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口コミ・お店の情報に「賀茂茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
うまいもんや こむ 北山本店
≪北山駅より徒歩1分≫和×洋×創作料理で魅せる3人の料理人による厳選素材の”うまいもん屋”
2118人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■清潔なトイレ ■広いレストルーム ■雲丹！！絶品！ ■中トロ 茄子の揚びたし ■鱧落し ■鮎の塩焼き ■賀茂なすの田楽 ■岩牡蠣 ■ピ...
...その味わいと火入れの微妙な感覚が素敵であった。 枝豆コロッケ 地鶏のミンチ 大葉ととんぶり 白ネギとタチウオ 賀茂茄子にはピーナッツとハムと魚のすり身...
...ナス！しかも地元野菜の賀茂茄子だそうです。 かき氷機はスワンです。本格で良かった！ ●エスプーマかき氷 ソイミルク味 900円 氷の削りは少しギシギシしています。きめ細かいですが、軋む感じの食感。 soyのエスプーマはふんわりと優しい口当たりで美味しく、軽くふりかけられたシナモンが良く合っています。 そして賀茂茄子のソース。これ美味しいですね〜言われないとナスとは分からないと思います。 メニュー表にも賀茂茄子の事は書いてないし...
...ズイキ、モロヘイヤ、子芋、孟宗竹、長なす ⑪炊き合わせ 加茂なす、海老、オクラ、伏見唐辛子、新レンコン餅の生姜ベース餡仕立て...■揚物：ぐじ揚げ焼き・紫芋・紫玉蜀黍・賀茂茄子昆布出汁ペースト ■ご飯 ■半熟味玉に奈良漬 ■吸物 ■暖簾...華やかで、まるで宝石箱みたいな八寸、ふんわり柔らかなハモ、賀茂茄子...
...■烏賊 ■たいらぎ貝 ■とりがい ■海老 ■玉子 ■雲丹 ■いくら ■胡瓜 ■賀茂茄子 ■赤だし ■鯖寿司 ■寿司 ■鶉の焼き物 ■鴨まんじゅう ■甘鯛汐焼き ■若竹煮...＊たいらぎ貝 ＊とりがい ＊海老 ＊玉子 ＊穴子 ＊雲丹 ＊いくら ＊胡瓜 ＊賀茂茄子 ＊赤だし 等々と…...
...ラグジュアリー インザ・ナイト。 ただ見つめていて 季節限定の加茂なすの揚げ出し❗(&御膳そばにそば定食)西賀茂地区 この時期限定の【加茂なすの揚げ出し】大きな鉢にいっぱい入っています。見た目は丸ごとですが、お店の方に「大きな加茂なすですね❗」って...
...7月下旬) ■コース5品目の器('19.7月下旬) ■コース5.ツキノワ熊の肉のバルマンティエ 賀茂茄子 マッシュポテト 数種のチーズ コンソメ パン粉...
...年6月］賀茂茄子飾ってありました ■［2019年6月］賀茂茄子の天ぷら ■［2019年6月］美しい賀茂茄子...
...■メイン☆オマール ■スープ☆かぼちゃのポタージュ ■レモン絞り ■肉のたれと塩、1番左はイギリスの塩！ ■焼き野菜 賀茂茄子、アスパラ...
...トリガイと北寄貝 一週間熟成させたハマフエフキ（スズキの一種） 雲丹 浜防風 皮蛋と半熟卵のソース アスパラ アミガサダケ 賀茂茄子 浅利のお出汁 帆立とハリギリのフライ じゅんさい ホワイトアスパラガス ハマナス マナガツオ 赤牛と花山椒 土佐文旦...
...特製タレと大分のパプリカ玉子で召し上がっていただきます。 880円（税抜） ■黒毛和牛ステーキ ■賀茂なす田楽 ■豆腐のちゃわん蒸し ■...
