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...■生ホタテ刺 ■ぶ厚い 子持昆布の正油漬 ■活魚もの ■活イカのお刺身 2人前より 1人前1480円 ■大分産 活あじ刺 ■赤貝刺 ■さ...
...キリンのハートランドをいただきます。 いつもどおりの刺身てきとう盛りで。 マグロ、雲丹、イカ、鯨ベーコン、イワシ、赤貝、平目。 少しずつ...
...・佐賀牛・・・・・・・440円 ・生赤貝・・・・・・・440円 ・生ホタテ・・・・・・385円 ・イクラ醤油漬け・・・770円 ・ウニ・・・・・・・・時価 ■刺身盛合せ 1人前 2178円~ 旬の旨みを7種から11種 当日の仕入れにより盛合せます。 ■おすすめ 10貫 ■おまかせ 8貫 ■■巻物 各種 ・トロタク・・・・1,958円 ・トロ鉄火・・・・1,848円 ・鉄火巻・・・・・1,485円 ・穴子きゅうり巻・1,485円 ・ウニきゅうり巻・時価 ・赤貝ひもきゅうり巻・1,078円...
...にんにくと到着します。 刺し盛りは、キビナゴ、赤貝、鯛、鰹タタキ、つぶ貝、エビ、ハマチ。この日は仕入れはあるのでしょうか、キビナゴが輝いており、身も締まっています。赤貝、つぶ貝共に美味い。 にんにくをバラバラにしてホクホクします。...・つぶ貝刺…649円 ・ホタテ刺…693円 ・赤貝刺…693円 ・真サバ刺…759円...
...■佐賀の花の香 純米大吟醸 ■白子天ぷら ■萩のみる貝、赤貝、エシャロット、芹のバター炒め ■福岡産筍...鯛だけでも5種以上 ウニ、イクラ、赤貝、中落ちなど美味しく まさかの高級魚クエがありました!...メジナ、平目、真鯛、平戸産の石鯛、長崎産本鮪中トロ、 赤貝...
...1500円 ・千葉産 銚子のイワシ 800円 ・北海道産 赤貝 900円 ・佐賀産 唐津の赤ウニ 2000円 ■■寿司■...300円 ・千葉産 銚子のイワシ 200円 ・北海道産 赤貝 300円 ・佐賀産 唐津の赤ウニ 500円 ■■握り合わせ■...■⑦芝エビの南蛮漬け ■⑧まだい、あじ ■⑧まぐろ、赤貝のひも...
...■サワラ 玉葱醤油 ■アオリイカ ■連子鯛 ■しめ鯖 ■赤貝 ■北海道 函館 赤身の漬け ■北海道 函館 中トロ ■熊本県...純米吟醸 菊花、酒米は山田錦、60%精米、熊本県 ■鰯酢〆 ■赤貝、山口県 ■亀萬野白金一式九号酵母純米吟醸山田錦五割五分磨き...美味しい。 ■◆赤貝のヒモ(山口)・・ひもも太く立派なので...
...■ワイン ■水イカ ■自家製 玉子 ■自家製わさびいなり ■赤貝 ■海の恵み ■大地の恵み ■創作天ぷら ■椎茸鶏つくね...トロタク ■しめ鯖とイサキの炙り ■赤むつの炙り 香ばしく脂がのってる ■赤貝と中トロ...
...○アラ 甘めの味付け ○ヤリイカ これも甘めなの味付け 醤油が甘いのかな? ○中トロ 小さい ○タイラギ貝 ○小肌 ○赤貝 ○太刀魚 塩で...
...天草車海老 ぷりっぷりで、甘味旨味しっかり。 長門~萩の赤貝 こちらも旬の一貫。 宮城の赤貝ぐらいしか知らんけど、山口のもあっさりと旨いなぁ。...○天草車海老の塩焼き ●天草車海老 ●長門~萩の赤貝 ○あらの若竹煮 ●のどぐろ炙り ●ごまぶり...
