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口コミ・お店の情報に「貝柱」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 91 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは飲んでも良いですよ～のアレ。笑 先付け 紫陽花羹 金時草のお浸し 飛龍頭貝柱餡 繊細な味が続きますね。紫陽花に見立てたヤングコーン...
薬膳レストラン 10ZEN 青山店
【表参道駅徒歩2分】薬膳とお野菜で体と心を整える。お一人様でもごゆっくりお寛ぎいただけます
11575人
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貯まる・使える
...水を巡らします。2種のミネラル塩をブレンド。丸鶏、牡蠣、干し貝柱、昆布、煮干しなどの旨味が凝縮。 ■薬膳スープ粥 ・プレーン粥...■薬膳スープ麺 ・薬膳スープ麺（白） 塩ベース。 干しエビ、貝柱、昆布などを使用した魚介の旨味を閉じ込めたスープ。...薬膳とは言うものの、薬っぽくは全く無いのよ。 ・ホタテ貝柱とナツメの粥 ナツメって若さを保つのに良いそう...
...■< フォアグラ > フォワグラと干し貝柱のフラン ■< お魚料理 >...■フルーツトマトと海老のサラダ ■フォアグラのノアールに干し貝柱 ■赤ワイン ■真鯛のポアレ ■オーストラリア産仔羊のロースト...< フォアグラ > フォワグラと干し貝柱のフラン ★濃厚茶碗蒸し...
...■生じゅんさい ■ホタテの卵巣・肝・ひも ■ホタテの貝柱 ■アマダイの塩焼きとオクラ ■マグロのすき身の手巻き...松笠焼きで皮目バリバリ 帆立 握りと肝などのつまみとで 貝柱の握りももちろん素晴らしい 卵巣、精巣、ひも、肝 胡麻油と塩で...■マグロのはがし ■コハダ ■マグロの脳天 ■ホタテの貝柱 ■マグロのすき身の手巻き ■キンメダイ-肝のせ-...
...テンションマックス！ 締めは3種類から。かき揚げ天丼、天茶、天せいろの稲庭うどんから。 かき揚げ天丼を選択。芝海老にホタテの貝柱が入ってタレがかかって美味いのだ...
...【また来たい！夜もよさそう】 ランチ11:00に予約。予約席で結構埋まってた。 ・ワンプレートランチ ・本日のパスタ(貝柱とアンチョビのオイルショートパスタ)を二人でシェア ・セットで白ワイン(チリ産...
...・椀物:しんじょ 生麩 舞茸黄柚子 舞茸大好きですし、お上品にいただきました。 ・造里:本鮪 白身 勘八 アオリ烏賊 貝柱 芽物 それぞれ新鮮で嬉しいお味...
...写真は春鯛、海老と帆立のレモンパスタですが、鯛一切れ（これが最も高価）、小さな海老一尾と帆立の貝柱ひとつで、ドリンク付き2480円は、場...
...かますの昆布締め（╹◡╹）（╹◡╹） 私史上最高が満載でした♩ お昼のコース９６８０円 ◎滋養汁 すっぽん、干し貝柱などでとったスープです...
...これが絶妙です。なるほど、カツオの血合いに赤なのか。 ★貝柱マッシュルームのソースとかぼちゃのソース 貝柱は表面がカリッとしていて、ソースもおいしいです。...■小菓子、カフェ ■ヴィシソワーズ ■カツオ燻製 ■貝柱マッシュルームのソースとかぼちゃのソース...
...■2015 24 雲丹 ■2015 23 ■2015 22 貝柱 ■2015 35 ■2015 34 止め椀 ■2015 33...見るからに好み！めちゃ美味しい！ ・ほたるいかの茶碗蒸 干し貝柱の餡 蛍烏賊を茶碗蒸で頂いたのは初めてでした。...中には小ぶりなホタルイカ。 干し貝柱の出汁の餡...
...塩キャラメルソース プラリネを添えて２ ■SEAFOOD ホタテ貝柱のポワレ 五穀米と三つ葉のサラダ タイ醤油の香り１ ■SEAFOOD ホタテ貝柱のポワレ 五穀米と三つ葉のサラダ タイ醤油の香り２ ■MEAT...鮮魚のカルパッチョ フォアグラのキャラメリゼ ホタテ貝柱のポワレ 霧島ポークのロースト 料理は全体を通して香りがたちます...
青山 エリュシオンハウス
各種パーティに最適。“地上の楽園”の名に相応しい邸宅レストランで正統派イタリアンを愉しむ
24315人
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貯まる・使える
...茎わさび、塩麹ソース焼き ■皮面をこんがりと焼き上げたヒラメのポアレ 干し貝柱とフカヒレソース ■オマール海老入りラビオリ オマール海老のスープと共に...オマール海老のスープと共に ■皮面をこんがりと焼き上げたヒラメのポアレ 干し貝柱とフカヒレソース ■特選牛のロース肉の春椎茸...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ アクアパッツァ
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31814人
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貯まる・使える
...温菜はホタテのフリットです。ベースに山芋のピュレ、その上に貝柱のフリットをのせてパルミジャーノレジャーノを散らした立体感のある盛り付けも素晴らしい!! ビールを加えた衣できめ細やかに仕上がった特大の貝柱のフリットは...
...サラダや帆立貝のうにソース、上フィレステーキが付いたランチ限定のプランだそう。 ホタテ貝柱は鉄板で絶妙なレアで焼いたものに、濃厚なウニソ...
...しっかりとアルデンテで。にんにくとアリーオリーブオイル、魚介のエキスが混ざって、ヴォーノ。浅利も冷凍ではなく、殻付き。浅利も貝柱もイイダコも食感を音で表現すると「プリッ」なんだけど...
...刺身の鮮度も量もいい 7切れくらい入っている 小鉢も出汁の味が染みていて旨かった （白菜とお揚げと貝柱炊いたもの） 魚は鯛のかぶと煮付け 味は甘すぎて好みでは無かったけど お味は十分旨いと思う 量も多過ぎる...
...写真撮り忘れましたが、スープは干し貝柱と白身魚の蒸しスープ。 入り会いも中国醤油の熟成感の出た干し貝柱のうまみには中国酒をぬる燗ぐらいで提供。...三田の「桃の木」で戴いた「貝柱のチャーハン」は...
...わさびを少し添えて、食す 柔らかさは極上！ただ少し旨味が弱いかな、、、？ 添えてあった春アスパラに感動 ホタテ貝柱の炊き合わせが登場 これがまた美味 うーん満足度高いなー！ 次はご飯かなーと思っていたら...
...ビーツを炒めた料理。 長尾鯛の蒸し物の貝柱あんかけ、橡尾揚げ添え 鯛の蒸し物は繊細な味。白身魚の旨味は十分だが貝柱あんかけは目視できず。 北京ダック 一人あたりこれだけ（笑）...大盆…3,080円 ■干し貝柱入り 花椎茸の蒸しスープ（お一人様用）...
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