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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...洋食店なのでこの鍋は不思議な感じです。 蓋を開けると、ムール貝、エビ、タコ、白身魚、ハマグリ、ホタテ貝柱など、盛り沢山の具材が見受けられ...
...塩梅もいい。セロリの苦味が陰の主役。 ・ほたての唐揚げ☆3.1:メニュー名から勝手に貝柱の揚げ物を想像していたが、ベビーほたてだった。レ...
...と言いたいものです。 それに、丸まった海老フライも悲惨だし、貝柱フライも可哀想。 素材だけが際立ったお店であることには、 間違いないんですけどね。...待つ間に瓶ビールをお願いしたら帆立貝の貝柱のヒモの部分を調理したお通しが出てきました...
...シメジの柄の部分だろうか、くにゅくにゅと楽しい。 お?? 貝柱が出てきたねぇぇ、楽しい食感。 そして馬鹿舌にすらも届く海の旨味。 で...シメジの柄の部分が効果的に使われていましたね。 そして量は少ないものの海老や貝柱の食感と散発的な旨味の爆発がアクセントとして活かされていたと思いまする...
...舌を噛んだでしょう (笑) 最初にホタテフライをナイフで半分に切りました 肉厚の貝柱だけでなくひもなど丸ごと入っていました しかも貝柱はレアの火の入り方です タルタルソースを付けて頂きました...ホタテフライにナイフを入れてわかったのですが、驚いたことに貝柱ではなくホタテの身を丸ごと1個をそのままフライにしているのですね...
...これだけ大ぶりな牡蠣だから、貝柱も非常に大きく食べごたえがある。 こんなに弾ける牡蠣の貝柱は食べたことがない。 おいしい♪...すと中には帆立貝の貝柱ではなく江戸前青柳の貝柱 が沢山...
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