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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サツマイモ、ナス、魚、貝柱、車海老 ●伊予牛タタキ プチトマト、ネギなどを添えて ●握り 鯛、イカ、サバ、シマアジ、勝浦マグロ、大トロ、とり貝、車海老、軍艦巻きウニ、軍艦巻き、イクラ ●赤だし ○日本酒 山丹正宗など ○ビール ★ミシュランプレート★ 老舗のお寿司屋さん☆ 私が廻らないお寿司デビューしたのは 確か太平寿司さんでした。笑 久しぶりに訪問! とりあえずはぎのお刺身を! 肝たっぷりでもみじおろしとねぎと一緒に頂きました。 この時期のはぎは最高ですよね。 おすすめだった貝柱をかき揚げで...
...■【21:00~】Pasta 自家製生パスタ ■イカスミのリゾット ■ミートソースのアランチーニ(スプリ) ■貝柱とカボチャのリゾット ...
...クッキングシートを敷きオーブントースターで焼いたぞん 熱々食べたら美味しかった ハイジにもろた ありがとうハイジ★ ほたての貝柱のんもまだあるぞん こりゃ紅白みもって楽しみじゃ きねつき餅 餅人 (有)小林商店 愛媛県松山市東雲町6−4...
...450円】ビールは共だち ■【酒の肴 400円】干し貝柱の醤油漬け ■酒のあてメニュー ■【錦ポテサラ...【酒の肴 450円】 干し貝柱と干し海老の佃煮?少し塩分キツめですが...・自家製つまみメンマ ・地鶏の肝煮 ・炙りチャーシュー ・貝柱と干しエビの醤油もどし ・とうもろこし つまみ揚げ ・えいひれ...
...ホタテの肝をクリームソースと合わせているのでとっても濃厚~、だけどフレッシュトマトの酸味でサッパリといただけました。貝柱のデカさに驚いた!...
...その精度の高さに驚きました。 <料理> ・茶碗蒸し 松山のあこや貝の貝柱と紫うに。貝の出汁のミネラルだけで仕上げたもの。とても繊細な味でした。 ・穴子...22 玉子焼き 23 鯛 高浜 (追加) 1日寝かせたもの 24 アコヤ貝の貝柱 (追加) 昆布締めにしたもの 25 煮蛤 (追加) 26 ネギトロ巻き (追加)...
...四川麻婆豆腐、海老チリソース、干し貝柱と白菜の煮込み…等、あれこれオーダーします。 海老チリは海老の下処理も上々でプリっときます。溶き卵でマイルドにする手法は四川飯店らしさが出ていて美味いですね。 麻婆豆腐はどちらかと言えば辛さ控えめのように思います。花山椒がかかっているので、軽く痺れるような辛さがありますが、少しシャバいでしょうか。 干し貝柱と白菜の煮込みは大好きな一品。 個人店では、XO醬を手作りする時に干し貝柱を仕入れるだけで単品メニューには使わない事が多いですが...
...旨みも滑らかです。相方もサクサクな揚がり方をかなり喜んでいました。 貝柱、白海老のおぼろ昆布が出ました。 貝柱、ねっとりと歯応えもよく滑らかな味わい。相方も歯ごたえを喜んでいました。...■いさき ■ホタルイカ ■春子鯛、鰆 ■マハタのしゃぶしゃぶ ■キスの衣揚げ ■貝柱...
...■アボガドチーズ ■皮 ■はつとうずら ■焼きおにぎり ■豚バラ ■おまかせ8本1,300円。←から、ささみ、牛ねぎ、肝。 ■貝柱串1本450円!...
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