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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープは、あっさり目になるのでしょうか？ 動物性（豚骨？）の旨みが、ホドホドに感じられました。 好み的には、もう少し豚骨感と魚介感が効いているスープが好みです。...沖縄そば 680円 肉厚ラフティーと豚骨出汁でしょうか！...
...■島らっきょのからあげといかすみチャンプルー ■刺し盛！ ■羽根ギョーザ ■ミーバイ刺身が抜群に美味かった ■とんこつも煮込み加減最高 ...
...2人前～ 豚骨を9時間煮込んで作ったコラーゲンの特製スープでパイナップル豚をし...2人前～ 豚骨を9時間煮込んで作ったコラーゲンの特製スープでパイナップル豚をし...麺は大東そばの太めのくねくね麺に負けない白濁豚骨スープ...
...とはいってもしっかり出汁は効いていて、塩梅も程よい作りでありました（沖縄では煮干しの強い背脂たっぷり豚骨が受けるイメージがあるから？(^_^;)）...
...・水餃子 ・沖縄そば しゃぶしゃぶの鍋スープは2種類あり、和風だしと店の特製スープ。 特製スープはアグー豚の骨を使用した豚骨スープみたいです...
...紅生姜、島ネギが入っています 麺はそばと名前が付いていますか小麦粉を使った平打ち麺です スープは鰹、豚骨から取った濃厚なスープです 久しぶりに食べた沖縄そば 美味しくごちそうさまでした 大賑わいの人気店...
...〆には「 沖縄そば 」(580円）をチョイスしました。この優しい味わいの出汁がなかなか美味いです！鰹ダシ主体ですが、豚骨ダシも少々ブレンドされているようで...
...「沖縄そば」は大きな「三枚肉」がデンとのっていてボリューミー。 ”麺”は、太めの”ちぢれ麺”で、”お出汁”は”豚骨”と”魚介”のブレンドかな...
...食感と味は、まさしく沖縄版スペアーリブ。塩が効き過ぎていた感じがしました。 ボロボロジューシー 沖縄雑炊。にごらせない豚骨スープでおじやにして生卵を落としてある...
...■沖縄そば 出汁は高級真昆布に枕崎市の鰹節と豚骨を合わせたサッパリしたお味のスープ。麺は老舗の亀浜製麺所使用しています。 ■沖縄風焼きそ...
...別に驚きもしないのですが、 麺はウドン的。それもどん兵衛のうどんって感じ。 スープは豚骨ベースのようで、あとは意外にも鰹節的な香りが。 ...
...そして沖縄限定が何品かという構成のようです。 ＨＵＫＵＯＫＡ（FUKUOKA)ご当地メニューとして、明太子パスタや博多とんこつラーメンがあります。 明太子パスタは、タラコ大好き北海道民としてはもの足りず。 もっとタラコの味があってもよいのかと。 タラコの量が足りないのかな？ 博多とんこつラーメンって...
...こってり 打ち立て麺 コッテリとんこつ沖縄そば 蔵出しシリーズ、こんな店もありました。福岡を離れていたので、とんこつが懐かしかったですねえ。 JAの建物内にある沖縄そば屋です...com/groups/970190599723057/ 豚骨系最右翼？...
...豚肉から取られたスープであるようですが、豚骨スープのようなコッテリ感が無く、スッキリとした味わいが身体に優しい感じでお気に入り...これは美味しい！！ で、スープをごくり〜 スープはカツオにとんこつかな〜 そこに牛肉野菜炒めのエキスが混ざって...
...■バニラアイス（きなこ） ■バニラアイス（みたらし＆きなこ） ■バニラアイス（黒みつ＆きなこ） ■【鍋】 ■もつ鍋 トンコツ／醤油 各 1人前 780円 各 2人前 1,500円...
...ほんわかして優しい味です。 ソーキソバにはデッカイ骨付き肉がゴン！と乗っかり 豚骨スープがおいし～ こちらの麺は少し太めのモチっとした歯応え。...低加水のボソッとした沖縄そばもいいが、これはこれで美味い スープは定番の豚骨&鰹節 塩分は少々濃い目...
...きましたよ～ かなりのボリュームですねー どれどれ、まずは沖縄そばから、かつおと豚骨の出汁がいい感じ～麺は生麺みたいな感じかなー美味しい～～～ 次はつけ合わせを...320円) ラフテー(ハーフ)(528円) 沖縄そばを初めて食べました！笑 豚骨に似たスープだけども...
...トロトロ部分と肉々部分が丁度半々のところを 盛ってくれたらしく、食べ応えがめっちゃある！ 因みにスープはもう完全に豚骨魚介がキマッテル。...
...だが、基本的には塩味。 そばっていうから和風なイメージで口にするが豚骨スープでギャップに驚く。 麺は何というか、どん兵衛（笑）...コーレーグースを投入。 辛みと独特の風味がして味覚が変わる。 そして紅生姜。 豚骨ラーメンに供されることが多い紅生姜...
...スープは以前どこかの沖縄の店で味わったような豚骨ベースのものに似てた気がする。 メインはご飯にソーセージ...確か豚骨出汁の中に小麦粉を煎るようにバター共に溶かしていき...ちょっと中華スープっぽい？って感じのスープでしたね。豚骨出汁が強めなのかな？ ２．メインプレート...
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