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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...キクラゲはプリッと弾力感が心地よい。 野菜の量は200g程ぐらいに思えました。 スープはやや白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜...
...唯一汁が、鳥ガラベースに煮干しなのに対し、ほぼ豚骨の坂内(豚骨といっても博多ラーメン等のそれとは違いスッキリアッサリだ)という違いはあるが...なのでコレはチャーシュー麺を食べたかったな〜。 そしてスープは豚骨をベースに煮干などをブレンドした清湯...
...「長崎ちゃんぽん」（900円） スープは、鶏がらと豚骨がベース。 鶏がらの華やかさと、豚骨のしっかりとした味の「黄金比」(お店の表現を借用)。...■鰻の寝床のような長い店内 ■調理場 ■カスター ■豚骨＆鶏がらのライトな風味！...
...ハム、チーズ、たまご、レタスをはさんだサンドイッチに 野菜スープがついたランチセットです。 前日豚骨ラーメン大盛りを食べていた僕にとっては...
...俺も昨晩泥酔状態で入ったとんこつラーメン屋で、朝起きて辛くなるのが分かってるくせやったじゃないか、「替え玉ください ! 固めで !」 って ※ 替え玉一つまで無料のラーメン屋にて。 こちらのお店の若い中国人の彼は、チャーシューは入れなくてよいからという私に気を使ってくれ、要求してもいないのに代わりにトッピングの焼き海苔を添えてくれる。且つ、2～3ヶ月に一回くらいの来店頻度にも拘わらずそれを覚えておいてくれて、毎度間違いなくそうしてくれることが、めちゃくちゃ感心するとともに最高に嬉しい。 でもそのとんこつラー...
...■博多もんじゃ とんこつスープに自家製チャーシュー・ゆでたまご・明太子・紅ショウガをトッ...■お好みカルツォーネ ■カルツォーネ完成 ■博多とんこつもんじゃ ■カルボナラーもんじゃ ■モダン焼き...・[名物3種]カルボナーラもんじゃ ・[名物3種]博多とんこつもんじゃ ・[名物3種]ゴーヤチャンプルもんじゃ...
...トッピングふ玉ねぎにした。 写真を撮る前に食うてもうたからちょっと汚いがまったり濃厚スープは絶品や。 豚骨とは違ったコッテリ。 また写真...
...椎茸は香りが良くて弾力感のある食感。 キクラゲは弾力感が少し乏しく柔らかな食感でした。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン屋 トイ・ボックス
72501人
- 月曜日
...「あんど」 という店。 この時の「豚骨ラーメン」は他店では味わえない旨さだった。 んで...味わいがしっかりとでていて、鶏の油から出るコクと、豚肉か豚骨の丁寧な低温煮だしを感じる...鳥チャーシューは正直いらない気が… この店になる前の豚骨ラーメンや...
...ナルト、ネギと沢山だわさ〜(^^) 早速スープからいただきやす！ あぁ…鶏ガラと豚骨が主体で海老出汁もほんわり来るね！ 塩は結構主張しており、味は若干濃いめ。...スープはやや白濁した塩味。 出汁は鶏ガラ、豚骨...
...・特別もんじゃ焼き 下町 800円 こちら看板メニューの特別もんじゃ 切りイカと干し海老がたっぷり ベースが豚骨、魚介、鶏、野菜と 旨味...
...多くもなく少なくもない量でした。 因みにキクラゲや筍などは入って無かったです。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中...
...無料トッピングの「辛もやし」と「辛キャベツ」は箸休めに最適。 豚骨ラーメンをいつも食べることは無いが、たまに食べたくなる時に、...自分は九州んもんだが、東京でこれだというとんこつに 数十年出会ってないので、うまい「とんこつ」ってどんな味だったか忘れつつある...
...安いからありがたい ごちそうさまでした 『濃厚豚骨ラーメン』800円 『大盛り』100円 豚骨醤油おいしかったです 豚骨醤油と無料ライスをいただきました...
...野菜の種類は少なめですが、量はかなり多めですね〜 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物？？？ 旨味に単調さはなく、...
...スープはやや濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物とバランスが取れた作りに思えました。...白髪ネギがアクセントに。 スープはバランス型でしょうか。 豚骨感はコクも旨味もそこそこだが変わった味わい。...●スープ 豚骨感はコクも旨味もあまり感じず 色合いから醤油も少し多め...
...」と言うので思わず注文 メニューの名前は失念ｗｗ「辛いラーメン」みたいな名前でしたΣ(´д｀;) お蕎麦屋さんなのに ちゃんと豚骨・鶏がらで炊いたスープを使っている 辛さはそれほどでもありませんがピリっとした唐辛子が効いていて美味し！...
...テンション下がり。 自分の先入観かもしれませんが、ちゃんぽんって豚骨と魚介を合わせた 白っぽいスープじゃありません？これ、完全に醤油スープ。 具は...「チャンポン」がある。 イメージでは具だくさん、スープも豚骨ベース...
...博多の町中のラーメン屋さんに来たような味。 塩豚骨SP 1150円 昼過ぎ訪問。 広い店内、ほぼ満席。 ラーメンよりもチャーシュー丼とか定食食べてる人が多いかも。 テーブル席に案内され注文。 オススメの塩豚骨SPにしてみる。 しばし待ち着丼。...締めには、スープ割を投入していただき、豚骨スープのスープ割が美味しかったですね！...
...野菜の量は150gぐらい？少し寂しい量に思えました。 スープは白濁した塩味。 出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜、乾物と思われる。 化調も加え...
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