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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...沖縄そば 沖縄西崎製麺所より産地直送の麺で本場の味を再現！かつおと豚骨ブレンド！本場に負けない沖縄そばです。 ■低温調理のロースビーフ丼...
...「長崎ちゃんぽん」（900円） スープは、鶏がらと豚骨がベース。 鶏がらの華やかさと、豚骨のしっかりとした味の「黄金比」(お店の表現を借用)。...■鰻の寝床のような長い店内 ■調理場 ■カスター ■豚骨＆鶏がらのライトな風味！...
...」と言うので思わず注文 メニューの名前は失念ｗｗ「辛いラーメン」みたいな名前でしたΣ(´д｀;) お蕎麦屋さんなのに ちゃんと豚骨・鶏がらで炊いたスープを使っている 辛さはそれほどでもありませんがピリっとした唐辛子が効いていて美味し！...
...みたいと思ったので再訪問したい。 醤油ベースのスープとコシのある太麺蕎麦 冷肉蕎麦特盛（1,250円） つけ麺ならとんこつドロドロ系が好きだけど...
...なるとは大きめにカット。 市販の物と同じだが大きくカットされるので弾力が感じられた。 スープはやや茶濁した塩味。 出汁は豚骨や香味野菜がベース？？？ コンソメっぽい味わいの作りが面白いですね〜 旨味も十分に感じられ物足りなさは皆無...
...寿司と並ぶ日本のファーストフード、いつまでも続けていただきたいです。 とんこつラーメン390円 【206軒目】雰囲気最高の店 雰囲気最高な店です。そばは冷凍です...メニューは、そばだけでなく、 みそラーメン や とんこつラーメン ...
...人が多いが、皆さん行儀よく待ちましょうね。 ラーメンの通常メニューは醤油、塩、味噌、豚骨？そんなあったっけな？ 何種類かのうちから醤油を選ぶ...
...■博多もんじゃ とんこつスープに自家製チャーシュー・ゆでたまご・明太子・紅ショウガをトッ...■お好みカルツォーネ ■カルツォーネ完成 ■博多とんこつもんじゃ ■カルボナラーもんじゃ ■モダン焼き...・[名物3種]カルボナーラもんじゃ ・[名物3種]博多とんこつもんじゃ ・[名物3種]ゴーヤチャンプルもんじゃ...
...忌野清志郎さんのライブ感とでも言おうか(適当) 聞くと、麻婆豆腐の煮込みに使ってるスープは本店の魚介豚骨系ラーメンスープなんだそうで。 ...
...・特別もんじゃ焼き 下町 800円 こちら看板メニューの特別もんじゃ 切りイカと干し海老がたっぷり ベースが豚骨、魚介、鶏、野菜と 旨味...
...お酒が進むと言う意味ではいいのかもしれませんが， ちょっと塩気が強すぎます。 ソーキそばもなんだか豚骨スープに稲庭うどんを入れたような 感じになっていて，いわゆる「ソーキそば」が食べたかった私は残念でした...
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