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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■味玉 ■キャベツ ■叉焼一枚 ■メンマ ■焼き餃子12ヶ ■横浜家系ラーメン［お得セット］ 11時～17時 究極の濃厚豚骨 ■焼き餃子...
...「クリーミーな、牛・豚骨がベースのブイヤベース風」とのことですが、雰囲気としては...スープはサラッとしてクリーミー。 牛骨、豚骨、鶏などを使っているそうで、濃厚すぎず旨味はしっかり。...クリーミーで濃厚なんだけど、意外やさっぱり頂ける。牛骨、豚骨などから取ったコムタンともソルロンタンともとれる旨みの凝縮された...
...※写真がなくてごめんなさい。 豚骨ラーメンをなぜ出さぬ。本気を見せてくれ、本郷「悦来香」。...そして豚骨ラーメン以外は前の店とメニューがほぼ変わりないです...本気を見せて欲しいところです。その主力、その本気が、豚骨ラーメンなのではないでしょうか...
...マスタードを鶏肉に付けると現代風な韓国の味になり、面白い。ニンニクを入れると豚骨ラーメンに近い感じに。唐辛子のは見た目ほど辛くなく、ゴマ...
...まぜそばの復活を、心待ちにしたいと思います。 鶏豚骨醤油(大)¥900 #はぐれ雲 の #鶏豚骨醤油‼️ 期間限定✨ まず、ベースの鶏白湯スープが とにかく絶品‼️ そこに豚骨醤油が合わさるなんて……もう...
...待ち侘びた背脂第二弾 この頃のルーティーンは鶏清湯と背脂豚骨 て事は今日は背脂ですよね？ 行ってみましょう！ 麺庵利休 さんへ 14:00着前客3私で材料切れ閉店 背脂中華そば＋海苔＋梅里豚吊るし焼きご飯 本日デホは無し 店内に入ればラーショか家系か豚骨ラ...お店の方から、豚骨か...
...ン(特製とんこつスープ、細麺) ¥850- ＋ ◉半熟玉子 ¥130-...きっと地元の博多ラーメンはこんな感じだろうと思います。 トンコツが効いてて、チャーシューも美味しい、煮卵もGOOD、まさに豚骨ラーメン 私的に 一風堂 と肩を並べるラーメンです...
...4口と飲み進めると、段々凄く美味しく感じてくる。 日頃、家系や豚骨ラーメンなどを好んで食べているから...まずはスープですが鶏ガラ、豚骨、煮干し、節系...だったんですが、個人的好みだと煮豚系は 二郎系や魚介豚骨系に合うイメージで支那そば系は...
...経験値が少ないので比較対象も限られるものの、 煮干し豚骨らーめん専門店 六郷 町田店 で頂く煮干 x 豚骨の方がパンチを感じられた。この差は豚骨と鶏白湯の違いか？ 【麺】...
...コチュジャン、胡麻 塩、胡椒、醤油、ラー油 【一言】 あっさりとんこつスープに細麺がよく絡む 博多ラーメン チャーハンの味付けが濃いめで これが美味いんだな ボリューム満点です。 #本郷三丁目ラーメン #〆のラーメン #細麺はつるつる #オイリー豚骨ベース...最後に〆の博多豚骨ラーメン...
...スープを啜ると優しい味わいの醤油・・・豚骨に背脂のスープは 思った程・・・脂っこさが無くあっさりした感じ...暫くして着丼です。 まずは鶏ガラ、豚骨、香味野菜で魚介系は不使用で生姜強めですが油は生姜油でしょうか...特徴的なのは“町中華”をコンセプトにした味わい深いラーメン。豚骨ベースに香味野菜と生姜の効いたクリアなスープが...
...スープ 醤油が全面に来る豚骨醤油！豚骨出汁のコクは二郎に比べるとやや薄めです。 麺 中太縮れ麺...HPには、『らーめん大』は、濃厚な豚骨背脂系のスープに...
...まぁ普通ですね！ こちらも思ってたより豚骨感強くてコクのあり美味しかったです♪麺がもう少し太い物にするとより良いですね！美味しかったです(o´ｴ｀o)b コッテリ、ガツン、塩分しっかり とんこつ系、うまい！ 客層は労働者、学生、太ったおじさん...生姜、豆板醤、ゴマなど定番が揃ってます。 スープはもちろん豚骨醤油ですが...
...醤油と塩をブレンドした旭川ラーメン に関しては、確かに 醤油豚骨と塩豚骨の中間的な味付け で、ざっくり言えば醤油感弱めの豚骨醤油といったイメージである...
...メニュー表の写真と比べると、明らかに麻婆の量が少ない。 同じのは豆腐のカットの大きさのみ。 麺は細いストレート麺、豚骨ラーメンの麺に近いかな...
...と思ったらこちらのスープ、なんと私の大好きな豚骨スープみたいですね。 そりゃうまいわけだ。 ー ー ー ー ー...あおさがアクセント。 磯の香りがいいね コクのあるミルキーな豚骨スープが特徴 【麺】 太麺 【トッピング】 チャーシュー、煮卵、メンマ、青のり、あとさ 【無料調味料】 昆布酢 【一言】 磯の香りがする石垣塩を使ったまぜそば とんこつスープも入っていますが...
...麺は細めで、豚骨ラーメンのそれと同じくらいです。...はじめて細麺で注文しましたが、豚骨ラーメンレベルの細さでした。 個人的な好みでいえば...太麺での注文は事前に言う必要があるようです。 この細麺、博多とんこつかよ...
...④決済情報 PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日のランチは1人でぶらぶらと 時短で食べたかったので豚骨ラーメン屋さんを 覗くとお店がやってなかった ぶらぶら歩いて此方へ 此方も混雑していましたがギリギリで 2人用のテーブル席へ...
...油そばもそうなのかな、ちょっと臭みが強くて豚骨かと思ってしまった。 油そばはもういいかなと思いました。...実はワタクシ、シソが苦手･･･ しかし、こいつが濃厚とんこつのしつこさを見事に中和してくれています。 食べやすく...注文して７分で着丼。 中太麵に乳化したポタージュスープ。 とんこつのような臭みは一切なく...
...あらら、菊坂の入口の焼鳥屋が閉店してる！ 唐揚げ専門店が肉丼専門店に代わってる！ おや、この前開店したとんこつラーメン屋が担々麺専門店になってる！ 春は出会いと別れの季節と言いますが...
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