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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 171 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■とん平焼き ■鉄板レバニラ ■ヒノマル肉豆腐 ■明太カマンベール バケット添え ■バター焼きおにぎり ■博多豚骨焼きラーメン ■ミニ海...
...スープに溶かし込んだ煮干し白レバー白湯スープで、白レバーの旨みに加えて泡系の濃厚でパンチのある豚骨スープのようなインパクトがあり、美味し...
...とちょっと気になりました。 水炊きが超一級 群馬産の地鶏を使った水炊きと焼き鳥のお店です。 水炊きのの出汁は白濁しており豚骨スープの鳥版といった感じ。もちろん豚骨と違って臭みはなく鶏のいい香りがします...
...1人前 ■美味しさを磨き続けてきた ＜もつ＞ 名物 【芳醇な極み 濃厚味噌】 味噌をベースに豚骨スープを合わせ香味野菜などを加えたこだわりのスープと...
...厳選素材 和牛もつ鍋 □■□ 【選べる4種のスープ】 ■芳醇醤油 ■ピリ辛 ■濃厚味噌 ■とんこつ ■和牛もつ鍋（1人前） 和牛の小腸を...
...なかなか行く機会がないが、頭に留めておこう。 汁：貝だし豚骨 麺：中太麺 具：チャーシュー、メンマ、ネギ...■スーパープレミアムロール(赤ダレ) ■貝だし豚骨ラーメン(醤油) ■さくらんぼソーダとサービスのキャベツ ■焼おにぎり(醤油) ■貝だし豚骨ラーメン...
...まずはスープが熱々のラーメンから食べてみる。たっぷり注がれた醤油スープの味わいはかなり特徴的。豚骨の旨味が効いているがそれほど濃厚さは感じない...
...な醤油豚骨ラーメン 2021年6月4日（金）pm13:40頃 在勤息抜きお外ランチ。 5/26、TVで『ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～』（テレ東） オリンピックのこだわりが強すぎる商品ベスト１０の『若鶏唐揚げ』を買いに 【オリンピック 東川口店】 へ！ ２Ｆの食品フロアーに併設されている【ピッコリー オリンピック東川口店】を覗いてみるとメニュー豊富なんですネ。 フードコートも広々していて、とても綺麗で良い感じ。 メニューをチェックしカウンターで【横浜家系 豚骨醤油ラーメン】６５０円を口頭オーダー...
...胡椒をかけると味が引き締まるように感じるのは多少なりともトンコツ臭さがあるからか？ スープまで...むしろ対極にあるといっても良いだろう。 豚骨出汁の醤油味でありながらこうも違うものが出来るとは驚きだ。 濃厚でドロッとしたスープの岡山ラーメンに対して 喜多方ラーメンは豚骨ベースとは思えないほどすっきりしたスープだ...
...ラー油が浮いた褐色濁りスープはピリ辛ですが、薬膳的な風味とまろやかなとんこつで美味しいです。 具もしっかり火が通り、綺麗に盛り付けしてあります。...いつも通りのトッピングで¥1,440 サービス麺の牛すじ麺がなく太春雨に とんこつベース（？）のクリーミーさと麻辣の辛味はやっぱ美味しい...
...一見タンメンのようだが、麺が沖縄そばだという変わり者♪ 茹で加減はチョイと柔かめ。 スープはほんのりと甘味を感じる豚骨❓鶏白湯❓肉野菜を炒めた旨味が良くのっている♪ 豚肉・キャベツ・モヤシ・ニンジン・メンマ・ニラ・キクラゲがたっぷり♪...
...茶色い粉は魚粉。 味は豚骨＋魚介(魚粉)。 普段魚介系を食べないから、魚粉感が強く感じられる。 豚骨だけよりは、多少さっぱりした感じはする。 麺は太麺で固くなく...スープは微乳化でアブラの甘味も感じられる豚骨醤油...
...（苦笑） しばらくして、ちゃんぽんが登場します。 白濁したとんこつスープにたっぷりの具は、いかにもちゃんぽんらしい外観。 カウンターの胡椒をたっぷり振って、準備OK。 最近とんこつには七味派に転向したのですが、残念ながら七味はなし。...スープは豚骨をベースに鶏ガラをブレンドした深みのあるもの...
...そして、辛過ぎない自家製ラー油が程よく旨味を引き出している。出汁も豚骨・鶏メインの出汁だと思うが、しつこく無いのが Good！ …… やるね...太さは5段階中 3 細12345太 1は博多豚骨ラーメンぐらいな極細 3は町中華で良くある太さ 5は二郎ぐらいな極太 【餃子】...
...待つ間、店内にあった埼玉ラーメン本でこの店の掲載ページを見る。豚骨と豚骨の倍量の鶏ガラからスープをとっているそうです。...綺麗に透き通った濁らさないスープで旨味とコクがすごい絶品。 豚骨...
...100円 ■コロチャー ■麵リフト ■混ぜた後の麵リフト ■豚骨ラーメン(バリカタ) 750円 ■豚骨スープ ■細麵リフト ■替玉(バリカタ) 150円 ■チャーシュー丼 500円 ■豚骨ラーメン 鳩ヶ谷坂下にオープンした久留米とんこつも出すラーメン屋さん...
...野菜の量は程よい感じの盛り具合でした。 キクラゲは軽く弾力があり食感が良かったです。 スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味...
...しっかり締められ、ツルツルしています。 出汁は、いわゆる豚骨魚介スープ。 ちょい濃いめのトロ系で...ここの魚介とんこつの標準スープがベースなので...つけ汁は濃厚魚介とんこつ...
...醤油豚骨ラーメン９３２円へシフトチェンジ！ もちろん餃子はにんにく抜きの生姜仕様へチェンジ～ ^^ ７～８分で餃子以外が提供。 ビジュアルは背脂タップ～リな醤油豚骨スープに青葱・叉焼・メンマのシンプルトッピングの豚骨ラーメン...
...つけ麺が食べたくて食べたくて震え始めたので行ってきました(笑) 期間限定で濃厚魚介豚骨つけ麺があるとのことで本日来店！ 【注文方法】 券売機に無いので直接店員さんにつけ麺と注文する必要あり！ 今日は 特製つけ麺...
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