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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大振りのメンマもプリプリで美味しかったです。 豚骨ラーメン圏で育ったわたしは...チャーシューも旨く全体的にバランスがかなり高いです。 豚骨好きな自分でもこの煮干ラーメン醤油はかなりハマリそうです。...親しみやすい味だなと感じました。素晴らしい！ 魚介豚骨や横浜家系ウエーイパリピこってり大好き勢ですが...
...ネギ、海苔、 大きめな背脂をトッピング。 サラリとした豚骨醤油で、 喉越しあっさり、しょっぱさはないです。...一般的にはアッサリとは言えません。 豚骨の臭みとネットリ感がややある薄い味噌汁系の味。 塩分濃度も1...チャーシュー麺でいただきます。 豚骨で結構こってりしているわけなんで...
...りした細い麺のラーメンを食べたい時にまた伺いたいと思いました。 とんこつラーメン バリカタ 前から行きたいと思っていたよかたい。 念願叶い、初来訪 シンプルにとんこつラーメンバリカタを注文。ついでに替え玉も。 家系ではなく、純粋な九州博多豚骨を食べたいなら...
...こちらの中華そばはスープが豚骨がベースなのですが いわゆる乳化し濁った豚骨ではなく濁りのない澄んだスープで...★【中華そば】 軽く豚骨を加えた醤油スープ...
...一口食べると味は『山頭火』と同じ塩豚骨味です。『山頭火』よりもこちらの方がおいしいかもしれません。鶏がらと豚骨の熱いスープはコクがあって大変おいしいです...僕は普段からラーメンをよく食べますが、もっぱら豚骨ばかりで...
...売りの「熟成多加水太麺」は好みから外れますが叉焼はgood ■司らーめん 「あっさり中華そば」と異なりスープは魚介の乗った豚骨醤油系で甘味が強く...
...最初は十数年前、まだまだ静岡中部に豚骨ラーメンが定着しなかったころに「大井川に豚骨の店がある」と聞いて訪れたが...次にラーメン。 豚骨と香味野菜で炊いたクリアな清湯スープ...
...気を付けて頼まない?とお腹一杯になってしまう感じです。 今回は豚骨台湾ラーメン＆チャーハンのセットと野菜ラーメンの単品を頼みました。 豚骨台湾ラーメンとはどんな物か不安な気持ちでしたが、一口食べて美味しいと感じました。...■お店の前 ■ラーメンメニュー ■セットメニュー ■店内のようす ■豚骨台湾ラーメン...
...しかし「少ない」という形容詞は＜個人差＞があります。 例えば、大相撲の＜把瑠都＞は博多とんこつラーメンを 毎回１３杯食べるそうです。 一...
...写真では見づらいが半熟煮卵、別皿でネギ。 スープを一口。鴨だからか、どっしりとしてしっかりと出汁が出ている。 麺は九州とんこつラーメンの替玉でよく感じる粉っぽい？ネチッとするのだが小麦が残り過ぎる感じで...
...龍華 吉田本店 定食 ■台湾料理 龍華 吉田本店 ■ラーメン定食 ■天津飯 ■豚骨台湾ラーメン ■小籠包 ■青菜炒め ■五目ラーメン ■ごぼうの唐揚げ ■ごま団子...揚げ物、サラダとついた（税込700円）のセットです。 今回は豚骨ラーメンと海老マヨのセットにしました...
...メニューですが、お目当ては豚骨ポモドーロ。 豚骨をベースとしたトマト麺です。 トマト麺自体は何度も食べたことがありますが、明確に豚骨ベースってのは記憶にないです...
...チャーシュー、海苔、細めのメンマ、キムチ、ネギがのっています。 スープは、昆布、豚骨、野菜からつくり、仕上げに干し椎茸と煮干の粉末を入れているとのこと。...5玉） 7～8分で出てきました。 「カナキン亭」さんのスープは、豚骨ベース +昆布です（H/Pより）ニンニクと酢...
...軽自動車か徒歩で行くことをオススメします。 外の看板には「期間限定でとんこつ復活」と書いてあったので期待していたのですが、 時期が外れてたのでとんこつは食べられませんでした。...あまり食欲をそそらない肉でした。 （健康志向の方や女性にはうれしい肉なのかな？） とんこつ太麺で家系の味だと聞いて期待して食べに行ったので...
...現地スタッフばかりですが、日本語も支障なく、皆さん愛想もよくて、いい感じです。 まずはスープとサラダがきました。 スープは、豚骨スープばりのオイリーな感じですが...
...海外色はありません。 昼はラーメン屋。 塩ラーメンを頼みました。 あっさり豚骨スープ。 スープとしてはノーマルな濁らないタイプです。...見た目からこってり具合が分かりました。 まずはスープをすする。 豚骨系動物系のスープです...
...先ずは券売機で食券を購入するが、今回は豚骨つけ麺にしてみた(藤堂で最後に食べたのがつけ麺だったので比較して...柚子塩もきっちり味の良い出汁。 豚骨つけ麺は三河屋製麺っぽいザ魚介豚骨のような味だかよくいえば六厘舎悪くいえば三ツ矢堂製麺...
...美味しい。 鶏ガラ？が入ってる感じがしましたが、豚骨がベースのよう。 舌がおバカになったらしい(笑) まぁ私は好きな味です。...程なくして中華そばとライスが供される まずはスープ！白濁としていない豚骨スープで いわゆる清湯スープですねやっぱりうまいです！...
...■メンマ丼 ■ネギ味噌とんこつラーメン ■お子様ラーメン ■ネギ丼 ■醤油とんこつ ほうれん草トッピング ■塩とんこつ¥780（濃いめ...
...麵はシコシコ固麵が好きですね！ スープは、じっくり煮込んだ豚骨に背油の香りが私好み！ 途中で、コショウを入れ...それほど待たずにラーメンが着丼です。 スープは味がやや濃いめの豚骨醤油がベースで油がオリーブオイルなのですっきりしているのと...早速スープをすすった。 とんこつスープに醤油ダレ...
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