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口コミ・お店の情報に「赤ワイン煮込み」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鴨の燻製 ■精米したてリゾット ■ナオキの秘密兵器 ■ホタテ出汁リゾット ■ルパン ■ラムテッカ ■短角牛の赤ワイン煮込み ■ビステッ...
...豚肉のロティ」「オーストラリア産ラム肉グリル」「牛肉赤ワイン煮込み」からの選択制で信州産「旨みアピール」の強い豚肉のロティを。...春香るソース 丸麦のリゾット添え ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ・信州牛ステーキ ポテトのミルフィーユ仕立て（＋￥1...メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをチョイス...
...950円） ◆月輪熊と野菜のココット（2,650円） ◆牛タンの赤ワイン煮込み（3,800円） ◆信州太郎ポーク（3,600円）...野菜も程よい硬さに調理されています ◇牛タンの赤ワイン煮込み ソースが赤ワインの香りが強めでほどよくさらりとしています お肉は脂身が少なめで...
...■国産牛ロースのロースト ■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■デセール：ベリーのムース ■プティフール ■コーヒー...肉料理…牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 柔らかくてホロホロです。 赤ワインソースも絶品。...梅バターソース ⑹和牛フィレ肉、ワサビソース 和牛赤ワイン煮込み...
...ミスジのグリル、香茸風味のソース」 ＋1800円 ⑤県産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ＋800円…これを僕が選択。肉はホロリと崩れる柔らかさ。ソースが予想よりもあっさりとした味で赤ワイン煮込みにしては若干淡白な印象。 〆にはこの店の名物、ストウブ料理で。 【ストウブご飯】...■豚足と根曲竹、デュカの風味のゼリー、ソースはハーブのアイオリ ■県産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...イスミルクティ―・河エビとワカサギのサラダ・ポテトサラダ・牛頬肉赤ワイン煮込み・チーズパスタ」を注文、「ポテトサラダと牛頬肉赤ワイン煮込み」」が特に美味しかったです。ご馳走様でした...・シーフードサラダ ◎牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ◎蟹とアボカドのクリームソース タリアテッレ ◎お通しのパン! . まず...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12712人
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...ここでオプションの「信州牛のスネ肉の赤ワイン煮込みのパスタ（＋880円）」…じっくり煮込まれたスネ肉とやや太めのパスタが実にうまく絡んで合う...
...バゲット 赤ワイン ■信州産ソーセージ4種 ■牛タン(100g)信州産赤ワイン煮込み ■牛タン赤ワイン煮込みの断面 ■牛タン赤ワイン煮込みの付け合せ...
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
35657人
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...■雷鳥のムネ肉のロー菊芋ストと雷鳥のモモ肉と内臓との赤ワイン煮込み 白トリュフ添え ■生ハム（プロシュット クルード）のスプマンテ揚げ...「軽い前菜」 ・・・・・ 雷鳥のムネ肉のローストと雷鳥のモモ肉と内臓と菊芋の赤ワイン煮込み 白トリュフ添え 「Giuseppe Mascarello e Figlio...
...■自然派ワインはグラスも有り ■ディナータイム ■前菜おまかせ盛り合わせ ■軽井沢産フルーツトマトを使ったラザニア ■牛すじの赤ワイン煮込みのタリアテッレ 旧軽井沢でまた一軒...
...■野菜とキノコのパン ■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■デザート(レモンのプリン＆マンゴーのシャーベット)...キノコ ■フォアグラ、キャベツ巻、袋茸、トリュフ ■牛テール赤ワイン煮込み ■イチゴのデザート ■メニュー...■２０種のキノコのポタージュ ■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +600yen...
...圧巻！！ 〇コース内容 ・前菜盛り合わせ おやき 和牛の赤ワイン煮込み 鮎と胡瓜のルーロ+肝とショコラ 蛤のフラン あおさの香り 真蛸のシェリー煮込み...笑 いただいたのは、 2025年・夏の軽井沢 のコース。 ✔︎おやき 和牛の赤ワイン煮込み ✔︎鮎と胡瓜のルーロ 肝とショコラ ✔︎蛤のフラン あおさの香り...
...■鱸のトリュフ焼き ■ハイビスカスのシャーベット ■地鶏の赤ワイン煮込み ■デザート ■イチゴのムースとチョコレートケーキの赤ワインソース...○ハイビスカスのシャーベット あっさり♪すっぱいシャーベットで口直し。 ○地鶏の赤ワイン煮込み じっくり煮込まれた地鶏はホロホロと身がほぐれ...
...■甘鯛の鱗パリパリ焼き ■鰯のチーズ巻き ■コックオーヴァン(鶏の赤ワイン煮込み) ■野沢菜とジャコの焼き飯 ■ひとくちビーフカレー ■ひとくちビーフカレー...魚をなんとか西洋食材で工夫して掛け算で出してくれる感じ。 「コックオーヴァン(鶏の赤ワイン煮込み(税込2750円)」…これは純粋欧風料理...
...楽しみにしていたパスタは大好きな牡蛎が載っていて大優勝でした。 グラタン仕立ての牛肉の赤ワイン煮込みに舌が悶絶しました。 デザートでクー...
...■春告げ鳥は追分宿の入口にあります ■パスタで一番人気。ゴルゴンゾーラのペンネ ■カヌレのアイスクリーム添え ■牛肉の赤ワイン煮込み ■...
...■サラダ ■店内 ■ポテトサラダ ■野菜のマリネ ■牛タンの赤ワイン煮込み ■カニクリームコロッケ ■ミニサラダ...他はハンバーグやカジキのソテー、牛肉の赤ワイン煮込み、トマトクリームスープ、レバーパテなど...人気メニューは若鶏のカツレツや信州牛ランプ肉の赤ワイン煮込みなど...
...唸るほど美味しい。 メインは、豚ソテーと牛赤ワイン煮込み。旨いです！ デザートは、カタラーナとティラミス。旨いです。 なんか...◯北海道産ツブ貝のトラパネーゼソース リングイネ ◯信州プレミアム牛の赤ワイン煮込み パルミジャーノリゾット添え...
...メインディッシュだけを選んであとはビュッフェで、というのがこちらのお店のスタイルのよう。 トリッパの赤ワイン煮込みのパスタ 海鮮のパエリア 豚肉の中華風あんかけ フルーツトマトとオリーブ サラダ ガーリックトースト などなど...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14404人
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...■和栗のモンブラン ■もふもふ ■ちいさなデザート ■フレッシュチーズと色々 ■鹿肉 ソースがばつぐん。 ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 甘い人参と合わせて...
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