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口コミ・お店の情報に「貝柱」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...揚州名物 お米1粒1粒まで黄色く艶やかに仕上げ、 海老の卵や金華ハム・干し貝柱など12種類もの具材を贅沢に使用。...金華ハム、戻した高級乾物（干しナマコ、干し貝柱など）...
...料理はコースのみで平日夜コース。 ・摘み７ ・握り１０ ・巻物１ ・卵焼き ・お椀 摘みは、 ・じゅんさいと貝柱の酢のもの ・鮑の出汁 ・鰹の漬け ・胡麻豆腐 ・コーンの茶碗蒸し（黒胡椒で味変可能） ・鰻の白焼き ・白海老の磯辺揚げ...
...■たこ ■マコカレイ ■かつお ■赤身 ■中トロ ■あじ ■白えびの昆布締め ■貝柱 ■味噌汁 ■玉子焼 ■さより、海老の昆布〆、うに、あなご ■ひらめ、ぶり、赤身...塩でも山葵（山葵醤油）でもどちらでも美味しい。 赤貝のヒモと貝柱...
...箸休め的なものとしては 「四川風すましスープ ￥500」 がありました。豚すね肉や鴨、干し貝柱、金華ハムなどから取ったスープで、四川では...
...■芝海老のチリソース ■エビの素炒め ■紋甲イカの唐辛子炒め ■貝柱の黒豆ソース炒め ■松の実入り揚げ魚のあん掛 ■フカヒレスープ...■三種のオートブル ■四種のオートブル ■五種のオートブル ■八宝菜 ■貝柱と青梗菜のうま煮...
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