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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コスパ今一だが、麺、豚骨醤油は、ちゃんとした徳島ラーメン...海鮮丼もいいが徳島ラーメンで終えることに。 豚骨醤油に細麺で玉子と肉入りが決まりなんだろうか。...薄切り肉の入った醤油強めの豚骨醤油？のような感じで美味しかったです...
...5分位で着丼、徳島ラーメンってバラ肉と玉子が乗っているんじゃなかったの？ 普通の豚骨醤油ラーメン、特筆する所は何もありません。 せっかく徳島に来たのにもっと下調べをしておけば良かった… 観光地で徳島ラーメン 高速バスでいうと鳴門公園 お土産屋併設。 うどんと徳島ラーメンあり。 徳島は豚骨醤油。まさにその味。 家系よりはこってりではない。...味は、まぁ、観光地的な感じでしょうか。 スープはとんこつ醤油といった感じでしょうか...
...■長崎ちゃんぽん×２倍麺＋餃子5個 ■長崎皿うどん ■餃子 ■長崎ちゃんぽん ■野菜たっぷり食べるスープ(とんこつスープ) ■もっときち...
...麺王」さん。初めての訪問です。徳島ラーメンで有名な麺王さんが，豚骨ラーメンに挑戦です(^^)。 注文したのは，チャーシュー長浜ラーメン。麺の堅さは【カタ】とおもわれます。あっさり目のとんこつスープですかね...麺王の新形態があるとのことで、松茂にやってきました。豚骨ラーメン専門なのですね...
...ラーメンは小松島系白色スープの「白」と、豚骨醤油茶色スープの「茶」があります。 「徳島ラーメン白（600円）」を注文。 乳白のあっさり豚骨スープ。 優しい甘みのある味に塩気がある感じです。...ご馳走様でした！ 大変美味しゅうございました！ 豚骨ラーメン お勧めの白スープに卵を加えました...
...試してみたいものもありました。 次回は、とんこつ系かなぁ。 美味しかったです。ご馳走様でした。 クリーミーな豚骨ラーメン 今日は鳴門市撫養町の○天さんです。 先日開店した麺屋頂点松茂店で豚骨ラーメンを食べようとしたのですが売り切れで閉店...
...■とりの唐揚げ定食 ■中華丼(ご飯大盛) ■焦がしにんにく油 黒とんこつラーメン ■スタメン(大) ■餃子定食962円 ■餃子2人前 ■外観...大阪ちゃんぽん麺、炎のラーメン、炎の味噌ラーメン、野菜たっぷり味噌ラーメン、熟成とんこつラーメン...
...スープのお味は… なんか酸っぱみがある？？？ 豚骨が好きなので どうしてもこの色だと豚骨スープの味を 先に想像してしまいます...定番の鳥と鯛ラーメンを注文。 スープは白く濁り豚骨スープの様...
...背脂も若干浮いてるけど、それほど濃くなくて丁度良い感じでとんこつ醤油だけど、豚骨も醤油もそんなに主張もなくとても食べやすい。...スープは、甘めですき焼きっぽい味のとんこつ醤油です...
...可もなく不可もなくという感じでした。 あっさりとした豚骨スープに細麺。でも九州のとんこつとは全然違いました。 餃子と炒飯も普通で...届いた瞬間に豚骨の香りがします いわゆる黄色系らしい とりあえずスープを一口...
...こちらは必ずしも肉卵は入りません。 こってり岡本中華系のとんこつです。麺も細いストレート麺。...胡椒は似合わないとおもいます ちょっと薄めの醤油豚骨ですね。 きょうのお昼はラーメン。...知識もないので感じた事のみ記す スープは豚骨醤油 博多豚骨みたいな強烈な獣臭はなくソフト 既製品の豚骨濃縮スープと同時に出されても…...
...さて、運ばれて来たメニューは、 ラーメン（豚骨） あげ餃子 サラダ キュウリの酢の物 チャーハン どれもボリューミーです。 まず、スープを一口。 飲むまでは分からなかったのですが、昔ながらの豚骨スープ。 今では匂いはほぼ消えてる店が多いですが、昔はその匂いにつられてお店に入る方も多かったのではないでしょうか？ 懐かしい匂いがします。 その独特の豚骨スープの匂いを知らない今の子はもしかしたら苦手かもしれません...
...それよりもマイルドにした感じでしょうか。 白茶色の乳化した醤油とんこつスープで， 味は醤油感は少なく、豚骨寄りの味です。 醤油豚骨でコクもあり，ややとろみも感じます...
...ご当地豚骨醤油 ／ いのたに ／ 鳴門 平日の夕方に訪問...いろんな種類を楽しめます。 せっかくなので、 「白(豚骨＋白醤油)＠岡本中華」と 「茶(豚骨＋たまり醤油)＠いのたに」を 連食することに...
...晴れの土曜日美味に感謝 次回はとんこつも試してみよか・・・ 安定の坦々麺！ 本日の昼食は，松茂町のラーメン店「ひろっちゃん」さんです。坦々麺が恋しくなって，訪問しました。いつもの坦々麺＆セットの炒飯を注文！坦々麺は，醤油豚骨ベースで辛く深みがある味わい，お...すだち飯 ■激辛担々麺。からあげ入り。 ■豚骨 肉 チャーシュー780円...
...スープは少しとろみ感のある茶系の豚骨醤油のように思います。店舗の外も中も豚骨臭はしませんが、豚骨ベースであることには間違いないでしょうね...
...中華そばは今回頼まなかったが、他の方が頼んでいたのを見た限り、豚骨醤油の黄金系。かなりこじんまりした感じでした。今回食べた中では...ラーメンは、マイルドで食べやすい徳島ラーメン？豚骨にちょっと醤油って感じでおいしかったです^ - ^...スープは徳島ラーメンと比べるとあっさりとした豚骨...
...真っ白なスープでした。 デフォで刻みニンニクが入っている様で、豚骨醤油の風味にピッタリです！ コクが効いたスープ。 これは美味いですね〜‼︎ 椿系やKANTO系が豚骨ネギのスープなら、こちらは豚骨ニンニクスープ‼︎ 九州系のそれとはまた違う味わいで...
...「中華そば肉入り(小) 700円」 を注文 しばらくして到着 ビジュアルは茶系の徳島中華そばといったところ スープは豚骨メインと思うのですがサラッと系 油の浮きはやや多めでこれがコクを演出してます 塩気と甘さのバランスが良くて...
...醤油の風味が強く、あまり豚骨も鶏ガラも感じませんでした。 これは一口目の話。...これも合わせてオーダーすれば良かったかも。 スープは、豚骨や鶏ガラの風味より、醤油が前面に出たタイプ。...特別醤油辛くもなく、かと言って豚骨が強い訳でもなく...
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