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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このあたりの野猿街道沿いのラーメン屋は豚骨醤油系ばかりで少ないパイの奪い合いになってるような気がします...細麺を試してみたところ、意外？むしろとんこつラーメンとして考えると当然なのか？細麺のほうがしっくりきました...海苔、ネギ、味玉。 まずはスープをいただくと、豚骨の濃ゆい出汁に醤油だれはマイルド...
...一応見た目は意識してかどうかわからないが、八王子系ラーメン。豚骨魚介の醤油ラーメン。きざみ玉ねぎが入っている。他はチャーシュー、メンマ、...
...●豚そば銀次郎￥６８０ ５分程で供されました。 実食！ 豚骨と魚介のWスープですが、豚骨は嵐げんこつラーメンの様な背脂はなくライト豚骨...
...味噌ラーメンが好きな人は何度も通うだろう。私食べて思ったが、味噌より豚骨が好きでるあることが発覚した。 紙エプロンとマスクケースもあり良いサービスだ。...あまりありませんでした。 本日は嫁さん、長男と3人で食べに行きましたが、 長男は豚骨のにおいが苦手と滅多にラーメンを食べに行きません...
...ガツンとした醤油味が先に立つ濃厚な醤油豚骨味。 まさにココのラーメンの味そのもの！ FZの醤油味が前面に立ち上り、遅れてベースの骨太の豚骨の味、それが合わさりながら口いっぱいに広がんのな！ もう口の中中、いや 身体中豚骨醤油で満たされたみたい！ やっぱり...
...かなり動物強めの煮干豚魚。 これってほぼ豚骨魚介なんじゃ？ 豚骨魚介として作ったんじゃないかと疑うほどの豚骨魚介っぷり たしかに仄かに煮干しの風合いもするかな...
...■麻辣麺（マーラー麺） ・ベースは豚骨 ・真っ赤なスープが特徴的だが、見た目よりは辛くない ・山椒が聞いており、食べ進めていくと下が痺れるような感覚になる ・チャーシューは柔らかくまずまず ・刀削麺のような太めのちぢれ麺 ■ネギラーメン ・ベースは豚骨で醤...にてオーダー！ めだかの思った通りでした！短め楕円形な太麺、豚骨系のスープ...
...総論として、悪くない、バランス良いつけ麺だと思った。 濃厚とんこつ魚貝なまあ、ありなつけ麺 ほかの方の口コミにある通り、かなり濃厚です。魚介と豚骨のバランスが良く...■左の方の「元祖」の下の不自然な白いところには「豚骨」と書いてありました...
...替え玉がないけど、中国人コック？による豚骨ラーメン...白濁している〜 友人に断りを入れて〜気になるスープを味見 ん？豚骨か？さっぱりしているけれど〜 塩のような〜。。。なんだ？美味しいけれど〜結果分からずっ 多分、塩豚骨のスープなんだろう...
...最近の醤油ラーメンって、2極化してるじゃないですか。豚骨・魚介豚骨の濃厚スープのこってり系 or...スープはコラーゲンたっぷりで、健康や肌に良いそうです！豚骨や魚介の出汁に味噌の優しい円やかな旨味をじんわりと感じる...
...スープはトンコツの旨みが凝縮されておりトンコツの甘さが思う存分楽しめます...やっぱり濃厚！ポタージュみたいな豚骨ラーメン 高校生時代に何度か行ったことがある「天一」。...こんなに濃厚だとは思いませんでした 家系の醤油と豚骨の濃い組み合わせではなく 豚骨の髄液までたっぷり煮込んだスープは 臭みも気にならず...
...高幡不動店さんへ お鮨を食べたい欲求をらーめん欲求へ変換 豚骨に魚介の風味...気になっていた辛いらー麺 唐辛子の辛さが程よくベースの豚骨に魚介なスープに合わさった感じ...具や味付けが旨味を消してる。残念な味でした。 麺も周辺の豚骨ラーメンと同じ細麺ストレート...
...店内は一般的な構成で、テイクアウトも対応。 定番のラーメンは醤油、とんこつ、味噌、野菜たっぷりタンメンなど色々。 炒飯、中華丼などのご飯モノに餃子も定番です。 ●とんこつラーメン 白濁とんこつスープのラーメンですが...
...そこに合わさるスープは魚介と鶏ガラの合わせ的なアッサリ醤油味。程よく漂う魚介の良い香りが何ともノスタルジック。 コッテリした豚骨系のスープが台頭する中...
...スープはちょっと甘めのスッキリ王道醤油味 ベースは豚骨かの？ 美味いねぇ.....大好きじゃなこのスープ(≧∇≦)...チョー薄切りなのはご愛嬌になりますかな。 そしてスープは豚骨をベースに香味野菜...
...スープはたま家時代と別物です。豚骨感強く(たま家時代と比べて)少し粘度あり味に骨髄を感じます。 本牧家の面影は無くどちらかと言うと武蔵家に近い感じです。まぁ武蔵家程豚骨感強くはないんですが。 鶏油の風味は有るけど豚骨感に負けちゃって存在感が無いかな...
...高田馬場から生まれた豚骨魚介というジャンルが都内を中心に広がっていくと...700円 魚介系と動物系のWスープを用いて、仕上げに鰹節粉を振りかけたラーメン。とんこつ風のまろやかさ...
...タンメンのスープは野菜たちの風味もありますが豚骨のような味わい。 あっさりしたスープのタンメンが多いですが、こんな感じも好きな味だった、...
...まずはスープから ホント、何十年ぶりかなーッてくらい久しぶり 豚骨スープがベースだと思うんですが かなりあっさりで万人ウケをターゲットにしてる 味わいなのかな さらにちゃんぽんならではの具材、特に野菜が たくさん入っているので豚骨スープと野菜の甘さを 合わせて麺ももちろん入っていますが 印象としては野菜豚骨スープを食べている だからメニューにも麺少なめだったり...
...ご馳走さまでした！2929☺️ 安定感のある豚骨だが、にんにくやという名前の通り、にんにくに惹かれてお客さんが集まってきているのではと思われるお店です。 チャーシューはちょい厚、麺は細め。 替え玉がおすすめです。 豚骨背油 はじめて行きました...スープから頂いてみると、熱い。でも豚骨のまろやかな味わいです...
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