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口コミ・お店の情報に「赤味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16536人
- テイクアウト
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貯まる
...わたしはさっぱりより油っこいのが好きなので、好みとは違うけど美味しかったです。 白ご飯と赤味噌汁には鯛味噌が添えられていてお腹いっぱいだけどお茶碗1杯完食...
...カマス、甘鯛、カサゴ、金目鯛などの頭や骨をじっくり煮込んでコラーゲンたっぷりの濃厚なダシをとっているそうで、よくありがちな「赤味噌負け」していません！ 「濃厚なダシと赤味噌が絶妙なバランスで融合した赤だし」の素晴らしさに感動しました！とても手が込んでいる「赤だし」でした...
...臭みなんどはいっさいなし！鰻はバリ旨いでした♪タレも甘辛で美味しい！御新香と赤味噌の合わせ出汁の味噌汁がつきますがこの味噌汁が意外に美味しかったｗ 鰻のひつまぶし...
...これ価値あります！！！ ■すごいきなこの量～～♪残りは有効利用してね、と。 ■柔らかいお餅～♪ ■豚汁うどん ■赤味噌ではありませんね ...
...昔と比べてちょい塩っぱくなったかな？ あっ、今回はホルモン鍋チョイスでした まず安くてうまい！赤味噌が染みて鍋がめっちゃうまい！夏でも暑いから逆にもっと進む...
...駐車場も入れやすいです。 塩が美味い！ 塩元帥。みそと塩してみました。やはり、塩が美味いねー、みそは赤みそ少し濃い系。でも美味いよ。塩は...
...⭐️⭐️⭐️⭐️ ・大松 たこ焼き（奈良）餅チーズ （蛸・餅・チーズの色々な食感） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・たこ中 本店（岐阜）赤味噌 （ご当地ならではの赤味噌ソース） ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・築地銀だこ（全国チェーン）テリタマ （テリヤキソースと玉子サラダ） ⭐️⭐️⭐️...
...こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
...天ぷらは、ネタは小さめですが、美味しく揚がっています。 あら汁は、白味噌仕立てなので、赤味噌になれた自分には向いていなかったです。 寿司...
...程よい酸味によって食欲が掻き立てられる。 麦ごはんは、小ぶりなお櫃で人数分をまとめて一緒に提供される。 味噌汁は甘めの赤味噌仕立てで、ワ...
...店主の方も優しく、言葉を掛けて下さったり。。 味は全体的に濃いめかな。サラダ系が少し欲しかったかなと。カレーが、赤味噌？の様な甘さがあり...
...まずはスープからprprと… 豚骨ベースなのは当たり前ですが、喉が渇く系では無くまろやかクリーミーな感じですね。 赤味噌系の濃い風味を期待してたんですが...
...絶妙なバランスが取れているので、こってりラーメンですが後味がとても心地良いです。 兎に角、風味が良いのです。 味噌ラーメンも赤味噌と白味噌を合わせたマイルドな味わいで旨いです...
...こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
...こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...ホームページを見ると、この「味噌スープ」は、北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌と...
...こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
...赤だし この赤だしも、しじみがめちゃめちゃたっぷり！ 赤味噌自体は比較的薄めに仕上げてあるせいか、赤味噌が前面にくることなく、しじみの香りとお味を しっかり楽しめます。 近江のおばんざい...◇シジミ赤出汁◇（3.5） シジミのダシがしっかりと出ています。赤味噌とシジミの旨みのバランスが良く美味しいです...
...当時は牛肉の味付けは販売されていたが、味付けされた鶏肉は販売されていなかったことに着目。昭和41年に赤味噌をベースとした味付けを開発されたものが高島とんちゃんとのことで...
...これじゃあ分からないですね。 味噌汁は、しじみ汁で甘めの味噌。 この辺までくると赤味噌かと思っていたので、ちょっと意外でした。 琵琶湖の...
...またこのあたりに来たときにはお伺いさせていただきます。 エビは本当にぷりぷり。味噌煮込みうどんはやっぱり赤みそがいいんだけどな。 口コミ...
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