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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丁寧に作られていました。 魚料理ソースは泡になっていました。茸も入っていて秋らしい。 お肉は赤牛。最近こういう赤身肉が好き。焼き野菜も美...
...鮑の肝ソースの苦みがいい。 ■熊本産赤牛ロース肉のグリエ 山葵風味 赤ワインデミグラスソース お肉はシャラン鴨と赤牛と選べます。赤牛をチョイス。 ほどよいサシの赤牛...
...■パスタ②。アルバ産白トリュフのタヤリン ■メイン。北海道池田町産赤牛のロースト 白神山地のキノコのソテー ■デザート。モンテビアンコ...ヴァツケロッセ (ハードタイプ・牛乳·エミリアロマーニャ州) 赤牛のミルクで造られるパルミジャーノ…旨みの濃さと余韻の長さが特徴… ❷エポワス...
...■カンボジア胡椒とホロホロ鳥のカチョエペペ ■放牧土佐赤牛のステーキ ■柚子のチーズケーキ ■ゴールデンキウイのソルベ...量は少なめ。 ・ブリオッシュ、リンゴのコンフィチュール、赤牛のリエット ・ヒラメのカルパッチョ ・ほろほろ鳥のパスタ...付き出し : ブリオッシュの上にリンゴのコンフィチュールと赤牛のリエットをのせ...
...金時草のおひたしを添えて カルティエラ パスタ 天草赤牛 わりしたでにた椎茸 すき焼きと焼肉の両方を味わってるような...栗 ラビオリ 根セロリ サワラ 里芋 白ワインソース 天草の赤牛 内腿 椎茸 すき焼き風味の泡 タリアテッレ 5種のキノコと...マイクロクレソン ■ 天草和牛すき焼き風 天草赤牛の内腿肉 椎茸 すき焼き風の泡 黑大蒜 ■ 鮎リゾット...
...・太刀魚のフライ 自家製タルタル添え ・熊本産赤牛のタリアータ 山ワサビがけ...■焼きもろこし豆腐 バター醤油 ■バラデンPOP ■熊本産赤牛の冷製 ■皇室献上極上椎茸のソテー 唐墨がけ...三浦産いろいろ野菜のサラダ 焼きもろこし豆腐 熊本産赤牛 雲丹のパスタ どれも美味しかったですが...
...アラカルトで以下を頂きました。 お通しの金柑白和えのブルスケッタ 尾鷲産鰹のお刺身 焼きもろこし豆腐 熊本産赤牛のタリアータ カレー なんと!今、中戸川に行った投稿を読み返したら、4品中2品(焼きもろこし豆腐と赤牛のタリアータ)同じものを頼んでいた! 食の好みにブレがない...
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