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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 227 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランキングも納得の一杯でした 裏限定の垂水とんこつ 今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。 この日の逸品は、コミュニティ参加者限定の「垂水とんこつ」。今回のコミュニティ参加者限定は、副店長が手がける初めての限定。今まで純粋な豚骨の逸品はなかったと思いますが...
...待つこと2～3分。 むっちゃ美味そうな定食が到着です。 先ずはスープから。 トンコツなんですね。 中華なんで鶏ガラかと思ってました。 んで...でも、八宝菜も普通に美味しい。スープもシンプルで鶏ガラか豚骨か？ 豚バラの切れっ端...
...大満足でした。ごちそうさまです。 これが本場か！？ 仕事初めは大阪出張！ 3度目くらい（たしか）の大阪。 この日は朝から豚骨ラーメンという暴走機関車...
...小ネタ集 ・僕は福岡出身なので、ラーメン＝豚骨。大阪では、マトモな、というか濃厚な豚骨ラーメンが食べられないと嘆くことも多いが、豚骨エキスが恋しくなったときには...
...いや～行列になるの分かるわ…。 大満足して大阪出発!! 狸のマスコットが可愛い土山SAにピットイン。長篠設楽原SAの味蔵にて、とんこつラーメン...
...むしろ皮が美味しかったで終わってしまった感が… 新幹線内で食べると嫌がられるという噂があるのでちょっとだけ期待したのですが、豚骨の強烈な匂いに慣れきってると...
...そして暖かい。 ラーメン、すごい。 わたしは正直九州豚骨派です。我が身を振り返ると豚骨派は、生涯豚骨唯一を我がラーメンとす！ 何ラオウ？と聞きたくなる豚骨神話を猛追している所があるようにも思います...
...良くも悪くもあっさりシンプルでちょっと薄め。 スープの味は、豚骨慣れした私の舌にはちょっとあっさりだけど...気付けば完食、いえ、スープもすべて飲み干して いました。 豚骨や白湯、塩らーめん、美味しいスープは 飲み干したい誘惑に駆られ...そのセットを注文しました。 ラーメンは滅多に食べないし、豚骨ラーメンのようなこってり味は苦手です...
...★麺屋NOROMA×和風とんこつ かしや [極 和風鶏豚骨そば] ★京都千丸しゃかりき×らぁ麺とうひち...[ウルトラ肉盛り豚骨醤油ラーメン] □麺FACTORY JAWS×つけ麺井手×麺のようじ×中華そばまる乃×麺屋あげは [熟成とんこつ秋のポルチーニ仕立て～世界三大きのこ～]...
...○ 煮玉子 △ チャーシュー △ チャーハン △ トンコツや家系信者には向かないあっさり系...道頓堀ポークキング （動物系＋醤油 ） スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉の角煮チャーシュー,白髪ネギ,チンゲン菜を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え...
...メニュー見たら小鉢、だし巻き、唐揚げ、ポテトフライ、チキン南蛮、〆にとんこつラーメン⁈ 食べ切れるのかよとビクビクして行きました(^◇^;)...あっさり系のとんこつラーメンで美味しかったです！ 昨日は1時間くらいで退店しましたが...
...牛スジを３日間煮込んだデミグラスソースに鶏ガラ・豚骨などでダシをとったスープを加えたもので...牛スジを三日煮込んだソースに鶏がら、豚骨のスープを加え炊き込んだ独自のレシピ。...ソースは牛すじ、鶏ガラ、豚骨から取り隠し味にはこの店でずっと続くデミグラスソースを使っている...
...醤油が来ると思ったらこれも薄い。 麺はボキボキ系ですねー。 豚骨ラーメンに合いそうですが。...古くない！！！ 良く出来てますね！！(*’▽’*)♪ 最近は、豚骨の方が流行っているし、 中華そばは、違いが分かりにくい...ほのかに甘みも感じられて美味い！ 最近、流行りの醤油豚骨やら...
...金龍ラーメンはむかしから豚骨ラーメンを提供しているお店です。 どれくらい歴史があるのか知らないですが、 大阪近辺であじわえるライトとんこつラーメンの老舗というのが私の認識です。 大阪には独自の豚骨ラーメンがあり...
...■賄味噌味 ９５０円 賄い醤油 賄い醤油 （豚骨＋醤油 700円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味...少し待って写真の一杯が提供されました。どうやらスープのベースは豚骨醤油で...
...あっという間に食べ干してしまいました。 トンコツ好きな私もこれには参った。また来ます。本店も行きたい！...ただ、やっぱりスープをもっと飲みたかったです。 見た目は濃厚豚骨のよう 難波駅から少し歩きます...鶏だけちゃうよなあ。豚骨入ってないとここまでの旨味は出ないと思うけど...
...■■■ お店 ■■■ 久しぶりになんばに行って、たこ焼き巡りをしました。 2軒目だったかな。 以前は 高額豚骨ラーメン屋 が入ってた所。...
...この肉の味わいと、食感は他のカレー屋さんでは食べたことがありません 今は外国産の牛肉が低価格の時代、ふんだんに肉や牛骨、豚骨などを使って...
...)。 ■「天然とんこつラーメン」790円、こい味、超こってり、にんにく1片分、白ネギ、チャーシューあり、秘伝のタレ2倍、超カタ。 ■白・青ねぎのハーフ＆ハーフ。。 ■ラーメンねぎ増量 ■でかい看板。 ■天然とんこつラーメン７９０円...独特の旨みのある豚骨スープに 極細ストレート麺...
...あっさり豚骨マー油スペシャルです。 豚骨スープに黒マー油が大量にかかったスープ、ゴマも降られて。麺は中細麺ですね。熊本ラーメンのルックスでしょうか？豚骨の旨味にマー油のこくと風味...
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