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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゴマドレッシングにワサビと香りと辛みが加わって美味しい 家でもやってみようと思いました 猿払産ホタテ貝のオーブン焼き 大ぶりの貝柱とバター醤油の味付けがバツグンに美味しい フライドポテト カリカリのポテトは間違いない美味しさです ステーキ3種盛り...
近海モノの新鮮地魚とうまいコメで、美味しいお寿司を! 空間も美味しく味わえる店
5530人
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初回ネット予約で1,000pt
...意外にも量が多くてビックリ。まぐろも赤身と中トロ鉄火巻きと10貫以上のボリューム。貝類にぎりもつぶ貝、ホタテ貝柱など同じく10貫程。 ポ...
...〆は白菜と干し貝柱の煮込みと白飯。ところがトロトロと煮込んであるのは良いが。水分(スープ)が多く干し貝柱が隠れてしまい。その旨味が白菜に染み渡っていないような。個人的にはそういう印象を受ける。 こういう料理かもしれないが。私としては貝柱の旨みと白菜のシャキ...
...2.内容・感想 (1)盛り合わせオードブル しまあじ刺身(2切)、鮑刺身(2切)、殻付き帆立貝(貝柱1個・北海道産)、スモークサーモン(...
...二階のためイマイチ存在感に欠ける。チェーンですが個人的にはけっこう美味しいと思います。バーミヤンの酸辣湯麺は好き。塩ベースの貝柱など旨みスープ...
...パスタは生パスタのフェットチーネを使用。無茶苦茶モチモチ・シコシコしていて好み。 具はホタテの貝柱を豪勢に使っています。そこにエディブル...
...ごはんは大盛サービスだが普通盛りでお願いする。 今回のネタが、マグロの赤身、大トロ、貝柱、ヒラメ、エンガワの5種。どれも良い色している。味噌汁の具はわかめ。早速赤身からいただく。血生臭さが全くない。やはりごはんには刺身が良く合う。大トロはスジが見た目気になるが食べてみると口に残らずちょっとびっくりした。貝柱・エンガワはこりこりしている...
...・ 極上塩だしモツ鍋 1人前980円 … 注文率8割を誇るというこちらの人気商品だそうです。「厳選した天然塩と貝柱や、鶏、鰹、昆布から引...
...■―― 素材たち ―― ♦おもちと明太子 ♦チーズ・おくら・海老 ♦ホタテの貝柱 ♦芝海老の大葉巻き ♦牛フィレ肉...■サーモンのベーコン巻き ■ヤングコーン ■オクラ ■牛フィレ肉 ■ホタテの貝柱 ■豚ヒレとネギ ■芽キャベツ ■かまぼこ ■モンゴウイカ ■空豆...
...リゾットはクリーミーでそれなりに美味しくいただきましたが姫帆立がちょっと癖のある 味わいで個人的には苦手でした。 やはり帆立は貝柱の方が美味しいですね...
...その他、時鮭の焼き、チキンカツ、旬の煮魚、生しらす辺りを記憶してます。 刺盛はカンパチ、サーモン、ホタテ貝柱、鰹、生しらす、タイ。 ちょ...
...鯛 刺身 02 〆鯖 佐島 03 白烏賊 刺身 04 鰹づけ 05 鰯海苔巻き 06 魳 塩焼き 佐島 07 北寄貝 肝と貝柱の炙り 08 黒鮑酒蒸し 佐島 09 皮剥肝和えとシャリ 握り 01 魳 佐島 02 鯖 佐島 03 甘海老 04 北寄貝...
...薬味にすだちを、帆立は北海道産で貝柱は刺身で、紐は炙りで仕上げて山葵を添え、 夏が旬の「糸瓜」が盛られ季節を演出 していました。 かつおは藁の香りが広がり、とろけるような食感でした。ほたて貝柱は甘みがあり紐は適度な歯ごたえが良かった です...だるまいか、まこがれい ■八寸(無花果ワイン煮、鮑肝そーす、瓜貝柱味噌あえ等)...
...昆布といりこの出汁がウマミの域まで達していないのです。ここは少量でも鰹節や干し椎茸、干し貝柱を頼ると改善されるのではなかろうかと想像してみます...
...柚果汁のポン酢で頂きます 丼の海老の 頭の天婦羅には奥能登は珠洲の塩を振ってあり 数種類の魚 出汁醤油漬けのイクラ ホタテの貝柱 胡瓜等が乗り 出汁醤油を掛けて適当に食べ進んだ後 出汁を掛けて茶漬けの様に頂くというもの...
...■大江戸天丼、残骸 ■大江戸天丼、脇を固める物達 ■エビのかき揚げ茶漬け ■イカと大葉 ■菜の花 ■鮑 ■貝柱の海苔包 ■ホタルイカ5匹...
...生姜の千切りが小籠包を思い出させる。 ▪️干し貝柱とタコのちまき シメに。干し貝柱の旨味にタコの旨味が合わさっている、旨味強めの一品...・杏仁豆腐420円 しらす入りXO醤 干し貝柱と干しエビの旨味をバシッと利かせつつ...
...煎り胡麻などを散らして仕上げたものです。 熟成したタイラガイはサクッと歯切れのよい食感で旨みが乗っています。 タイラガイの貝柱を目の前でそぎ切りにしていたのですが...
...その配慮?に笑ってしまいました。 アテは 最初小さな子持ち昆布酢の物、牡蠣、鯵のなめろう風、貝柱焼き。 握りは ダルマイカ、マコガレイ、...
...■横須賀産≪ナメタガレイ≫ ■沼津産≪イワシ≫ ■≪鮪≫ 中トロ 絶品! ■岡山産≪平貝≫ 甘味感じる 貝柱 ■≪鮪の手巻き≫ ■≪穴子...
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