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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドメール系でないのがまたいい。今度は赤ワインの風のヴィンヤード。もちろん入手できない。またあえてサイコー!余市を感じる赤ワイン。 デザート 余市林檎 フィナンシェ マカロン 宿泊...本当にドイツ系のワインぶどう「レゲンド」で醸造した赤ワインを飲ませて育てているらしい...
...グラスワインは白がなくてロゼを勧められそのおすすめに乗っかって。余市のワインとのこと。これもなかなか。 北島豚の赤ワイン煮込みも美味しそう...
...●グラスワイン8種 8,250円/人 ●グラスワイン(赤)/人 8種類のグラスワインは、すべて日本ワイン。...■赤ワインでたいたあん肝、ケークサレ、エゾマツとウコンと胡桃を乗せて ■一年熟成百合根のラビオリ、砂糖とシナモンをかけて ■鹿の内蔵を集めた網脂の包み焼きバーグ、牛蒡と赤ワインを煮詰めたもの ■アライグマとジャガイモのグラタン...
...日本の白ワインは美味しい。 赤ワインも期待、、 素敵な雰囲気の中でいただくワインは最高ですね。 ごちそうさまでした。 2022/8/12 NIKI Hills Winery ランチコースを。お気に入りのお店。 シェフが変わられたようで、料理名はなく、コース内容は詩になっていました。 ハーフペアリングがあり、料理に合わせ3〜4口で飲み終わる量が5杯ついていて、かなりよかったです。肉料理のとき赤ワイン飲みたくても、肉1品に対してワイン1杯は飲みきれなくて、無理して飲むか白ワインを少し残して赤ワイン飲まずに終わる...
...赤も美味しかったけど、白が特に美味かった ここのワイン、赤が結構充実しているし、美味しい。カベルネも美味しかった...最後はおすすめの赤ワインをいただきましたが...カベルネ・ミトス、カベルネ・ドルサなど 重量感のある作りの赤ワインで...
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