八王子の豚骨に関するお店

...今回はどうやらイチオシらしいこれ。 ●煮干し豚骨醤油らーめん ￥890 スープ： 白濁までは行かない半濁の豚骨＋マー油＋煮干し出汁。 ま、煮干し風味の薄めの熊本ラーメンってことになるのか。 見たよりあっさりしているので、煮干しも豚骨もちゃんとそれぞれ感じら...

...今回は入口から入って左側にある食感機から『魚介豚骨ラーメン』の食券を 買ってカウンター席に座りました...八王子駅南口からすぐのところにあるラーメン屋さん。 魚介豚骨や味噌もありますが、「八王子らーめん」580円にしました。...札幌ラーメン風の甘みと脂が強めなコッテリ味噌で、豚骨系の出汁が利いています...

...ご馳走様でした。 麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 豚骨醤油¥700 味玉サービスありがとうございます 気になっていた未食の豚骨 白濁した豚骨スープは臭みは全く無く円やかな甘みを感じ...

...その『地鶏らーめんはや川』も、使用しているはかた地鶏がいい出汁出してくれずに、看板の「地鶏らーめん」を封印して、豚骨出汁の味噌ラーメン専門店として営業しているくらいだから… わからないよね… それだけ...

...■佇まい　■チャーシューの厚み　■豚骨醤油スープ、濃いめ　■野菜　■太縮れ麺硬め　■チャーシュー...■【2017.11.8】トロリとした豚骨スープ❤️　■【2017.11.8】汁なしマゼマゼの画、...11.29】乾燥エビが添えられ。　■【2017.11.29】豚骨乳化スープに海老の風味を添加‼️...

...別のラーメン食べにきますね～ ご馳走様でした～ マイルドな豚骨 会社の同僚に勧められて来店。 メニューを見ると、八王子ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺などおいしそうで迷いましたが、塩とんこつがうまいとのことで注文しました。 スープは、豚骨にしてはこってりしす...

...こんなに美味しいとは、開発に時間をかけたんだろうな、と感じる。 あとは好きずきに寿司を頼んだ後に、味噌ラーメンと旨辛醤油とんこつラーメンを頼んだが...

...先ずはスープから。 思ったより塩分は高くない。 豚骨に若干の魚介類の出汁が感じられますが、ベースの豚骨が弱いのでなんとなく薄っぺらい印象になってしまっているのが残念...濃そうな色してるけど、決してそれだけではない。豚骨だとか...

...■豚骨醤油味玉ラーメン　■替玉　■2009年8月現在　■付け麺（大）＋味玉（￥６００＋１００）　■人気No1の豚骨醤油味玉入り　■とんこつ...

...■注文した料理 特製煮干し鶏白湯そば 煮干し香る贅沢卵かけご飯 注文した煮干鳥白湯スープはかなりこってりしたスープでした。とんこつラーメン好きな私でもこのスープはかなり濃厚で満足がいくスープでした...

...おなかいっぱいたべてくださーい！ 鶏ガラと豚骨ダシの澄んだ函館系スープは醤油、塩、味噌ともに美味しい。 かつて「大橋家」という蕎麦屋さんのあった場所にオープンした、ラーメン屋さん。 多摩ニュータウン通り沿いにあり、30代と思われる夫婦で経営しているようです。 醤油、塩、味噌が用意されたラーメンは550円。 さらに、チャーシュー3枚、半熟卵1個、海苔5枚がトッピングされた「大紅ラーメン」800円。 （いずれも味噌ラーメンはプラス50円です） 豚骨と鶏ガラでダシを取ったスープは...

...一度食べたら病みつきになること間違い無し。　■くるまやとんこつラーメン 味噌ラーメンのくるまやが、長年の研究の末に完成させた、オリジナルとんこつラーメン。コクがあるのに、あっさり味。 「キムチをトッピングして、キムチとんこつにすると更に美味しいョ」と...