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※2015年12月14日時点での点数分布です。
豚骨や鶏ガラを使用しない”羊100%”のスープが自慢。 進化をした札幌味噌らーめんです。
6111人
...今月14日にオープンした「札幌味噌らーめん ひつじの木」 豚骨でも鶏でもなく羊100%の白湯なんて聞いたことないしめちゃめちゃ...びみょーかな 一風かわったお店 ラーメンと言えば豚骨や鶏がらですがベースは味噌ラーメンらしいですが...スープは羊100%の純白湯、一切豚骨や鶏ガラを 使用していないとの事です...
...途中、味変で酢を入れてみましたが個人的にはとても合いました☆魚介豚骨つけ麺が多くなりましたが...柔らかで神豚レベルだし…この意外性は嬉しい誤算でしたぜ。 そしてつけ汁は、鶏ガラ、豚骨などの動物系に鯖節...
...カウンター席が空いたので、カウンター席に座って「豚骨ラーメン 並」の食券を渡して、麺を固めで、後は普通でお願いをした。 待つこと5分。 「豚骨ラーメン 並」が提供された。 「豚骨ラーメン 並」の顔は...
...他に無いし・・・ ネギ醤油らーめん どれどれで、スープからZOOZOO ウ〜ン、豚骨系ながらうすい 味がうすいので、ちょっと拍子抜け ネギも辛味が加わってる訳じゃ無く...ラーメン以外も期待 ラーメンと言うと、家系であったり二郎系であったり博多豚骨であったり...
...□半チャーハンセット ・中華そば 670円 ・とんこつラーメン 760円 ・味噌ラーメン 860円 ・野菜たっぷりタンメン 850円 □半チャーハン+餃子3個セット ・中華そば 810円 ・とんこつラーメン 900円 ・味噌ラーメン 1,000円...ドン!って置かれるだけです。 ビールとピリ辛豚骨ネギラーメンを追加発注...
...スープの色が何となく薄めです。 まずスープ。 どっちかというと豚骨先行型です。 鶏油は適量ですが香りは弱め。 少し粘度があるスープは、 武蔵家的な獣感は控えめだけどザラつきがありました。 豚骨感はほどほどなんだけど、 奥行きがなく何となく単調な印象。...麺量はしっかり入ってます。 ●スープ 豚骨先行のスープ...
...環七とか国道沿いとかタクシーだらけ。 きっとおいしいはず。 豚骨醤油、味噌、辛味ありと味は色々。 シンプルに豚骨醤油を! 麺かためで!あ!トッピングにバターも! バターなかなかの大きさで入ってる。。 めちくちゃバターのコクがあって 豚骨醤油との相性もいい...
...#明太高菜とんこつらーめん #690円 #MMセット #300円 お袋と女房とお墓参りの後にランチ かねふくの明太子を使ったとんこつラーメン。なかなか美味しかった。ポテトM、コーラMも付けてお腹いっぱい。 2023/09/18 #ポッポ #イトーヨーカドー #大森 #大田区 #東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメンつけ麺研究会 #ラーメンつけ麺研究会2023 №72 #ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #とんこつラーメン #豚骨ラーメン...
...意外と穏やかな生姜のジリジリ感!醤油の円やかさに豊潤にも感じる豚骨エキスの甘みがナイス! さてスープ!...表面の油は気になったが、それも最初だけ。 スープは鶏・豚骨等の動物系出汁ベースに、 やや甘めの醤油ダレを合わせ、...そこに豚骨などの動物素材が味の奥行を出しているような印象を受けました...
...・・「ちょっとカラメのニンニク醤油味」の出来上がり(^_^)/ 豚骨醤油と例えられる事もありますが、豚骨が前面に出てる感じは無く、あくまでも裏方。 また、若干...スープは、背脂が浮く豚骨醤油...
...840円 ・鶴見スペシャルラーメン 980円 ・濃厚豚骨ラーメン 醤油 720円 ・濃厚豚骨ラーメン 塩 720円 ・あっさり鶏ガラ 中華そば 750円 ・濃厚豚骨魚介 つけ麺 820円 ・豚とんこつ スペシャルラーメン 980円 ・豚骨魚介盛り つけ麺...
...テーブルに豆板醤があったので、次回は普通のとんこつ醤油に豆板醤という組み合わせで注文したいと思います。 豚骨ラーメン ジャーマン通り沿いにあるお店。 以前から近くを通るとお客さんがたくさん入っていたので、気になっていました。 豚骨の強烈なにおいが...
... <スープ> ほんのりと口元に貼りつくような豚骨とろみ!しっとり円やかさを醸し出す魚介感と軽やかな野菜の甘味!...基本メニューは魚介豚骨系の「清濁」と優しい醤油ベースの「清澄」の2種類のみ...スープは大量のワタリガニに加え、豚骨...
...980円 ・特製 蛤 塩そば 1,180円 ・味玉入り 蛤 豚骨らーめん 醬油 990円 ・味玉入り 蛤 豚骨らーめん 塩 990円 ・蛤 豚骨らーめん 醬油 890円 ・特製 蛤 豚骨らーめん 醬油 1,090円 ・蛤 豚骨らーめん 塩 890円...
...1,155円 ・辛味噌ラーメン 770円 ■とんこつ味 ・とんこつラーメン 715円 ■塩味 ・塩ラーメン 660円...』って訳ではないんですが、醤油・味噌・塩・豚骨・ざるラーメン・冷やし中華と なんでもあり...
...スープは非乳化のシャバ系豚骨醤油スープ。豚骨の動物系も薄くこのスープは多分豚骨ではなく...
...・豚そば銀次郎 いわゆる豚骨と魚介のダブルスープです。 具は、豚バラチャーシュー1枚...メニューは色々とあり迷います。決めたのは 「期間限定の群馬豚骨らーめん、だるま大使~想いも具材も全部のせ~」と『受け継がれし、最強「群馬豚骨らーめん」...
...いいんじゃないでしょうか。 さて、次なる機会があれば、とんこつラーメンか。 はたまた、限定メニューのビーフシチューつけ麺か。 汁:豚骨魚介 麺:中太ストレート麺 具:チャーシュー、メンマ、海苔...このお店はラーメン(魚介スープ)、豚骨ラーメン...
...現金のみなのでクレカを使用できたら嬉しいです。 仕事が丁寧なのだ。 お腹が空いたのでフラッと入ったのだ。ランチのBにしたのだ。豚骨台湾ラーメンと半チャーハンと唐揚げのセットだったのだ...
...サラッとしたスープは豚骨感弱め。 と言って、鶏感が強い訳ではなく 全体的に出汁感が弱いので、コクがなくあっさりしています。 醤油感は強め。 かえしが尖ってて独特のしょっぱさを感じます。 豚骨感が弱いから余計に塩辛く思えます。 醤油が強い中華そば的な。...醤油はちゃんと効いてます。 ところが、豚骨と思(おぼ)しき味わいが感じられない...
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