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口コミ・お店の情報に「貝柱」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■北海道昆布森産の真牡蠣 ■愛知県産の岩牡蠣1 ■愛知県産の岩牡蠣2 ■貝柱とパクチーの煮こごり ■バジル・ポテトサラダ ■越しの白鳥 ■萩の鶴 ■戦勝政宗...牡蠣のオリーブオイル漬け ○ 愛知県産の岩牡蠣 ◎ 北海道昆布森産の真牡蠣 ○ 貝柱とパクチーの煮こごり 帆立のかまぼこ バジル・ポテトサラダ 冷やしトマト...
...20分ほどでセットが登場する。 スープはうなぎを捌くときに出るうなぎの頭や骨などでとった出汁と鶏ガラに昆布、香味野菜、貝柱などを加えたスープを合わせたもの...
...お刺身でも頂ける海老を贅沢に串揚げしました！ 頭から尻尾までご賞味あれ。 ■茄子の田楽味噌 ■ししゃも ■椎茸 ■帆立の貝柱粒ウニのせ ...
...火腿の存在がわからないように、旨味だけを抽出し、 干貝柱の旨味も縦横に使う。 そして山東にもそれと同様の旨味成分を出す...海鮮やきそばは、いか、げそ、えび、小さめのほたて貝柱がごろごろと入っており、そのうまみが 細めの平打ち麺にからんで...エビやホタテの貝柱の下処理が悪くきつい香りがする...
...Menu A（税込2500円） ◇北海道産帆立のサラダ仕立て 薄く削いだ帆立の貝柱の下にあわび茸、ヤナギ茸のマリネ。 きのこの中でもそれ...
...こじんまりとした広さですが とてもキレイで落ち着きのある店内。 「刺身」と「貝柱のかきあげ」でちょっと悩みましたが 「刺身定食 ￥１０５０」 を注文。...夜は高そうな雰囲気がしますが お昼はまた来ようと思います。 今度は「貝柱のかきあげ」を食べたい…(´ー｀) 「かりんジャム」も買ってみようかな...
...店員さんもテキパキニコニコで気持ちいい接客です。 貝柱がごろんと入ったホタテ焼売(∩･∀･∩)...特にホタテの焼売は、貝柱がそれとわかるサイズでどーんと入っててかなりの満足感...シュウマイはお店で作っていてとても美味しい。ほし貝柱の入ったホタテシュウマイが特に美味しいかった...
...ワインにめちゃめちゃ合う。思わず赤ワインをボトルで頼む事に。財布に優しいお値段なので、２本空けました。 ホタテは、貝柱が肉厚で、ジューシ...
...ふわぁ〜と広がる鶏のうま味！ そして、干し貝柱に魚介のうま味！ そして、鶏油がスープにコクを与えていて…...麺は細麺です。海苔と貝、海の香り だしはホタテ貝柱を使用しているとか。 あっさりしたスープ...鶏の旨味に加えて、ひっそりと強すぎない程度に貝柱などの魚介の旨味も加わって ...
...スミイカの子とのこと。甘みが心地よい。 「 平貝 」：三河湾産。大きな貝柱を削ぎ身にしてシャリを包み込むように握られており、旨味が濃い。 「 車海老...イカ、タイ、エビ、煮アワビ、大間の赤身、トロ、ウニ、貝柱...
...12:30頃でしたが、待ちは無しで入店できました。 無化調貝柱らぁ麺¥900- 旬魚ほぐしご飯¥100- をオーダー。...いつも通りのスープから。安定の上品なお味。 続いて帆立、貝柱だけかと思っていたが貝殻以外のフルサイズ☓2...
...●九頭龍 逸品 旨みの通り、広がりがきれい。 美味。 ●お通し 蕎麦味噌は味わいが丸みがあってよき。 ●干し貝柱としらたきの山椒煮(730円) 貝柱の食感としらたきのぷりっした食感、 そして山椒の味わいのハーモニーよき♪ 干し貝柱も贅沢な量で嬉しい...
...前菜のプレートはかなり豪華で、サーブされたときテンション上がりました↑↑｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･ パスタはズッキーニと貝柱のオリーブオイル～というもの(細かい名称までは失念しました） デザートは...
...スープを飲む前からフワッと漂う独特の香り。干貝柱だろうか？ 干椎茸や干貝柱はちゃぶ屋のスープでも存在感アリアリだったねぇ～...鶏ガラ、豚足などの動物系に、日高昆布、利尻昆布、干椎茸、干貝柱...
...その、包み焼きもキャベツが主流になったりしていて、パイ包みはあまり 見かけなくなりました、久しぶりです。帆立貝はすり身と貝柱で大型の かなり良質な物でした・・歯応えが違います...
...タパスを3種類ほど注文。 10分弱でタパス到着。 全部美味しくて仕事の疲れが吹き飛びました。 モッツァレラと貝柱？のタパスが初めての組み合わせでしたがすごく美味しいです...
...■2015年、今年も入荷 ■お客様の為に長居は無用の店内 ■貝柱まで美味しい ■品質、味、大きさ良しの広田湾のカキ...特製のタルタルソースが良く合い 貝柱のコリコリした触感がたまらなく美味しいです。...噛んでいくと普通の牡蠣よりも旨味が強いことを実感。 特に貝柱の部分はいつまでも噛んでいたいくらい甘味と旨味がしっかりしていま...
...すね。 出来上がりのフタをオープン。 シャリの上に錦糸卵、煮ホタテ、貝柱が鎮座。 魚型の醤油がいいね。 煮ホタテは濃いめの味付け。 生姜が効いてます。 ご飯が進む味。 貝柱がこんだけ乗って580円は安いよね。 うん、普通に美味い。...いくら 飛びっ子といくらの間くらいのサイズ。 つぶ貝 コリコリ感も少ない。 ホタテ貝柱 小粒で食感のみ...
...■お店 ■入り口 ■小鉢 ■メイン料理 ■海鮮と春雨のピリ辛貝柱・・・ ■杏仁豆腐 ■麻婆豆腐はやっぱり特製 ■山椒たっぷり...本日のランチ 1200円 海鮮と春雨のピリ辛貝柱？がメイン。 あぁ～注文を失敗した・・・と思ったのは...チンゲン菜と季節野菜と貝柱の煮込み1380円...
...真昆布、ホタテでダシ。具は、炭化させたネギをまとわせたホタテの貝柱、昆布締めした鶏のタタキ、メンマの代わりの若芽の中芯...まぶされ、炭化したネギを纏った ホタテ貝柱のコンフィが鎮座してる。 スープを一口。...個人的には帆立は塩焼きで焼いた方がうま味が増すので、好きだ。 貝柱を横に開いて握る江戸前寿しにも同じ声色で言いたいのだが...
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