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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■栗のポタージ とろ~り濃厚な栗の甘味は モンブランのデザートみたい ■はまぐりの酒蒸し プクッとピンク色のハマグリは 赤唐辛子やガーリックが効いて 貝の身もスープもウマウマ! ■本日のメイン:熊鍋 パッ!と鍋のフタを開けると お肉が...
...持ち帰って早速スタジオでランチタイム! 日本米のサフランライスの上に鶏の挽肉としんなり炒めた甘~い玉葱、それに焦がした赤唐辛子とスパイスで赤く色づいたドライな仕上がりのカリーがたっぷり載っています...
...シェフお勧めのペペロンチーノです♪ 1,080円 ■海老と春野菜のフレッシュトマトスパゲッティ★ 赤唐辛子、にんにく、アンチョビをオリー...
...香草や胡椒をパウダーして軽く揚げた落ち着いた味。 ・ 茄子の辛し味噌炒め 素揚げした茄子に味噌と赤唐辛子のタレを絡ませたご飯がススム一品...
...なもんで、5分近く時間はかかりました。 レバパテ、なます、パクチー、赤唐辛子のみのシンプルなバインミー。あ〜、十分美味しい。変に食材ごてごてより、必要最低限のものだからこそ、レバパテの存在価値も見出せてる気がするし、美味しい。レバパテ、臭みないし、これが全体に行き渡っているのがミソ。なますはパリパリしてるし、パクチーの風味も合うし、赤唐辛子がたまにピリッと効くのが良いし。で、パン生地、外はパリッと、中はふんわり...具材は、レバパテ、なます、パクチー、赤唐辛子のシンプルな内容である...
...ナスと豆の煮合わせ、マトンの内臓の煮物、キャベツの炒め物、米の研ぎ汁でとろみをつけたマンゴーの煮物、バナナの香味炒め、チキンと赤唐辛子のセミドライグレイビー...
...ピリ辛カレー南 ん?なぜ味噌汁が付いてる?(笑) なんかの間違いだよね? カレーはかしわ肉に長葱。 通常のカレー南蛮に赤唐辛子のホールを刻んで加えたもの...
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