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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...青のり ぶり 富山氷見産 生ハムの出汁のジュレ ネギのピューレ 揚げたポロネギ こがしねぎ 甲殻類のビスク 牛乳の泡 赤海老 ホタテ 肉 うさぎ 赤ワインソース バター加えて 根セロリのピューレ デザート チョコレート オレンジムース アーモンド...
【牛込神楽坂駅3分】厳選されたイタリアワインとこだわりの南イタリア料理をペアリングで楽しむ
1384人
貯まる・使える
...いただいちゃいました 夏に爽やかな料理で 今日のメニュー ■4種のオリーブ ■赤エビ ミントとレモン汁でマリネ ■冷菜 パプリカにツナ、シチリアの定番、バルサミコ等々...■オリーブ4種 定番の突き出し ■アルゼンチン産赤エビ レモン汁で軽くカルパッチョ...
...4皿目は、河豚と足赤海老のブイヤベース。 御椀に乗った骨型のものは鯛のすり身で作ったクッキー。 スープに付けながら召し上がれ。 御椀の具は、淡路島ふぐ・足赤海老・長芋、お出汁はふぐのアラと海老の頭。 海老のビスクばりに濃厚スープ!! 足赤海老は身が大きくて...
...当日は三重県の的矢がきでした。 赤えび、マダコ、スズキ、ムール貝...■北海道産の生帆立、鱸。 ■赤海老、真蛸、塩いくら。 ■ソースは、4種類お好みで。...■貝殻荘の絢爛シーフードプレート 4種のソース ■赤えびの唐揚げ...
...■水牛のモッツァレラはイマイチか? ■赤エビのグラタン ■渡り蟹のリゾット ■バニラアイスが美味しい...スモークサーモンとシーフードのマリネは想像通りの味だね。 後は赤エビのグラタン...メニューを拝読。なみなみスパークリング、カルパッチョ、赤エビのグラタン...
...など ■十目ちらし800円 ■ホタテ・ボタンエビ・赤えび・ねぎとろ・赤えび ■十目ちらし ■シャリの中には細かく切った海鮮が!...一貫 176円 赤身/たい/たこ/芽ねぎ/穴子/すしエビ/赤えび/〆さば/こはだ/あじ/いわし/赤貝ひも/トロサーモン/炙りトロ...
...■カリフラワーのムースと赤エビのマリネ ■鴨胸肉のアロースト ■イカスミを練りこんだキタッラ...でもとびきりこれ!!って感動ではなかったかなぁ? 赤エビと枝豆のアメリケーヌソース 燻製マスカルポーネ 1400円...トリッパのトマト煮込み 540円 ■アンティパストミスト ■赤海老と夏野菜のトマトソース リングイネ...
...相変わらずのトレビスと生ハム、フルーツのサラダ。 今日のフルーツはグレープフルーツ。 ブイヤベース。 今日はタラ、ホンビノス、赤海老、な...
...-帆立カラスミ 富山の蛍烏賊 -蒸し鮑の茶碗蒸し 焼き物 -千葉富津の太刀魚の塩焼き -宮城 毛蟹 -寿司 平目 縞鯵 赤海老 真鯛 赤貝 大トロ -雲丹とイクラの小丼 -穴子 卵 お椀 -長野小諸手打ち なめこおろし蕎麦 甘味 -黄金柑 とちおとめ...
特注窯で作るピッツァと厳選した南イタリアワインが自慢!本場で修行したシェフが手がけるお店
38293人
貯まる・使える
...生地が美味しい!全く重くなくあっという間に無くなりました。 ・ハラミのタリアータ 肉々しいお肉で大満足! 赤海老とポルチーニのトマトパスタ フレッシュなトマトで爽やかなパスタでした! ワイワイ仲間と語り合うのにぴったりのお店です...
...ブッラータを添えて頂きました 牛タン、トレビス、ゴルゴンゾーラサラダ 瞬間炙りカルパッチョ マッシュルームソテー 赤海老のラルド巻き タコとカラスミ パスタより 豚ラグー...
...■岩手県産 白ウニの冷製カッペリーニ仕立て ■天然赤海老のアヒージョ ■イタリア産 カラスミと実山椒のペペロンチーノ...これが鹿肉と相性バッチリ! ◆天然赤海老のアヒージョ 980円...「ポルチーニ茸のクリームコロッケ」 「天然赤海老のアヒージョ」 「イタリア産...
...■道産いかソーメン ソーメンのような細切りいかと釧路産昆布を、山わさびとつゆでお召し上がりください ■赤海老刺身 口の中に広がる甘みとプリプリの食感をお楽しみください...
...■赤肉メロンと自家製スモークサーモンのルイベかけ ■赤海老の旨煮 フカヒレと自家製XO醤 ■赤蕪のピクルス...・赤肉メロンと自家製スモークサーモンのルイベかけ ・赤海老の旨煮 フカヒレと自家製XO醤 ・赤蕪のピクルス...そして、ムール貝がぷっくりジューシーでした。 赤海老とフカヒレのXO醤煮込みは...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアの伝統と日本の四季が出会う空間
58000人
...〇竹炭を練り込んだ豚のフリット 〇赤エビのタルタル サルサベルデ...これ、大好き!! ブリ、尾長海老、ホタテ、赤海老、いくらも入っていて透明なトマトのジュレがかかってます...サルシッチャ(ソーセージ)を詰め込んだ揚げたてのオリーブです。 赤海老のタルタルはサルサヴェルデ(パセリ主体ソース)で味付け...
...タリアッテレより太い平打ち麺フィェットチーネかな。 それに赤海老のミソが濃厚な味わいを重ねるトマトソース、赤海老の他にムール貝、アサリ、 少しの烏賊、 これは濃厚で美味しい。...■イタリア産生ハム 厳選生ハムスライス ■赤海老とキノコのアヒージョ...
...中とろ・まぐろ・ハマチ・鯛・生サーモン・イカ・ツブ貝・あじ・赤海老・うなぎ・ねぎまぐろ・いくら ※仕入れ状況により...2貫 ■[お忍び寿司]塩雲丹と赤海老、さらにクリームチーズ。 1貫 ■ローストビーフに雲丹...【3人前】5070円(30貫) 中とろ、まぐろ、赤海老...
...●茶美豚 ●日替り特選地豚2種 ■(四)四種海鮮しゃぶ盛り ●めかじきまぐろ ●水たこ ●日替り特選鮮魚 ●赤海老 ■(伍)ちゃんこしゃ...
...蝦夷鹿のラグーソース ■マグロのカルパッチョゆずの香り 角切りトマトのサルサヴェルデ ■南瓜ニョッキ包み赤海老のオーブン焼き 松茸ソース...
...この日のコースは ・蕪 ポタージュスープ ・カルパッチョ ・ニョッコフリット 生ハムと一緒に ・赤海老 マルサラ酒マリネ ・鴨ハムと柿マリネ ・寿司 握り ・海老芋 フリット ・大山鶏 手羽先 ・蛤 クラムチャウダー ・寿司...
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