...鷹峯にあるお店 駐車場が有るのは助かります♪ 初訪問♡ ◆柑橘フレッシュジュース 食前はノンアルコールのジュースから♪ ◆賀茂茄子の冷やし田楽...
...あっさりめのお酒が少し入った旨味のある出汁ソースで絡めていただきました。 ■ハモと賀茂茄子のトマトソースパスタ 前回の時も〆にパスタを食べましたがやはり本日もいただきました。ハモを使用してるパスタで一目惚れで注文します。トマトソースがすこし優しくなっており、ハモと賀茂茄子の味を邪魔しないようになってました。 ■デザート...■ミディトマトのピーチマリネ ■アスパラのグリル ■甘鯛のポワレ ■ハモと賀茂茄子のトマトソースパスタ ■デザート を注文します...
...☆前菜盛り合わせ ○野菜の甘酢漬け ○蒸し鶏 ネギソース ○賀茂茄子素揚げのスパイシーパウダー ○地鶏小籠包 ○猪焼売...■☆胡瓜、茗荷、プチトマト甘酢漬け☆賀茂茄子のスパイシーパウダー☆蒸し鶏葱ソース☆...カシューナッツ ピーカンナッツ 賀茂茄子スパイシーパウダー掛け 毛蟹の小籠包 猪焼売 蒸し鶏...
...■大徳寺精進料理縁高盛 ■内観 ■胡麻豆腐 ■賀茂茄子の味噌田楽 ■香の物 ■メロン ■和菓子 ■抹茶 ■濃茶...犠牲豆腐 湯葉の炊いたの（花山椒添え） 筏牛蒡 ごま豆腐 賀茂なす田楽 じゅんさいの酢の物 こも豆腐のお椀 メロン 和菓子 抹茶...・胡麻豆腐 揚げもの：いかだ牛蒡の揚げものと湯葉 焼もの：賀茂茄子 二の汁：揚げ湯葉と松茸の椀 強肴：クロカワと菊の酢のもの...
...■内観1 ■内観2 ■内観3 ■内観4 ■泡 ■① 牡蠣コンフィのパイ包み ■② 賀茂茄子のヴルーテ、ルバーブのコフィチュール ■白1 ■③ アンコウのフロマージュドテッド...ご登場したお料理は、 ① 牡蠣コンフィのパイ包み ② 賀茂茄子のヴルーテ...
...白味噌に白い擦り胡麻を振りかけます。 お茄子のおしたしに胡麻和え❗ もうすぐ加茂なすの田楽に白味噌は 必須になります。 まだ、あったかいなぁ 御味噌は日保ちがするので...京都を尋ねると西京味噌を買い求めることがある 前日に辻政さんで頂いた賀茂茄子...
...川津海老 ズッキーニ 山椒味噌 明石の蛸 芹 あぐー豚 賀茂茄子 破竹 蕨 山椒ドレッシング トリ貝 鷹ヶ峯唐辛子 焼きトマト...適度な酸味で野菜達を楽しむ。中でもお気に入りだったのは賀茂茄子で、動物系の旨味かと思うほどに濃い味わいを作り上げております。...鯖,鱧(焼き霜),賀茂茄子(炊いたん),胡瓜(きざみ),万願寺唐辛子(焼き),コリンキー...
...■夏野菜の素麺 ■自家製カラスミ茶漬け ■香の物 ■水物 桃 ■時知らず 賀茂茄子 万願寺 ■安曇川の鮎炭火焼き ■外観 ■ほうれん草のお浸し 北海道のアスパラガス...じっくりと焼かれ、頭と尻尾はカリカリ、身はふっくら★★ 炊き合わせ 時知らず 賀茂茄子 満願寺 赤ピーマン 白味噌仕立て 夏らしく薄めの白味噌でしたが...
...お通しのマカロニサラダをつつきながら数品注文すると、結構立て続けにぽんぽん出てきます。注文したのは、刺身の盛り合わせ、賀茂茄子の揚げ出し...
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