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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◼️口直し: パッションフルーツのシャーベット ◼️肉料理: 牛肉の赤ワイン煮込み とても柔らかくジューシー♪ ピノ・ノワールといただきました。 ◼️シェフのお遊び...肉料理は、牛頬肉の赤ワイン煮込みか...
...■アンガス黒牛ステーキ ■牛タン赤ワイン煮込み ■本日のグラスシャンパーニュ 1,800円〜...・ブロッコリーとマッシュルームのキッシュ ・金柑の赤ワイン煮込み ・熊本県産の馬肉のタタキ…ゆず胡椒で...シナモン風味 ブロッコリーとマッシュルームのキッシュ 金柑の赤ワイン煮込み 熊本県産の馬肉のタタキ ゆず胡椒添え ●ペアリング ヴーヴ...
...■新子のオムレツ ■サラダ ■紫キャベツのザワークラウトのようなもの ■ピクルス が出てrきます 牛バラ肉の赤ワイン煮込みは大ぶりの肉がごろんと2つ...
...■徳島県産 阿波吉野鶏のロースト ■木津市場直送 天然鮮魚類とオマール海老のブイヤベース ■煮込み料理 ■熊本県産 赤牛頬肉の赤ワイン煮込み ■イベリコ豚の赤ワイン煮込み...
...オーダー毎にスライスされる超美味しい生ハムちゃん(☆o☆)キラーン トリュフコロッケ これメチャ美味いやんかあ!! 宮崎牛の赤ワイン煮込み 超柔らかでとろける美味さは最高でんなぁ♪♪ 当然ですがココで赤ワインにシフト(笑) 牛フィレカツサンド...
...■ローストビーフ ■鮃昆布〆野菜巻き柑橘ソース ■ミックスピザ ■本日のデザート ■バーニャカウダ ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■カマン...
...バジルソース ■千葉大原港の伊勢海老 ソースヴィエルジェ ■浜名湖天然うなぎの赤ワイン煮込み 十勝森浦さんの雪室熟成インカの目覚め ■山口萩の甘鯛 熊本産翡翠銀杏餅...バジルソース 千葉大原港の伊勢海老 ソースヴィエルジェ 浜名湖天然うなぎの赤ワイン煮込み 十勝森浦さんの雪室熟成インカの目覚め 山口萩の甘鯛 熊本産翡翠銀杏餅 甘鯛の出汁...
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