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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ふかひれと蟹の茶碗蒸し ■お鮨8貫+卵 ■あなご ■うに ■赤だし ■フルーツのカスタードと白ワインゼリー寄せ ■兎の薯蕷饅頭...■鮎の塩焼き(正面) ■鮎の塩焼き(裏面) ■生姜ご飯、赤だし(海苔となめこ)、香の物(水菜、蕪、瓜?) ■西瓜、葡萄...朝食は和定食、白粥、茶粥から、味噌汁は赤だし...
...■松茸御飯 すり柚子(新潟県魚沼産米) ■赤だし 鶏丸 柊菜 庄内麩 ■青紫蘇大根 野沢菜 長芋...茗荷、鱈白子、たらの芽、天出汁) ■夕食:留椀(赤だし、生湯葉、焼き椎茸、水菜)、御飯(蟹御飯...蛤 桜花 ■鯛の子 蕗色煮 湯葉 鼈甲餡 ■牛蒡御飯・赤だし・香の物...
...まず、かつの厚み、ボリュームが素晴らしく、肉質も適度な硬さで味も良い。 漬物、ごはん、味噌汁(しじみの赤だし)のお替りOKは、チェーン店...
...止椀 赤出し、香の物 ■夕食:ご飯 ■夕食:香の物 ■夕食:赤だし ■夕食:お醤油入れ ■夕食:水物(洋梨甘味煮 ブルーベリー)...芽葱(昆布でサンドされた酢〆にされた鯵、ご飯に合う) 止椀 赤だし 水物 無花果甲州煮 前回泊まった時もそうなのだが...きつくないお酢だけど、しっかり味がついていました。 赤だし(なめこ)と白ごはん...
...■コーヒー ■みかんの焼き菓子・フルーツ各種・・ ■漬物 ■赤だし ■お食事 ■定番ですな・・ ■もやしとにらと牛肉と・・...サシの部分がチョイ濃さが有り、美味しいのです。 お食事 ご飯・赤だし(あおさ海苔・豆腐)・漬物(菜の花・しば漬け・さくら漬け・水菜)...前菜 魚 スープ フィレ肉 ご飯 赤だし お漬物 デザート 通常のコースではなく...
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