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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...娘A、ヨメさんといつものお店におじゃましました。 僕は、金しゃち名古屋赤味噌ラガースタート。ちょっぴりお味噌のかくし味。 3人いろいろ面...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16534人
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...わたしはさっぱりより油っこいのが好きなので、好みとは違うけど美味しかったです。 白ご飯と赤味噌汁には鯛味噌が添えられていてお腹いっぱいだけどお茶碗1杯完食...
...カマス、甘鯛、カサゴ、金目鯛などの頭や骨をじっくり煮込んでコラーゲンたっぷりの濃厚なダシをとっているそうで、よくありがちな「赤味噌負け」していません! 「濃厚なダシと赤味噌が絶妙なバランスで融合した赤だし」の素晴らしさに感動しました!とても手が込んでいる「赤だし」でした...
...臭みなんどはいっさいなし!鰻はバリ旨いでした♪タレも甘辛で美味しい!御新香と赤味噌の合わせ出汁の味噌汁がつきますがこの味噌汁が意外に美味しかったw 鰻のひつまぶし...
...これ価値あります!!! ■すごいきなこの量~~♪残りは有効利用してね、と。 ■柔らかいお餅~♪ ■豚汁うどん ■赤味噌ではありませんね ...
...ただ、とろっとしつつ、シャッキリ感もわずかに残っているところが非常に魅力的。 香ばしく甘みのある赤味噌もほっこりする味わい。 お食事...
...昔と比べてちょい塩っぱくなったかな? あっ、今回はホルモン鍋チョイスでした まず安くてうまい!赤味噌が染みて鍋がめっちゃうまい!夏でも暑いから逆にもっと進む...
...ごはん。 付き出しは茹蛸ときゅうりの酢の物。おいし~♪ お料理の出てくるタイミングは全て早く手際良い。 茄子の田楽は赤味噌ではなく、好み...
...付け合せの野菜もナスは揚げてあったと手抜きがありません。 汁物はぶりの赤味噌。 ぶりあらを赤味噌で頂いたことはなかったのですが、 魚の脂と赤味噌の取り合わせがマッチしてておいしい...
...鯛と鰤のお造りが、本当に新鮮でぷりっぷりな食感。 だし巻きもお造りも白ごはんとの相性抜群です。 豆腐のお味噌汁は赤味噌。 名古屋で暮らし...
...駐車場も入れやすいです。 塩が美味い! 塩元帥。みそと塩してみました。やはり、塩が美味いねー、みそは赤みそ少し濃い系。でも美味いよ。塩は...
...ほのかな酸味があって凄く美味。 さっぱり美味しくいただきました。 お漬け物も赤味噌のお味噌汁もとっても美味しく、満足の料理。 近江黒鶏の...
...なかでも "大海老天入り" は、サクサクの大海老天と味噌の組み合わせが絶品とのこと。また、赤味噌、白味噌、八丁味噌が絶妙にブレンドされて...
...⭐️⭐️⭐️⭐️ ・大松 たこ焼き(奈良)餅チーズ (蛸・餅・チーズの色々な食感) ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・たこ中 本店(岐阜)赤味噌 (ご当地ならではの赤味噌ソース) ⭐️⭐️⭐️⭐️ ・築地銀だこ(全国チェーン)テリタマ (テリヤキソースと玉子サラダ) ⭐️⭐️⭐️...
...内容は画像を参照されたい。おなじみの刺身が肉厚・プリプリ・シコシコとした食感、トロは舌の上でとろけます。カニ出汁赤味噌汁も良い味を出している...
...こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
...スープカレーというよりどちらかというと欧風カレーっぽいですがご飯が進んで美味しかったです。 ご飯のお供に選んだなめたけ、赤みそのお味噌汁とらっきょうが付いて...
...ミニサラダ 地元食材のドレッシング色々 温物 甘鯛と銀杏餅の羽こ重蒸し 御吸物 赤味噌仕立て 鯛あら 食事 近江米 秋の詩 香の物三種 和のデザート...ドレッシングもおいしかったです! ●温物 甘鯛と銀杏餅の羽こ重蒸し ●御吸物 赤味噌仕立て 鯛あら こちらも贅沢な一品! ●食事 近江米 秋の詩 香の物三種...
...天ぷらは、ネタは小さめですが、美味しく揚がっています。 あら汁は、白味噌仕立てなので、赤味噌になれた自分には向いていなかったです。 寿司...
...程よい酸味によって食欲が掻き立てられる。 麦ごはんは、小ぶりなお櫃で人数分をまとめて一緒に提供される。 味噌汁は甘めの赤味噌仕立てで、ワ...
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