ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食事と合わせるとピュアな味わいに化けた。 ⑥ホタテ貝柱と桜エビのリゾット 軽いウニのソース ワイン:Chassagne-Montrachet "Les Chenes", Domaine Fernand & Laurent Pillot(ヴィンテージは確か2021) これはワインのレベルが圧倒的に高い。ホタテの貝柱とワインはあっていたが、料理とワインの組み合わせという意味でいうと...・タラバガニのロワイヤル ・牡丹エビ、キャビア、カリフラワームース ・ホタテ貝柱...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46141人
貯まる・使える
...ぱりほわしゅわ~という味わい~ そしてスズキの身には ソース・オマール・帆立貝の貝柱も潜んでいて さまざまな味わいを楽しむことができる そしてこの ソース ショロン! このソースこそ...
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円~/ディナーコース6000円~
27762人
貯まる・使える
...◎魚(ホタテの白ワイン蒸し) ホタテ2切れにブロッコリー、 プチトマト、いんげんに クリームソース。 これは旨いの一言。貝柱の ポーションも大きく...
...ねぎのパウダー ボワローねぎの根の部分でサクサクと した食感を ◎前菜 その3 牡蠣に続いて、天然の帆立 肝 貝柱 海草バターで火入れ ビネガーの効いたお肉のお出し 付け合わせは「ラット」と呼ばれる欧州の じゃがいも 豚の背油を乗せて炙られ...
...■イチボロースト ■ムール貝ゴルゴンゾーラ ■貝柱月帆立パルメザン ■ハサミのグラタン ■蟹アボガド...ホタテパイ 1300円 ホタテ貝に貝柱が1個、パイで包んである ホタテはスモークされていました...◆まぐろのうなじ ◆ムール貝ゴルゴンゾーラ ◆蟹のワカモレ ◆貝柱月帆立パルメザン ◆オマール海老ロースト...
...■先の先 ■グリンピースのスープ ホタルイカとパプリカのマリネ ■ホタテ貝柱のポワレ ■聖護院大根のポタージュ ■自家製鴨腿肉コンフィ...マヨネーズとケチャップのようなもので作ったソースとのこと。 ホタテの貝柱と海老のプリプリした食感が楽しめます...
...帆立の貝殻を器にして、黒トリュフを練り込んで揚げた餅粉で、白トリュフとじゃがいものピューレを挟みながら帆立を包み込み、紐や貝柱の出汁をバターと生クリームで伸ばしたエスプーマをソースとして合わせ...
...濃厚なチーズにはどことなく蜂蜜のようなリキュールのような香りが隠されているような気もしますが、ともあれ貝柱など海の幸の滋味が溶け込んでとても美味しいです...
...私はお酒を飲みませんが、 ワインを楽しまれる方にも相性の良いお店なのではないかと思います。 妄想膨らむブイヤベース 蛯名、貝柱、蟹、そし...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる