬた 1600円より 【 焼物 】 ■ 若鳥塩やき...
...『あぁなぁ〜じゃなくて、ミックス丼ね』 『はいよ、赤貝かイクラかどちらにしましょう?』 『そんじゃ赤貝で』 待つこと十分も立っていないかな、『ほい、上がり』と親方が呟き、女将さんにどんぶりを手渡します。 握りの具材、車海老、真鯛、帆立、赤貝...
...これは食欲を刺激するだけやかく、お酒も進みます。 赤貝の刺身 かなり大きめな赤貝を頂く直前に殻から出されます。 赤貝の処理の繊細な作業と大胆に切り分けられた赤貝 繊細さと大胆さ...
...メニュー。 ■四条木屋町♪ ■カワハギー ■赤貝のてっぱい ■ハシキンメ ■マグロのほほ肉炙り ■ヒラマサ...■ハマチ刺身 ■つくね・首皮 ■シラスおろし ■激辛たこ ■赤貝とオナガグレ ■マグロ串と豚のハラミ串 ■アマテガレイとマダラ...■鶏のから揚げ ■首皮・玉葱 ■生ライムチューハイ ■赤貝...
...お豆さんなんかをちまちまやっていると、やってきました!若狭の赤貝さん! 赤貝は閖上が有名ですが、若狭にもいるんですね〜。 なにしろ、で...■ぐじのお刺身 ■ひらめの昆布〆 ■若狭の赤貝...
...■筍煮 2014.02 ■刺し盛り(シマアジ、ウニ、中トロ、赤貝など) 2014.02 ■冬はやっぱり熱燗 2014.02 ■先付 2014.02 ■満席 ■つきだし ■赤貝、雲丹、鯛の刺身 ■すっぽん鍋 ■鴨まんじゅう...アラカルトでお願いしました。 お造り:鯛の昆布〆、赤貝 小鉢:生がき 炊き合わせ:のとぐろ 揚げ物:くも子の揚げだし...
...蕾桃の枝。イカナゴのくぎ煮、さよりの押し寿司、赤貝のてっぱい、貝の器には蛍イカとつぶ貝と三つ葉...・金時人参と長芋の甘煮=紅白の梅の花です。 ・赤貝のてっぱい=お多福の器。「てっぱい」は「鉄砲和え」がなまったらしい。何故、鉄砲かはわからないけれど、酢味噌和えです。関西ではお雛様の時には、赤貝を使うそうです...
...2017.5月、今回久しぶりに一段とヒットしました。 ◎◎赤貝とゼンマイと蕗、うまい赤貝です、さっぱり蕗といい組み合わせ。 ◎◎椀、椀そのものに驚き...まずはビールで乾杯しました。 この日いただいたお料理 赤貝...
...京風おでんなのでもっと薄味をイメージしてましたが塩気もしっかりしていました。もちろん塩からくはありません。 赤貝のぬたはとても新鮮で鮮やかな赤貝とぬたの黄色...
...☆小芋揚げ ☆海鼠酢の物 ☆からすみ餅 ☆赤貝 ☆河豚刺し ☆グジ(甘鯛)蕪蒸し ☆河豚唐揚げ ☆鰻八幡巻き...■カラスミと餅の磯辺巻 ■てっさ ■京都北山 今朝しぼり ■赤貝 ■加賀蓮根天ぷら ■生パインサワー ■河豚の唐揚げ ■お浸し...・からすみもち(おいしくてもう一ついただきました☆) ・赤貝刺身 ・ふぐてっさ ・ふぐ唐揚げ ・かぶら蒸し ・やはたまき...
...文甲烏賊) ■椀物(筍しんじょう、うるい 木の芽) ■酢の物(赤貝、鳥貝) ■天婦羅(白魚、細巻き大原木揚げ、ふきのとう等9...皆様の本年が幸多き事を念願致します! ■雲子と葱の茶碗蒸し ■赤貝 鳥貝 菜の花のぬた ■平目と鮪 みぞれポン酢と醤油 ■冷酒...黒豆 松風 造里 平目 烏賊 平鯵 御椀 蛤真丈椀 酢物 赤貝 鮑 菜種 鍋物 ふかひれ胡麻豆腐鍋 御飯 真名鰹炭火焼...
...つぎは烏賊で巻いたからすみを中心とした先付。 鮭を巻いた酢漬けのお寿司も美味しかった。 そして向付。 真鯛、そしてとても大きな赤貝。 歯...
...→からしか醤油でいただきます ・マグロとたくあん →ぎっしり詰まっている手巻き寿司 ・刺身の盛り合わせ →この日は赤貝、マグロ、うに、鯛...
...鮭の塩昆布和え、牛すじと竹の子の煮付け等々、美味しかったです。、日本酒が豊富で、何を飲むか迷います。 刺身盛り、おでん、赤貝の一品、そし...
...「白烏賊」 、 「のどぐろ」 、 「愛知県産の赤貝」 、 「鮪の赤身のづけ」 、 「かっぱ巻き」 ・・・・・どれもが素晴らしいものでした、脂ののった ”のどぐろ”、小ぶりですが味のある赤貝、良かったです。 「ラーメン」...■鰻 冬瓜と甘長唐辛子で ■白烏賊 ■赤貝...
...■エントランス ■入口にはひな壇がありました(^^) ■早くご飯来ないかな~。 ■コースター ■赤貝のお寿司が美味しかったです。 ■ヌタ...
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