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※2015年12月14日時点での点数分布です。
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
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...■生海月刺 新鮮”さっぱりした歯ごたえ ■生馬刺 生姜/にんにくご利用の方お申し出下さい 1200円〜2000円 ■赤貝刺 ■活”さざえ...
凛とした和の個室で美食を楽しむ大人の隠れ家。坪庭付の個室でお食事をお楽しみください。
4484人
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...■生馬刺 生姜/にんにくご利用の方お申し出下さい。 ■赤貝刺 ■”活”さざえ刺 980円~1,200円 ■御刺身 各種 ・生雲丹刺 1...@980 ■こだわり酒場のレモンサワー @600 ■赤貝刺 @950...
リニューアルオープン!黒毛和牛しゃぶしゃぶ・牛なべ・ステーキと旬の日本料理
10361人
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...ーーーー料理ーーーー 胡麻豆腐 濃厚で美味しい胡麻豆腐! 優しい味だから、コースのスタートとしてもお腹てきに嬉しい お刺身 ・赤貝 コリコリした食感と甘みある赤貝! 噛むほど美味しい ・鯛 鮮度が良い鯛 お刺身...
...ふかひれはなんとなく癖があってパサついてて微妙 エビチリはちょっと固いけどちょうどいい辛さ 牛肉と舞茸、赤貝の炒めもの、柔らかくて普通に...
...烏賊/アオリの甘みが引き立つ寝かせ加減が絶妙 海老/サイズ的にはさいまきより大振りだがエビ好きの自分には最高のネタ 赤貝/香りが最高!以前より小ぶりになっていたが定額のコースである以上多少のブレはやむなし...
...•お椀 三重県の蛤 徳島県の筍 •お造り ヒラメ めじまぐろ 赤貝 •うに三兄弟食べ比べ 厚岸のばふんうに 青森のしろうに...■2016.10 一献 ■車エビとサクラマスなど ■お造り:赤貝 ■ホタルイカと青柳のジュレ(八寸) ■作り立ての苺大福...牡蠣の真薯 京人参 菜の花 ■お 造 り: めじ鮪 平目 赤貝...
...単品で追加注文して他にも食べたかったのですが、お腹がいっぱい。 ごちそうさまでした! 平日の夜訪問。 まずは赤貝、アスパラ、ネギのぬた。...
...・皮ハギ・カサゴ・真ゴチ・穴子・カレイ・ヒラメ・石鯛・アイナメ・ホウボウ ・蛤・栄螺・尻高・ホラ貝・鮑・岩牡蠣・ミル貝・赤貝・ウニ ・車海老・伊勢海老・毛蟹・渡蟹など...
...サクッとした歯触りが実に良かったです♪ ■赤貝(本玉)閖上より 閖上の赤貝にしては色見が薄いと思い大将に聞くと...こはだ あじ 赤貝 かんぴょうの巻物 たまご シジミの赤だし デザート3種(洋梨...
...イサキ 太刀魚の焼き物 マグロ赤身 マグロ 毛蟹の茶碗蒸し 赤貝 コハダ シマアジ あぶりマグロ エビ マグロ磯辺 ウニ タマゴ お椀 デザート といった内容。  赤貝も鮮度よく叩きつけでいい形に。...白子ポン酢から始まって、イカと赤貝の味噌和え...
...料理にも良く合う。 続いての料理はお造り。クエ、赤貝、剣崎イカと雲丹。醤油と煎り酒が添えられて、剣崎イカは煎り酒がお勧めとの事。好物の雲丹が有って嬉しい。あと何気に赤貝の肝が美味い。やはり新鮮だから為せる業。 日本酒が進み2本目は小左衛門 純米吟醸...どれも酒に合う一品だがカラスミは炙りが香ばしく旨い。酒が進む。 お造りは剣先イカ、赤貝...
...ま、オススメ5つって意味なんだけど。 こはだ、いか、うに、赤貝、中トロが順に供される。 こはだの締め具合が絶妙。いい仕事。 赤貝の飾り包丁が美しい。 中トロは握りでも旨し‼️...分からないが結構な量。 上に鮪に炙り鰯、鯛、赤貝...
...■イカ握り ■ボタンエビ握り ■ヒラメ握り ■シラウオ握り ■赤貝握り ■マグロすきみ握り ■イクラ握り ■伊勢海老味噌汁...・富山県産白えび・茨城県閖上赤貝・長崎県生本鮪 ○お椀 青海苔...いままで食べた寒ブリでピカ一の美味しさでした。 他にも、赤貝...
...まずは前菜の盛り合わせ。 大皿で来て店員さんが取り分けてくれます。 どれも美味いです。 内容は肉を中心にクラゲや赤貝や野菜等バランスの良い感じ...
...アワビ ■ぶり ■松葉ガニ いくら ■赤貝 ■トロ鉄火 ■ぼたん海老 ■白子 あん肝 ■クジラのおのみ...*蛍烏賊 蛍烏賊も嫌な部分が一切なしです。 *赤貝 閖上赤貝...
...豊後水さば、松輪さば 仕入れにより、値段がかわるます ■赤貝 ■本マグロ ■真鯛 ■つぶ貝 ■天使の 海老三尾...ようやく!! *お造り盛り合わせ 蛸、クロムツ、平貝、雲丹、赤貝、鰯、鮪でした。 どれも新鮮で厚切り!...白子ポン酢(氷頭なます添え) 豊後鯖刺身 トラフグ刺身 赤貝刺身 お新香盛り合わせ グリーンアスパラ 牛タン炙り刺し...
...は付かない。 吉祥握りは巻き物1つに甘えび、大トロ、中トロ、玉子、いくら軍艦、赤貝、 白魚軍艦など8貫ね。アタシの嫌いなサーモンがなくて良かったわよ。 ネタはいずれも艶があり、トロも美味。 いくらはプリプリ、赤貝はやや身が 薄いけど悪くない。 廻るすしとは違ってネタの旨味を感じる。...ロ、イサキ、中トロ。続いて のどぐろ、ボタン海老、 平目、続いて 赤貝に北寄貝...
...出汁も美味で見た目も美しい。 ◆向こう付け マグロ・赤貝・ウニ・ヒラメ マグロは大トロ。赤貝は、赤貝好きの人が絶賛していました...
...枝豆 銀杏 ブロッコリーマヨネーズ つぶ貝刺身 赤貝刺身 生牡蠣 あん肝ポン酢 バイ貝煮 カレイの刺身 どれも美味しい!...楽しかった。 また参ります。ごちそうさま。 お通し 枝豆 白菜の漬物 生牡蠣4個 赤貝の刺身 タコの刺身 磯つぶ貝煮 フライドポテト 安定の港やでした!!...
...昔の旅館みたいな上がり方。 赤い絨毯から急な階段を上って2階へあがりました。 先付け 空豆、白身魚の照り焼き、赤貝の刺身、竹の子の酢味噌...
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