酒田の豚骨に関するお店

...トマトソースはクリーミーだけどサッパリした感じ。エビはプリプリ♪うん、美味しい。 オイルソースはパスタなんだけど豚骨塩ラーメン風油そばみたいな不思議な味（笑）これはこれで美味しい...

...それでは、スープを一口！アッサリ系の鶏、豚骨に魚介で軽い煮干し風味感じさせる美味しいスープです。...スープがあっさりでごくごく飲めます。豚骨や魚介のパンチが効いたがっつり系が好きな人には物足りないのでしょ...煮卵トッピングです。 大きめの丼に豚骨...

...情報、有難いっ❗️ なので早速コレをオーダー。 地獄とんこつ卵とじ(中)780円❗️ 着丼まで10分。...■背脂とんこつ(並)　■酒田のワンタン麺　■背脂とんこつ...

...スープを違う場所からすくえば、それなりの味が感じられた。 スープは豚骨、煮干し（アゴ）でアッサリスープ、パンチは無いが通常ならそれなりの...

...透明度の高いオイリーさもほとんど感じないあっさり醤油ラーメンといったビジュアル。 早速スープから。 鶏ガラの他に豚骨も使ってるようなんですが動物系の旨味程ほどに魚介出汁がメインとなった見た目通りのあっさり醤油スープ...

...醤油スープは昔ながらの懐かしい感じのスープで大好きな味でした。豚骨と鶏の組み合わせだそうです。 味噌こってりはとろみがあるくらい濃ゆいけど、くどくはなく食べやすいです。豚骨を３日煮込んで作ってるそうです。...今回も間違いなし。 また来ます！ 濃厚豚骨ラーメン 山形県酒田市に来ました...

...スープは、魚しょうゆだしで、煮干し、鰹節、豚骨などバランスよくブレンドしたコクのある。。。 でも...麺は中細麺で自家製手打ち麺。煮干し・豚骨・鰹節・野菜からとったスープは...味わい的には煮干しや豚骨で構成しながらも酒田のラーメンの中でもあっさりなほうかと思います...

...こちらのラーメンの骨格をなすのがこの麺。 また、鶏ガラ、豚骨のスープと、 煮干し、昆布のスープを、丼の中で...それでは、スープを一口！鶏豚骨、魚介系のアッサリ系ダブルスープで美味しいスープです。...スープは、醤油味で豚骨と魚介だそうです...

...衝撃の美味さだと感じた。 出汁は豚骨、鶏ガラ、煮干、昆布から取っていると思うが、首都圏のものとはまったく違っていた。 首都圏では、豚骨の主張が強過ぎたり...コレはマズイとスープを一口、豚骨の味！軽い豚骨系？ めんは平打ちちじれの何カット？茹で上がりも早いはず...

...夏休みの自由研究の題材としてどうでしょう。笑。 つるやさんは、客の半分は各種ラーメン類を注文します。 トンコツ、焼干し、和節系に、チャー...

...なんか全体的に麺の量が多い気がした。 山形のラーメンって量が多い気がする。 辛味噌が好きなので食べに行きましたが、個人的には、豚骨ベースのようなコクのあるスープの方が好きなのかもしれない...

...でもやっぱりラーメンが食べたい！！豚骨ラーメンを頼みました。あっさりとした豚骨に絡む麺はとても最高♪えびも美味しかったですよ〜...写真は左から、わかめラーメン（大盛り）、タンメン（大盛り）、豚骨ラーメン（大盛り）です！！ どれも文句なし...

...ニンニク小、背脂多め注文 九条ねぎ 中太縮れ麺 豚骨醤油 厚切りチャーシュー 豚骨醤油、あっさり系です。ねぎ&東北仕様ですかね。...映えます（死語？） 麺は固めのちぢれです。 スープは醤油豚骨？風ですが...

...力強い鶏の旨味を塩で軽快に、爽やかに仕込む各地のスープとは 明らかに別物。 トンコツ、昆布、魚節、魚焼干し・煮干しを塩で整える。 超あっさり、優しい旨味スープ。...麺は縮れた多加水麺。 喜多方ラーメンの麺に食感はよく似ています。 スープは豚骨ベースで鶏ガラも入っているのかもしれません...

...特製味噌漬けは、赤味噌と純米酒を絞った酒粕、沖縄産さとうきび100%の砂糖などを混ぜ込み、平田牧場の豚骨から抽出したコラーゲンを加えたモノです...

...白湯と言っても、豚骨も有るし鶏も有る、もし白湯（さゆ）だったらショック大きいですね！ 別に白湯に拘る必要は無かったのですが......

...リピートはないかと。 あっさり塩とんこつらーめん✨✨✨ 本日2麺目で〜す らーめん白南風（しらはえ）さんで〜す 読めないよねぇ〜 一押しのこくしおらーめん800円をいただきましたぁ〜 おっ、コレはイケるぞぉ〜 とんこつの臭みが全くなくスッキリしたスープだけ...■麺箱を見ると東根の製麺所かなぁ？　■さぁ、この庄内の地で豚骨ラーが受け入れられるか‥...