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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドメール系でないのがまたいい。今度は赤ワインの風のヴィンヤード。もちろん入手できない。またあえてサイコー!余市を感じる赤ワイン。 デザート 余市林檎 フィナンシェ マカロン 宿泊...本当にドイツ系のワインぶどう「レゲンド」で醸造した赤ワインを飲ませて育てているらしい...
...グラスワインは白がなくてロゼを勧められそのおすすめに乗っかって。余市のワインとのこと。これもなかなか。 北島豚の赤ワイン煮込みも美味しそう...
...パスタ、石窯ピッツァ、ハンバーグや牛肉の赤ワイン煮込みなどのお肉料理...■モッツァレラの青カビタイプ ■牛肉の赤ワイン煮 ■なかなかの肉汁 ■マルゲリータ ■道産牛とモッツァレラのピザ ■道産牛の赤ワイン煮込み...
...日本酒度+5 精米歩合65% アルコール分 15度(300ml) ■女将の特製 自家製うめ酒 ロック、ソーダ割り ■余市ワイン(赤) ツヴァイゲルトレーベ(ハーフボトル) 余市産ツヴァイ100%使用...
...●グラスワイン8種 8,250円/人 ●グラスワイン(赤)/人 8種類のグラスワインは、すべて日本ワイン。...■赤ワインでたいたあん肝、ケークサレ、エゾマツとウコンと胡桃を乗せて ■一年熟成百合根のラビオリ、砂糖とシナモンをかけて ■鹿の内蔵を集めた網脂の包み焼きバーグ、牛蒡と赤ワインを煮詰めたもの ■アライグマとジャガイモのグラタン...
...日本の白ワインは美味しい。 赤ワインも期待、、 素敵な雰囲気の中でいただくワインは最高ですね。 ごちそうさまでした。 2022/8/12 NIKI Hills Winery ランチコースを。お気に入りのお店。 シェフが変わられたようで、料理名はなく、コース内容は詩になっていました。 ハーフペアリングがあり、料理に合わせ3〜4口で飲み終わる量が5杯ついていて、かなりよかったです。肉料理のとき赤ワイン飲みたくても、肉1品に対してワイン1杯は飲みきれなくて、無理して飲むか白ワインを少し残して赤ワイン飲まずに終わる...
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