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口コミ・お店の情報に「貝柱」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
寿司ダイニング甚伍朗
近海モノの新鮮地魚とうまいコメで、美味しいお寿司を！ 空間も美味しく味わえる店
5532人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...意外にも量が多くてビックリ。まぐろも赤身と中トロ鉄火巻きと10貫以上のボリューム。貝類にぎりもつぶ貝、ホタテ貝柱など同じく10貫程。 ポ...
...ゴマドレッシングにワサビと香りと辛みが加わって美味しい 家でもやってみようと思いました 猿払産ホタテ貝のオーブン焼き 大ぶりの貝柱とバター醤油の味付けがバツグンに美味しい フライドポテト カリカリのポテトは間違いない美味しさです ステーキ3種盛り...
...〆は白菜と干し貝柱の煮込みと白飯。ところがトロトロと煮込んであるのは良いが。水分（スープ）が多く干し貝柱が隠れてしまい。その旨味が白菜に染み渡っていないような。個人的にはそういう印象を受ける。 こういう料理かもしれないが。私としては貝柱の旨みと白菜のシャキ...
...2.内容・感想 （1）盛り合わせオードブル しまあじ刺身（2切）、鮑刺身（2切）、殻付き帆立貝（貝柱1個・北海道産）、スモークサーモン（...
...■横須賀産≪ナメタガレイ≫ ■沼津産≪イワシ≫ ■≪鮪≫ 中トロ 絶品! ■岡山産≪平貝≫ 甘味感じる 貝柱 ■≪鮪の手巻き≫ ■≪穴子...
...特に中華との相性は抜群なんですよね！ 藤沢「 清香園 3.56」の「茄子と貝柱のうま煮」はもう絶品！！ それと比較してどうなのか？が評価のポイント(ﾟ∀ﾟ) ナスの中国味噌炒め定食 880円...
...丼にぴったりサイズでどーーーん！と乗ってます♪海老、貝柱、イカがたっぷり、衣はくっつけてるだけ？と思う位の具沢山のかき揚げ、大満足です☺︎ 海老は小エビかと思いきや、貝柱とサイズを合わせるために普通の海老を切っていて...味噌汁のしょっぱさとも良く合う。かきあげはホタテの貝柱とイカ...
...■―― 素材たち ―― ♦おもちと明太子 ♦チーズ・おくら・海老 ♦ホタテの貝柱 ♦芝海老の大葉巻き ♦牛フィレ肉...■サーモンのベーコン巻き ■ヤングコーン ■オクラ ■牛フィレ肉 ■ホタテの貝柱 ■豚ヒレとネギ ■芽キャベツ ■かまぼこ ■モンゴウイカ ■空豆...
...その他、時鮭の焼き、チキンカツ、旬の煮魚、生しらす辺りを記憶してます。 刺盛はカンパチ、サーモン、ホタテ貝柱、鰹、生しらす、タイ。 ちょ...
...チャーシューは肩ロース、バラ、鶏胸肉の3種類だと思います。 なんかほっこりするお店でした。 塩ラーメンは貝柱ベースで作っているようなので...
...4,000円のコース（アラカルトを頼んだことはないので何時か食したい(^^;)） 御造り コハダ酢じめとホタテ貝柱 ウニ胡麻豆腐 ハマグリと筍の煮物 蕎麦寿司 ざる蕎麦 わらび餅 美味しい美味しい...
...ごはんは大盛サービスだが普通盛りでお願いする。 今回のネタが、マグロの赤身、大トロ、貝柱、ヒラメ、エンガワの5種。どれも良い色している。味噌汁の具はわかめ。早速赤身からいただく。血生臭さが全くない。やはりごはんには刺身が良く合う。大トロはスジが見た目気になるが食べてみると口に残らずちょっとびっくりした。貝柱・エンガワはこりこりしている...
...鯛 刺身 02 〆鯖 佐島 03 白烏賊 刺身 04 鰹づけ 05 鰯海苔巻き 06 魳 塩焼き 佐島 07 北寄貝 肝と貝柱の炙り 08 黒鮑酒蒸し 佐島 09 皮剥肝和えとシャリ 握り 01 魳 佐島 02 鯖 佐島 03 甘海老 04 北寄貝...
...とても美味しいです。 干し貝柱、羅臼昆布、鰹節、鯖節、煮干しによる出汁です。...とても美味しいです。 干し貝柱、羅臼昆布、鰹節、鯖節、煮干しによる出汁です。 また...天然羅臼昆布に加えて干し貝柱や干し海老などの出汁感が旨みとなって押し寄せるスープ...
...昆布といりこの出汁がウマミの域まで達していないのです。ここは少量でも鰹節や干し椎茸、干し貝柱を頼ると改善されるのではなかろうかと想像してみます...
...煎り胡麻などを散らして仕上げたものです。 熟成したタイラガイはサクッと歯切れのよい食感で旨みが乗っています。 タイラガイの貝柱を目の前でそぎ切りにしていたのですが...
...■室内は青空 ■あずきや 氷伝が正式なんだ？ ■笑 雪氷の説明 ■雪氷のれん ■氷伝 外観 ■練乳も置いてあります ■この貝柱の水煮をほどいた様な氷の形を見て欲しい...
...薬味にすだちを、帆立は北海道産で貝柱は刺身で、紐は炙りで仕上げて山葵を添え、 夏が旬の「糸瓜」が盛られ季節を演出 していました。 かつおは藁の香りが広がり、とろけるような食感でした。ほたて貝柱は甘みがあり紐は適度な歯ごたえが良かった です...だるまいか、まこがれい ■八寸（無花果ワイン煮、鮑肝そーす、瓜貝柱味噌あえ等）...
...柚果汁のポン酢で頂きます 丼の海老の 頭の天婦羅には奥能登は珠洲の塩を振ってあり 数種類の魚 出汁醤油漬けのイクラ ホタテの貝柱 胡瓜等が乗り 出汁醤油を掛けて適当に食べ進んだ後 出汁を掛けて茶漬けの様に頂くというもの...
...しかしこってりとしたイワシの脂は楽しめる。もう少しカルパッチョ風が好みなのでやや残念。 ○海鮮ラー油 これは面白い。干しエビ、貝柱などがラー油でやや辛めで引き締まった味に...
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