...こだわりを感じますね。 食べたものは ・シメ鯖炙り ・ヒラメの刺身 ・炙り明太子 ・赤貝の刺身 ・鉄火巻き ・牡蠣の刺身 ・せせりの炭火焼 などです...
...■縞鯵燻製 ■あん肝 ■生ウニ ■白甘鯛 ■太刀魚焼き物 ■春子鯛 ■墨イカ ■赤貝 ■金目鯛 ■鮪 ■牡蠣の茶碗蒸し ■小肌 ■車海老 ■目光一夜干し ■穴子...サゴチ 炭焼き 握り シロアマダイ アジ 赤身 ミル貝 スミイカ 車海老 赤貝 大トロ コハダ ウニ アナゴ トロたく 玉 追加 アジ ヒモキュウ...
...テルコイカ ■いくら入り茶碗蒸し ■ひらめ ■まぐろのづけ ■赤貝 ■しゃこ ■赤うに ■さより ■とり貝 ■あなご...◆「トロ」・・サシの具合もよく美味しいですね。 ◆「赤貝」・・赤貝が余り好きではない主人が珍しくも美味しいと...
...■しんじょを鯛で巻いたもの。 ■すずき、いさき、赤貝、中トロ。写真手前のアオサのソースが美味しかったです。...■定番 ■貝汁 ■ワイン ■アオリイカ・雲丹・オコゼ・赤貝 ■イチボステーキ ■繁枡 ■スズキの芋しんじょう・タケノコ...■ふきと葉わさび、ホタルイカ、ねぎゼリー掛け ■お造り、赤貝...
...博多式海鮮丼極み丼。基本に具を豪華にしていくもの。 とりあえず梅(1500円)を注文。 具は8種、マグロ、ひらす、イカ、赤貝、甘えび、ほ...
...にぎりは計9カン。 ウニ、イクラ、赤貝なんかはまぁ普通サイズだが、マグロやハマチなんかのネタは...うに いくら とびっ子 ホタテ貝 赤貝 北寄貝 うに カニ タコ マグロ サーモン …...鮪、鯛、鮭、鰹、間八、鯵、海老、烏賊、蛸(茹)、ほっき貝、赤貝...
...鮮度抜群でどれもそこそこ厚切りで、味は最高 穴子の刺身、トロが一番好き トロ、穴子、金目鯛、イサキ、スズキ、赤貝、しまあじ、カツオ。 こ...
...コハダ、ウニ、イワシ ■エビ、ヒラメ、イカ、アゲマキガイ ■赤貝、ヒラメ、アジ ■雰囲気のある外観 ■ゆず風味玉子豆腐...■烏賊はねっとり系。鮪は美味しい ■ブリンとした車海老!赤貝は苦手でした ■ミョウバンが気になる雲丹。小肌は美味しい...ヒラメ、アジ、赤貝のお造り(だったと思いますw)...
...この値段なら通い続けたい一軒みっけ、と言うところです。 ●そうめんのり、赤貝のひも乗せ ●鯛のマコ、空豆、ミルガイの自家製酢味噌、蛸 △杜氏潤平 宮崎 香りが深く美味い ●鯛の白子の茶碗蒸し ●太刀魚と水茄子 ○ひらめ シャリが美味い ○こはだ 締め方が美味い ○やりいか ○大とろ ○かすご鯛 ○鯵 長崎 ○赤貝 宇部 カウンター、平皿、まな板 全て銀杏でした。 ○車海老 ○漬け △絆...金目鯛 小肌 短めの熟成 ヤリイカ イサキ 中トロ(対馬) 春子鯛 鯵 ベスト 赤貝 車海老 梭子魚 赤身(同様...
...残り四品! 車海老のお頭付き、アワビ、赤貝、イサキのおぼろ昆布巻き? 車海老は頭も食えます!目より下から? それは知らんやったけど、ツノは取れてました。 アワビは少し表面アブってました。 うまーい! 赤貝はひも付き、イサキも美味しかったー!...■生げそ ■大トロ炙り ■〆鯖 ■雲丹 ■生穴子 ■赤貝...
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