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口コミ・お店の情報に「赤味噌」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...濃厚坦々つけ麺 ￥900 中盛 ￥100 いやぁ、ド濃厚なつけスープ〜 レギュラーの豚骨魚介スープへ坦々用の豆板醤、赤味噌、ピーナツバタ...
...私▷らーめん └味玉 └赤みそ 夫▷ネギチャーシュー └替玉 ※バリカタ 三が日に...もっとコテコテしても好みかなとも思いつつ とても、仕上がり度の高い1杯 赤みそは花椒が効いていて美味しい スープを掬い入れ溶いてつけ麺スタイルなので...
...濃厚なスープであったが、しまりの無い白味噌とラードによる脂っぼさがミスマッチで、ノッペリとクドいだけであった。赤味噌を加えて、芳ばしさと...
...そして今回食べると決めていた山形赤味噌、 この3本の矢を主軸としているように見受けられる。 そのほか...けを飲んでみると濃いめで赤味噌的な深み。これだけで成立してます。...体に染み渡る味噌スープと赤味噌が...
...注文から約10分でラーメンと餃子が出てきました ラーメンはかけ味噌ラーメンなので具材はネギのみ 味噌ラーメンは、赤味噌と白味噌をブレンドした 長時間煮込んだ深みのあるスープでに太麺が合って 美味しいですね...
...しかし、味噌の味わいとコクがしっかりと感じられる仕上がりですね〜 （味噌は色合いからして赤味噌が中心の合わせ味噌でしょうか？） 一味唐辛子を少量入れて...
...1度食べた事があります。 少しの間、山形に住んでいたので、山形赤みそラーメンは、非常に懐かしい響きです。 しかし、最近...出てきた辛味噌。 通常の中華そばをベースに、真ん丸の赤味噌が丼の真ん中に鎮座、これを少しずつ溶かして食べるわけです。...ちょっと遠すぎたな_(┐「ε:)_ 山形赤味噌ラーメン 今年の初詣ならぬ「田中詣」は...
...ふむ、味噌ですね。 ガツンとくる程濃すぎず、かと言って味噌の味が一応するような味噌汁麺のように薄い訳ではありません。 なので、赤味噌ですがそこまで辛くはないです...
...いやぁ〜美味しいです。 白味噌ベースの優しい味噌スープではなく、どちらかというと赤味噌にウエイトを置き、芳醇な味噌の香りを楽しめる味噌ラーメンです。 加えて...甘い白味噌ベースの札幌味噌らーめんに対して、塩味があって複雑な味の赤味噌ベース...
...表面にはうろこ状に背脂が浮いているが、味噌にしては粘度が低くサラサラとしていて透き通っている様に感じた。味は、赤味噌が若干勝った合わせ味噌...
...他のお客さんも入ってきました。 私って福の神かも(^O^) まずはラーメンが来ます。 上に結構野菜が一杯。 スープは赤味噌と書いてあったが...
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