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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※ちなみに「とんこつラーメン」も広義では（と言うより私の認識では） 「塩ラーメン」だが、なんだかすでに世の中的には別のジャンルになっている。 九州の熱狂的な「豚骨派」によるプロパガンダの為と思われる。...ヘルシーらーめん テレビで豚骨ラーメンを見て無性に食べたくなったのですが...
麺ハチイチ/81 NOODLE BAR
昼は麺ハチイチ、夜は81 NOODLE BARとして営業しています。
3260人
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貯まる
...■増しの上 ■薬味豆腐 ■カラスミと麺 ■揚げおにぎり ■醤油豚骨(辛) 辛さ1〜8まで選べます ■中盛り 0.5玉 ■全部のせ ■ヴィーガンラーメン ■醤油とんこつ麺７５０円 ■味玉１００円 ■カウンター ■調味料 ■外観...油そばの辛さに泣きそうになったので、評価を下げました。 醤油豚骨麺 2018/9/15(土)14:10 先客５名...
...正午前に訪問。 スープは豚骨ベースか。 そこそこの豚骨濃度、化調は強め。 旨味はまあまあある。...僕はすぐさまドッキング！ 豚骨スープはあっさりでしつこくなく そこにラー油系の辛味が加わり美味しいです(*^▽^*) 麺は一般的な豚骨のように加水率低めな 細ストレートではなく...
...ラーメンを食べていた。 馬場と同じような味だった。 豚骨らーめんのもやしを注文。 630円と安い。...濃厚な豚骨醤油出汁。胡麻、ラード、大蒜、焦げの芳。...かちもりとんこつらーめん＋麺大盛 餃子 を頼んだ...
...赤丸、白丸、からか麺をメインに、別でとんこつラーメンのセットメニューがありそちらのチャーハンセットを購入。メインとは別の豚骨ラーメン、初めて食べます。 ラーメンはベーシックな豚骨ラーメン...
...写真でなくここにわざわざ掲載する(笑)。 元祖ベジポタ豚骨魚介スープ トンコツ、トリガラ等をとろみが出るまで炊き込み、鰹、鯖、煮干し、海老...卓上には「えん寺」の薀蓄。 元祖ベジポタ豚骨魚介スープ トンコツ...
...気楽に食事するなら良いお店だと思います。 昭和の正当派 醤油豚骨やWスープといった現代ラーメンを食べ慣れたので...済んだ色をした醤油ラーメン。 鶏ガラと豚骨のスープでしょうか。 伝統的な東京ラーメンの味。...スープを一口飲むと、ゴクリ。と喉がなる美味しさ。 鶏ガラ・豚骨のWスープ...
...スープの出汁の旨さが来ますが、武道家はガツンと濃厚豚骨。 いつもお世話になってます。ありがとうございます 夜中に行くラーメン屋 味は濃いが美味しい トンコツは濃いです。ご飯の大盛りは量がヤバイ。...家系ラーメンとしてというより豚骨ラーメンと考えるとかなり美味いのではないか...
...いつ食べても美味しいと再認識しました。 普段行くとんこつラーメンの替え玉は 大体１００円で替え玉できるので...■替え玉（固め） ■トンコツらしくないトンコツ ■天然とんこつラーメン...
...大きなメンマおいしいね 私は博多出身です。 博多といえば豚骨ラーメン！！ ラーメンは豚骨ラーメンしかあまり食べたくありません。 しかし関東の豚骨しょうゆラーメンって私には美味しいとは思えない...
...極北極は豚骨を煮出したスープがベースなので...感想は、 スープ △ 麺 △ 具 △ 量 △ でした。 私は豚骨背油系が好きなせいか、...でもあとであちおさんに聞いたら、そうじゃないとのこと。 北極で豚骨でスープがトロトロなんだとか...
...懐かしさを求めた魚介豚骨系の濃厚スープは、健在どころか進化していた 以前は...魚粉の感じも。そしてとろっとしたスープはよくある豚骨魚介ではなく、鶏魚介。豚骨よりもさらっとしています...
...ある程度まとめて茹でないと (σ･ω･)σ つけ汁は安定の豚骨魚介スープ。豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等...タッチパネル式の食券の販売機で、濃厚・豚骨魚介つけ麺...
...どこかで読んだ記事によると、餡に入る肉は僅かながら、鶏ガラ＆豚骨のスープを注いで焼き上げているからこそのコクなのだとか...麺は中太のちぢれ麺。 スープは、鶏ガラ＆豚骨の清湯あっさり醤油スープ。...まずはスープを一口。。。あぁ、これはおいしい。 鶏ガラや豚骨から出汁をとったと思われる醤油スープはアッサリかなと思わせて意外...
...そして第２次ラーメンブーム。。。時代が求めたのは豚骨系スープ。その後も魚介系＋動物系のWスープや...J連みたいな脂層が膜を張ってます。油断した～ スープは豚骨主体（と鶏ガラ...（ちなみに最も好みなラーメンは豚骨ラーメンです）...
...先客の男性客から「替え玉」の声が。えっ？ 豚骨ラーメンでないのに？？？気になりました。 HP情報の抜粋...使い勝手の良いお店だと思います☆ ごちそうさまでした！ とんこつラーメン派の私ですが...
...かみさんは「A半チャーハンセット」(680円)で ラーメンはとんこつラーメンにしました。 タンメンはその名の通り野菜たっぷりで...スープは醤油自体は甘めだが量が多くてしょっぱめ。 豚骨が結構効いていて、化調は感じるが旨味たっぷり。...それぞれに異なる利点があります。 エビ豚骨つけ麺 【期間限定】トマト酸辣湯麺 ＋ ホッピー...
...#ラーメン中毒 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油 #とんこつ醤油 #ラーメン大好き #麺スタグラマー...
...ネットで原材料名を調べた結果豚骨ラーメンではなく鶏の骨から出汁をとっていたようです。 僕の勝手な偏見で豚骨だと思っていました。...スープは豚骨の風味を取るのが下手なのかかなり雑味が混ざっていて粉っぽい印象...
...最近は素材を生かしたラーメンが増えてきたように思います。 スープに味噌・醤油・塩・豚骨ベース・魚介系とあるように...000円｡席はセパレートされ､さながら競馬出走ゲートに頭を突っ込んだ｢某豚骨さん｣風｡目的が違うからコチラは透明シート･･･｡暫時あって到着｡まず目を惹かれたは...
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