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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご飯、餃子 味 餃子は普通。 ラーメン。 スープは醤油豚骨に背油ちゃっちゃです。ここのスープはうまいです。背油もいいですけど 麺はちぢれ。このスープをいい感じに運んでもらえます。 ご飯。私が好きなのは、醤油豚骨ベースでご飯がすすむようなスープ。...玉子の風味も良いものです 味噌ラーメンは豚骨背脂との相性良く...
...別に特色の無い、大して美味くないとんこつ醤油です。 家系にありそうな、中太ストレートのフニャフニャ麺に、町田商店系の、濃くも薄くも無い何の変哲も無い、豚骨醤油背脂スープ 具は焼豚、ワカメ、ベチャっとした海苔、刻みネギ...で、その後に何と無く懐かしくなる様な香り。 そう、豚骨の香りがして来てちょっと嬉しくなる...
...また伺います。 ご馳走さまでした。 ネギラーメンおいしかったです ネギラーメンをいただきました。 優しい味わいで豚骨臭は控えめで飲みやすいスープでした...
...並びが丁度切れたところで 訪問できたのでよかったが オープン以来、 毎日並びが絶えないですね。 正直、小岩駅周辺は激選区。 豚骨一燈もあれば、 二郎小岩店、麺屋清水、作田屋、 ビブグルマンのえどやまである。 その中で、駅から一番近い場所に 一番の有名店の系列が入るので 他の有名店はともかく、 その他のラーメン屋さんは ひやひやしてるのではないだろか。 オープンしてまもなく 早速つけ麺を頂いてみましたが、 良くも悪くも安定したつけ麺。 麺ももちもちだし、豚骨系の サラサラスープは比較的あっさり...
...厳選された豚肉と豚骨 （ゲンコツを含む）をじっくり煮込み… へぇ〜 タレなしでどんな味わいか全く想像ができないがどおなん？ 麺は、国産小麦100%で作られた「飯田商店の世界」を たっぷり楽しめる特製麺だそうで楽しみ。 そして登場したその姿は、 豚骨と言えば...やや待たされて登場です。 スープは、豚骨醤油に鶏油を浮かべたもの...
...と思って注文したのですが、出てきたのは背脂チャッチャの豚骨ラーメン。お隣のは中華そば(６００円)とのことのようです。と、いうことで背脂チャッチャのラーメンを頂くことになりました。 背脂は浮いているスープですが、飲んでみるとそれほどしつこい感じはしません。麺はややウエーブのかかった角ばった中太麺。〆には重いかな？と思って食べ進めましたが、全くそのような事も無くて美味しく頂けました。 帰る前にお店の前の看板と見直したら「とんこつ ビックラーメン」とありました...
...つけ汁は魚介系メインで豚骨・鶏ガラがブレンドされている...かなりつけ汁は節が入ってる感じ。 一時はやった濃厚豚骨魚介ではなくって 魚介前面のスープはいい感じかも。...味はどちらも動物系、魚介系の豚骨スープ...
...ライス¥110 ■お腹が… ■「特製！濃厚とんこつラーメン」(920円) ■特製濃厚豚骨魚介つけめん ■濃厚豚骨魚介つけめん...
...しっとりした感じが強く自分で自炊した炒飯と変わらないです。 やはり中華鍋使っての炒飯を期待したいですね。 やさしい醤油ベースの豚骨ラーメン 店内はカウンター席にテーブル席があります。 注文したのは、餃子の王将ラーメンです。 見た目と違って、味わいはやさしいしょうゆベースのとんこつスープのラーメンです...
...Hiteが瓶で出てきました。グラスはもちろん凍っています。こちらの方が、焼肉には合うと思います。 メインのじゃがいも鍋には、豚骨がたっぷり入っていますが、これはダシ取り用です。豚骨がいっぱい入っていますが...
...午後に人と会う予定の為ニンニクな抜いて頂いたのですが、バターが入った ようなコクと甘味を感じるので元スープは豚骨だと思います トッピングはもやしとチャーシューぐらいと至ってシンプルです...
...■九条ねぎ盛り台湾まぜそば、ゴロゴロチャーシュー 豚骨一燈の跡地で今後どうなるか期待！ 豚骨一燈の跡地に居抜きで台湾まぜそばをメインとするお店がOPEN ...小岩駅から蔵前通り沿いにある台湾まぜそばのお店。 以前は豚骨一燈があった場所にそのままオープンした模様...
...デフォでした。 バターが入って、コクが普通に近づく感じです。 美味しいんですが、全体的に何か足りない気がします。 豚骨か、鯖節か、もっと...
...麺がぷりっぷり！ 特徴の良い麺だな〜と嬉しくなる。 スープは豚骨と煮干しの様。 豚骨が勝っている感じ。 この手の魚介豚骨は練馬のごっつさんの綺麗にお互いが混ざり合う魚介豚骨にはなかなか敵わない...
...オーダーは、 ○辛味噌ラーメン(ニンニク増) ￥900 豚骨、鶏ガラ、野菜からの 濃厚な出汁に 麺は、太麺の縮れ麺で...スープは若干の濁り。 店頭の説明では豚骨、鶏ガラ、香味野菜的なことが書いてあったかな？ 重くない。...過去、何千杯とラーメンを食べてきて、醤油、味噌、塩、豚骨などなどで...
...海老あんかけラーメン 海老が６尾・・・上質の上湯に浸かっている・・・ 優しい中華麺・・・スープが良い・・・ 昨今の豚骨やら煮干しやら魚介やら背脂やら・・・ とは次元の違う・・・ 中華街的な正調の上湯ラーメンである・ ・・...
...いい味出してます。菜物はお気持ち程度ですが、ジャンクフードなラーメンにしっかり「緑」を演出しています。 スープは豚骨がやや強い鶏がら豚骨スープから...
...■町には一軒必ずこんな感じの蕎麦屋がありますよね？ ■そば湯で割ると豚骨スープみたいになりました。 ■そば湯！白くてとろとろ濃厚！ ■天丼セット...蕎麦湯の白さとトロみが凄い！ そばつゆと割ると豚骨か鶏白湯スープのようでした！ 次に行くときは...
...こちらは太麺の魚介豚骨。まずは一口。安定した味です。従ってラーメンよりはつけ麺の方がオススメです。ただ、この魚介豚骨系は正直飽きました…(T_T) 主張するところがないと...ブリブリのコシが好きです！ スープは乳化した豚骨ベースっぽい...
...野菜プリタツで濃いめに感じる豚骨スープで仕上げた野菜・豚肉・海鮮炒めがムチムチの太麺にカラマンボ...本格的な長崎ちゃんぽん 長崎ちゃんぽんをいただきました。 豚骨ベースのスープは濃厚なのに後味はさっぱりしています。...私にはしっくりくるお味です。 豚骨が強いかな？その中に魚介が顔を覗かせるお味...
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